莱芜畜牧科研成果取得重大突破

近年来，莱芜市告牧科研成果取得了重大突破：一是历时10年培育的新品种——鲁莱黑猪通过了国家品种审定委员会的审定。该品种产仔数多、母性好、耐粗放、瘦肉率适中、肌肉脂肪含苗高（6．27％）特别适合作为杂交母本。二是新培育的优质肉猪配套系——欧得莱猪通过了省级鉴定，该配套系“增重800克，料肉比3．0：1．瘦肉率60％，肌肉脂肪含量3．5％以上，应激敏感基因型猪发生率为0。     

太湖猪内四元杂交组合与外三元杜长大组合比较试验

为了充分利用中国本地猪种资源优势，进一步提高商品猪的瘦肉率和商品价值，作者试验选用中国优良本地猪种一太湖猪为母本，用新美系杜洛克猪、德系抗应激皮特兰猪、加系双臀大白猪和新丹系长白猪等我国最新引进和重点推广的瘦肉型猪种作为父本进行四元配套杂交组合比较试验，并与杜长大杂交组合进行比较，以探索中国猪种资源的利用算什么和开发价值。     

湘益猪配套系的选育

1999―2006年,采用开放核心群育种体系,数量遗传与分子育种技术相结合,培育出各具特色的3个湘益猪专门化品系:父Ⅱ系(终端公猪)以杜洛克为试材选育而成,具有前后躯肌肉发达、双肌背、体型高长、四肢粗壮、瘦肉率高、肉质好、饲料报酬高等特点;父Ⅰ系以长白猪为试材选育而成,具有体长,前后匀称,四肢结实、生长快、瘦肉率高、繁殖性能高等特点;母系以大白猪为试材选育而成,具有体躯较高长、四肢结实、适应性强、产仔性好等特点.以三系配套生产的湘益猪配套系杂优商品猪生长快、瘦肉率高、肉质好、体型好、肌肉发达,平均日增重907 g,料肉比2.6,胴体瘦肉率66.7%.     

瘦肉型猪育肥技术

1．选好猪种。从国外引进的长白、大约克夏、汉普夏、杜洛克猪都属于瘦肉型品种。这些猪在90公斤时屠宰，胴体瘦肉率达63％-68％。我国主要靠用上述瘦肉型种公猪与当地猪品种杂交改良，选育瘦肉型杂交一代商品猪。这种猪，在农户饲养条件下，瘦肉率可达48％-54％，育肥期平均日增重650克，饲料消耗率为3．5-3．7：1．160-180日龄体重可达90公斤-100公斤。     

以“湖北白猪”Ⅲ系作母本与丹麦长白杂交模拟生产瘦肉型商品猪的研究

近几年来,国内外市场上对瘦肉的供求矛盾日益突出。外贸市场上瘦肉型商品猪的销售竞争也十分激烈。为了迅速而有效地生产出瘦肉率高、肉质好的瘦肉型商品猪,我们于1981-1982年进行了以“湖北白猪”Ⅲ系为母本(其同胞测定瘦肉率为55.25%)的模拟生产瘦肉型商品猪的杂交试验。限于当时引进只有丹麦长白猪,故仅以丹麦长白猪作杂交父本,无法设立对照组和进行正反交。但考虑到通过本试验既可为Ⅲ系猪选用适宜父本提供资料,又可向部分国营农场及城市工矿区生产瘦肉型商品猪提供依据。     

瘦肉猪抗应激品系的选育与配套研究

采用分子标记辅助选择与常规育种技术相结合,以湖北白猪Ⅳ系为基础,培育抗应激品系.经过5个世代的选育,应激敏感基因已彻底清除;品系的各项经济性状达到并超过育种目标的要求.后备公母猪6月龄体质量分别为104.04 kg和97.83 kg,达90 kg日龄分别为164.76 d和169.42 d,活体背膘厚为1.59 cm和1.50 cm;经产母猪产仔数达12.82～12.86头;同胞测定猪达90 kg日龄166.61 d,饲料利用率2.76:1,胴体瘦肉率61.32％.以抗应激品系为母本,与高瘦肉率的皮特蓝、杜洛克公猪杂交,生产“皮×抗”、“杜×抗”杂优商品猪,达90 kg体质量日龄分别为156.59 d和160.35 d,饲料利用率分别为2.33:1和2.34:1,瘦肉率分别为64.09％和64.64％,肌内脂肪分别为2.56％和3.12％,是理想的杂优商品猪生产配套组合.     

养殖PIC品种猪增效快

PIC猪属五元杂交配套系的品种,它是在三元和四元杂交制种的基础上发展起来的。通过专门化育种,把不同品系的优点更好地组合在一起,培育出的五元杂交商品猪PIC,非常适合老百姓养殖。市场前景PIC猪是五系配套,生长速度快,145日龄可达100公斤,屠宰率82.31%,瘦肉率72.41%,料肉比约2.8∶1。该品种猪有以下几个特点:一是吃得     

湖北白猪优质配套系商品猪性能测定报告

以含有地方猪血液40%以上的湖北白猪优质系(HBYL)为配套系第一母本,巴克夏(HBYZ1)和大白猪SII1系(HBYZ2)分别为终端父本和中间父本,进行了湖北白猪优质配套系商品猪的生产和性能测定。结果表明,湖北白猪优质配套系商品猪肥育期日增重和达到100 kg体重日龄分别为765.29 g/d和175.34d,胴体瘦肉率为62.20%,眼肌面积为43.59 cm2,肌内脂肪含量为2.52%,父母代(HBYZ2系♂×HBYL系♀)母猪窝产仔数和窝活仔数分别为13.86和13.08头,多数肥育和胴体性状变异系数均低于10%,(HBYZ2系♂×HBYL系♀)母猪窝产仔数和窝活仔数变异系数均低于20%,具有较好的遗传稳定性。     

浅议目前猪病多发的主要原因

遗传育种使猪的体质变弱遗传育种专家根据市场需求培育出了高生产性能的猪，母猪年生产仔猪在25头以上，商品猪的料肉比突破了2．3：1，瘦肉率在65％以上，肌肉间和皮下脂肪减少，猪的小肠变长，消化吸收功能增强，在无疾病发生时用于免疫的营养物质少，     

甘肃白猪与杜洛克、汉普夏猪杂交效果的研究

本试验的目的是为甘肃省瘦肉商品猪生产确定最佳配套模式,是在过去两年五批试对长白猪、大约克夏、杜洛克、汉普夏和甘肃白猪杂交效果研究取得成效的基础上肯定了杜甘、汉×甘组合之后进行的一次大规模试验。用包括亲本在内的十五个组合90头试猪,调于同一场所进行的对比性研究。试验结果证明,以甘肃白猪为母本,杜洛克和汉普夏为父进行二元杂交,生产杜×甘F_1和汉×甘F_1代猪,日增重可达718克和761克,瘦肉率为57.53和57.39％,达到了国内三元杂交的水平。所以,甘肃白猪、杜洛克和汉普夏是甘肃瘦肉商猪生产的主要亲本,杜×甘、汉×甘组合是配套体系的基本模式。     

蓝思配套系生长性能的测定

为了通过选育技术手段进一步提高蓝思配套系猪的生产性能,研究测定了蓝思配套系猪[LS1♂×（LS2♂×LS3♀）♀]的3个专门化品系的生长育肥性能。结果表明：经过4个世代的选育, LS1系猪F₄代公、母猪的日增重分别为0.81和0.80 kg,比F₀代均提高了0.02 kg;LS1系猪F₄代的屠宰率和瘦肉率分别达到了73.31%和63.95%,分别比F₀代提高了0.91和1.47个百分点;LS2系猪的胴体重、胴体长、屠宰率和瘦肉率均比F₀代有所提高;LS3系F₄代的屠宰率和瘦肉率分别为75.01%和65.21%,均比F₀代有所提高。因此,蓝思配套系猪具有日增重快、瘦肉率高、肉质鲜美等优点。     

迪卡猪培育原理和选育技术

一、培育原理从配套系猪种来讲 ,父系在生长发育（达出栏体重日龄等）、肥育性状（日增重、饲料报酬等）、胴体品质（瘦肉率、背膘厚等）上应有突出的表现。如迪卡猪的Ａ系 ,突出膘薄和眼肌面积大 ,迪卡猪Ｂ系突出生长速度快、日增重高 ,由这样两个系合成的迪卡父母代公猪生长速度快、肥育性能好、胴体品质高 ,而且由于这两个系猪种都有丰满的腿臀、粗壮结实的体质和强健的肢蹄 ,父母代ＡＢ系公猪在这些优良性状上都得到了充分的体现 ,是商品猪生产者不可多得的优秀公猪。母系则在繁殖性状上（产仔数等）表现突出 ,猪的繁殖力性状是十分重要…     

扬翔Ⅰ号猪配套系商品猪生长性能分析

为了探究扬翔Ⅰ号猪配套系不同亚系杜洛克终端父本后代商品猪的生长性能,试验选取日龄、体重和健康状况相近的"杜洛克×长白×大白"三元杂交商品猪250头进行育肥,分析了扬翔Ⅰ号猪配套系3个杜洛克亚系终端父本(丹系YX101、扬翔华系YX102、美系YX103)后代商品猪生产性能的差异,所有商品猪在同一养殖场进行饲养,饲养管理均一致。结果显示:不同亚系杜洛克终端父本后代商品猪生长速度和料肉比存在显著差异,YX101杜洛克三元商品猪校正115 kg日增重在不同阶段均显著高于YX102系和YX103系(P0.05),最大日增重可达1 006.54 g·d~(-1);YX101杜洛克终端父本后代商品猪料肉比2.45.1显著低于YX102系的2.52.1(P0.05);各亚系杜洛克后代商品猪30～115 kg体重阶段的平均料肉比为2.48.1。对于肌内脂肪(IMF)含量和活体背膘厚,YX102杜洛克终端父本后代商品猪显著高于YX101和YX103(P0.05),其他性状无显著差异(P0.05)。说明扬翔Ⅰ号猪配套系不同亚系杜洛克终端父本后代商品猪生长性能较好,具有一定的选育价值。     

江苏地方优良猪种集锦（一）——长白猪

长白猪是目前世界上分布最广的著名瘦肉型猪种之一，我国目前以丹系和加系长白猪为主。长白猪品种特征明显，毛色纯白、耳长且向前倾，体躯长，后躯肌肉特别发达。该猪具有生长快，饲料利用率高和瘦肉率高等优点，且母猪繁殖性良好，经产母猪平均窝产活仔11.5只，饲料转化率26：1，日增重800克以上，胴体瘦肉率64%以上。     

由湖南农业大学育成的“湘虹”及“湘益”生猪配套新品系通过湖南省品种审定

2006年6月23-25日湖南省畜禽品种审定委员会在正虹原种猪场和益阳农科所对“湘虹”、“湘益”生猪配套新品系进行审定．与会专家通过考察现场、查阅资料、观看录相、听取汇报、测试与统计分析，一致认为，“湘虹”、“湘益”猪配套系符合农业部发布的“猪品种（配套系）审定标准》，同意通过审定．     

温氏WS501猪配套系培育与应用

本研究的目的是培育具有高效、高产以及大体重上市特点的配套系肉猪,以满足华南、华东、华中等地区的生猪市场需求。以数量遗传学和分子遗传学理论为指导,按照专门化品系和配套系的育种理念,采用来自国内外的瘦肉型猪种质资源,结合常规育种和分子育种方法,培育出由5个专门化品系组成、以高繁殖力和适合大体重上市为主要特点的温氏WS501猪配套系。三系配套母本W352繁殖性能好,母猪头胎和经产总产仔数分别为12.86和13.10头,产活仔数分别为11.71和12.00头,初生窝重分别为14.59和15.96 kg。五系配套生产的WS501肉猪校正100 kg背膘厚11.0 mm,达100 kg体重日龄147 d,30~100 kg日增重1 004 g,饲料转化率2.12,100 kg体重胴体瘦肉率65.8%,变异系数小于10%。WS501配套系肉猪肌肉发达、生长快、饲料转化率高、瘦肉率高、肉质优良,适合大体重上市,综合经济效益好。该配套系种猪可以在我国规模化养猪生产中广泛应用。     

三良一配套养猪效益高

笔者在规模养猪生产实践中,总结摸索出"三良一配套"的办法,可有效提高养猪效益,现介绍如下:一、良种1、实行母猪地方化,公猪良种化,商品猪杂交优质化,应饲养二元或三元杂交的商品瘦肉型猪。其特点是生长速度快、饲料报酬及胴体瘦肉率高,肉品适     

八改八定养猪高效

1．改良猪种 有的农户养一头土种猪．喂10多个月才长到七八十千克重，经济上很不合算。应改养三元杂交猪或良种猪（如双肌臀大白猪，瘦肉率特别高；北京黑猪的肌脂率较其他猪种高2％，猪肉吃起来香脆不塞牙缝）。     

瘦肉型华特猪配套系选育研究

在继代选育甘肃瘦肉型猪新品系Ａ、Ｂ、Ｃ和纯种繁育杜洛克、约克夏与长白猪的基础上,于１９９１年开展了“华特配套系”的选育工作。杜洛克是理想的父本品种,Ａ系拟作父系的母系,Ｂ系拟作母系的父系,Ｃ系拟作母系的母系。经过３年５批次共４８个杂交组合的配合力测定试验表明：ＤＡ、ＤＢ配套系是理想的二元杂交配套模式。ＢＣ组合的瘦肉率较低,仅为５４．５９％,但其繁殖性能突出,宜做三元或四元配套的母系。ＤＬＹ为理想的三元配套杂优猪的生产模式,其日增质量、料肉比、瘦肉率分别为７２５ｇ、３．４７：１、５９．８６％。通过对肥育、胴体、肉质性状的综合分析表明：ＤＡＢＣ是最佳杂交配套模式,ＤＬＹ和ＤＡ次之,ＤＡＢＣ的２５～１００ｋｇ,肥育天数为１００ｄ,日增质量为７４７ｇ、料肉比为３．３８：１、瘦肉率为６０．５０％,配合力测定结果与Ａ、Ｂ、Ｃ的培育目标相一致。     

不同毛色商品猪生长性能及胴体品质比较

选择体重30 kg左右的杜洛克与莱芜猪合成系配套生产的商品猪92头,对不同毛色猪的生产性能进行了比较研究。试验结果表明,猪毛色对商品猪的生长性能及活体背膘厚无显著影响;从眼肌面积、后腿比例、瘦肉率等胴体性状分析,3种毛色猪间无显著差异,但以黑毛猪较好,其次是白毛猪;肉品质方面,3种毛色猪均肉质优良,除熟肉率外,不同毛色猪其他肉质指标间差异不显著。