养殖动物玉米源性疾病概况

玉米为全球养殖业广泛使用的能量饲料 ,是发展养殖业有举足轻重作用的支柱饲料。世界玉米的 70 %～ 80 %用作饲料 ,我国玉米的 5 0 %左右用作饲料 ,故有“饲料之王”的美誉。然而任何事物都有两面性 ,玉米也不例外 ,由玉米引起的养殖动物玉米源性疾病 ,数量之多 ,危害之重 ,造成经济损失之大 ,也居众籽实饲料之首。本文列举了大量实践中发生的养殖动物玉米源性疾病 ,目的在于引起人们对这一问题的关注 ,积极开展养殖动物玉米源性疾病的预防工作 ,使玉米饲料更好地在养殖业中发挥作用。1　玉米源性疾病概况1.1　贫硒玉米引起鸡、鸭缺硒症1.1.…     

新玉米对饲料中抗性淀粉含量的影响

试验旨在研究使用新玉米对饲料中抗性淀粉（RS）含量的影响。收集5家饲料厂的新玉米样（共计30个）、陈玉米样（共计20个）以及用新玉米和陈玉米搭配而加工的配合饲料样（共计158个）,测定玉米、配合饲料制粒前、制粒后RS含量。结果表明：新玉米中RS含量为1.10%～3.03%,平均含量为2.33%;陈玉米中RS含量为0.74%～3.48%,平均含量为2.28%;制粒前饲料中RS含量为0.58%～1.64%,平均含量为1.07%,制粒后饲料中RS含量为0.5%～1.21%,平均含量为0.78%,低于制粒前含量（P<0.05）。由此可见,使用新玉米不会导致饲料中RS含量升高,而制粒会显著降低饲料中RS含量,新玉米以及使用新玉米生产的饲料中抗性淀粉整体水平较低,与新玉米对畜禽造成的不利影响可能无关。     

饲料油菜与玉米秸秆混合青贮品质研究

以盛花期刈割收获的饲料油菜（Brassica napus）与玉米秸秆（Zea mays）为原料,按不同比例混贮,通过青贮发酵及营养品质分析,探讨二者混贮的适宜配比。结果表明：饲料油菜单贮的干物质（DM）含量较低,玉米秸秆单贮的营养品质较差,均不宜单独调制青贮饲料;混贮处理后的粗蛋白（CP）、粗脂肪（EE）、酸性洗涤纤维（ADF）、中性洗涤纤维（NDF）、粗灰分（Ash）含量均介于饲料油菜与玉米秸秆单贮之间,营养品质均得到明显改善,达到提高青贮品质的目的;饲料油菜与玉米秸秆7：3混贮处理的CP、EE含量显著高于玉米秸秆单贮与其它混贮处理,pH值、ADF与NDF含量显著低于玉米秸秆单贮与其它混贮处理（P<0.05）;在V-Score青贮发酵品质评价体系中,饲料油菜单贮的得分最高,达到优秀,混合青贮中以7：3、5：5的处理得分较高。通过综合比较分析,以饲料油菜与玉米秸秆7：3的混贮处理品质较好,可作为饲料油菜与玉米秸秆混合青贮配比方案。     

提高玉米饲用价值的途径

我国的玉米总产量占世界的 1 / 6。玉米总产量的 70 %以上用作饲料 ,占饲用谷类总量的 50 % ,是主要饲料原料。但现行玉米生产仍多沿袭食用粮生产方式 ,存在若干弊端。根据畜牧生产规律和需求 ,以农牧结合方式安排玉米生产 ,充分挖掘畜禽转化玉米的潜力 ,提高玉米的饲料报酬 ,具有重要的经济意义。1　推广饲料玉米品种我国蛋白质饲料资源匮乏 ,扩大高蛋白玉米种植面积 ,能够缓解蛋白质饲料的紧张局面。由于玉米总产量大 ,在饲料配方中所占比例高达 50 %以上 ,提高玉米籽实的蛋白质含量 ,可提高玉米所供蛋白质数量。玉米籽实中蛋白质含量每增…     

能量饲料的现状与未来发展方向

1能量饲料的发展现状1.1能量饲料在全球饲料中的应用比例在全球,玉米在饲料中的用量超过65%,在中国,用量也高达75%。据悉,美国玉米在饲料中的用量在75%以上。同时,深加工玉米消费量在逐年增多,燃料乙醇、DDGS、DDS及玉米蛋白粉等玉米深加工产品消耗玉米约占15%。另外,美国有10%     

饲料油菜与玉米秸秆混合青贮营养品质

以盛花期刈割收获的饲料油菜(Brassica napus)与玉米(Zea mays)秸秆为原料,按不同比例混贮;通过营养品质分析,探讨二者混贮的适宜配比。结果表明:1)饲料油菜不能单独调制青贮饲料;2)混贮处理后的粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、粗灰分(Ash)含量均介于饲料油菜与玉米秸秆单贮之间,营养品质均得到显著改善,达到提高青贮品质的目的;3)饲料油菜与玉米秸秆7∶3混贮处理的CP、EE含量显著高于玉米秸秆单贮与3∶7的混贮处理,而ADF与NDF含量显著低于玉米秸秆单贮与3∶7的混贮处理(P0.05);4)混贮处理的pH较玉米秸秆单贮与饲料油菜单贮处理显著降低(P0.05),其中7∶3混贮处理的pH最低;5)饲料油菜与玉米秸秆7∶3混贮处理的V-Score青贮发酵品质得分显著高于玉米秸秆单贮与3∶7的混贮处理。综合比较分析发现,以饲料油菜与玉米秸秆7∶3的混贮处理较好,可作为较佳的混贮配比模式。     

2018年山东省饲料中玉米赤霉烯酮污染状况调查

为了了解山东省饲料玉米赤霉烯酮(ZEN)污染状况,保证饲料质量安全,采集于山东省各地规模化动物养殖场、各大饲料厂及养殖户8 510份样品,利用上转发光竞争抑制免疫层析法(UPT)测定玉米赤霉烯酮的含量。结果表明,山东省饲料原料ZEN超标率如下:玉米20.22%、玉米蛋白粉47.96%、玉米胚芽饼粕26.69%、DDGS 3.17%,其他原料均不超标。配合饲料除了产蛋鹌鹑和精料补充料不超标外,猪、鸡、鸭配合饲料均有不同程度的超标,需重点关注。     

2018年山东省饲料原料及配合饲料霉菌毒素污染状况调查

为了解山东省饲料原料及配合饲料中霉菌毒素含量及污染状况,随机采集于山东各地饲料原料2 237份,配合饲料1 432份,利用上转发光竞争抑制免疫层析法分别测定了黄曲霉毒素B1(AFB_1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)含量。结果表明:饲料原料中AFB_1污染率为39.20%,超标率为7.18%;ZEN污染率为43.23%,超标率为12.82%;DON污染率为62.58%,超标率为1.79%。玉米及副产物应重点关注3种毒素的污染,小麦及副产物和米糠重点关注DON污染,花生饼粕重点关注AFB_1的污染;配合饲料中AFB_1污染率为45.88%,超标率为2.74%;ZEN污染率为57.05%,超标率为4.04%;DON污染率为77.37%,超标率为0.81%。配合饲料应关注鸭饲料及猪饲料3种毒素的污染,雏鸡饲料应关注AFB_1污染,生长及产蛋鸡饲料应关注ZEN含量,奶牛精料补充料应关注DON和AFB_1的污染。     

玉米胚芽粕质量安全现状与应用

随着现代生物技术在玉米深加工产业中的发展和应用,副产品的产量越来越大。玉米胚芽粕是一种以玉米纤维和蛋白质为主的高营养物质,生物效价PER值与WHO/FAO推荐值相近,近似于人奶和鸡蛋生物学价值,目前已用于育肥猪、反刍动物和家禽饲料添加。本研究对玉米胚芽粕的品质进行分析,以期将这一廉价的饲料资源进一步合理开发利用,取得更高的经济效益。     

饲料企业玉米质量检测的现状及亟需解决的问题

在目前的饲料生产中,玉米霉变一直都在困扰着饲料企业.玉米发霉严重影响家畜生产繁殖性能以及仔畜成活率,从而影响到家畜补栏;家畜存栏量、出栏量受到较大的影响波及到饲料需求,饲料企业因此损失惨重,因而玉米发霉对整个产业链产生了巨大影响.笔者作为山东益生种畜禽股份有限公司饲料厂的品质管理员,在长期的玉米验收工作中发现,以往发现的玉米霉变已经得到了很好的鉴别,但现在又出现了霉变后二次烘干的玉米,针对于此目前还没有一种有效、简便易行的检测方法.     

提高青贮品质 防止二次发酵

<正> 青贮玉米是奶牛的当家饲料。它的调制技术和方法与其质量关系极为密切,好的调制技术和方法,能获得优质的青贮玉米,损耗少,营养分高,适口性好,能显著地提高产奶量。反之,霉变劣质的青贮料会使牛患病或流产。 推行青贮玉米常年喂奶牛,就得研究优质的调制技术,以提高饲料利用率。青贮料的品质是喂奶牛的实际价值,也是青贮发酵好坏的具体反映。青贮发酵是个复杂的微生物活动和生物化学过程。青贮的成     

张掖市玉米秸秆饲料化利用高效运行模式的探索与实践

本文立足张掖市玉米秸秆资源的自然禀赋,针对制约玉米秸秆饲料化利用的瓶颈因素,通过采取引进玉米秸秆青贮发酵促进剂等微生物制剂,集成配套和示范推广玉米秸秆饲料化利用一体化技术,成功实践并探索建立了"示范带动整体开发模式、合作社专业化运行模式、定单运行模式、一点对多源的秸秆收集贮运模式、技术承包服务模式、循环利用模式、行政业务双轨管理模式、校地合作模式"等八个玉米秸秆饲料化利用和高效运行模式,实现了玉米秸秆饲料营养品质和利用效率的最大化,初步形成以玉米秸秆青贮为主链的较为成熟的农作物秸秆饲料化利用技术体系。     

饲料中糙米替代玉米的研究进展

我国猪禽配合饲料及草食家畜精料补充料以玉米-豆粕型为主,玉米是主要的能量饲料。我国2021年玉米进口量2 835万t,将近80%用于发展养殖业饲料。开发利用现有饲料原料减量替代玉米是缓解其依赖于进口的有效措施,因此,我国急需构建适合国情的新型饲粮配方,调整优化饲料配方结构,促进玉米减量替代,以达到增效降本的理念。2021年我国稻谷产量21 284万t,南方主要种植早籼稻,北方主要种植粳稻。为了稳定稻谷价格和粮食安全,近年来我国一直进行稻谷收储工作。从2021年开始进行收储时间较长的陈稻谷脱壳生产陈糙米,主要用于饲料业和养殖业。糙米营养丰富,粗蛋白质含量与玉米接近,在氨基酸组成和平衡方面优于玉米,糙米对畜禽生产性能无不良影响。本研究主要对糙米的营养特点、畜禽饲料中应用、饲料中添加糙米存在的问题等方面进行总结归纳,为饲料中糙米替代玉米提供理论依据。     

利用热喷—生物技术生产玉米秸秆饲料

我国秸秆资源丰富,年产各类秸秆5亿吨,其中玉米秸秆产量在7000万吨以上,玉米秸秆中含有动物需要的各种营养成分,是一种可开发的饲料资源。但玉米秸秆粗蛋自含量低(通常不超过5%),粗纤维含量较高(30%以上)。如何提高玉米秸秆的粗蛋白质含量,并降低粗纤维含量,从而提高玉米秸秆的消化率,是加工过程中需要解决的问题。目前加工玉米秸秆作饲料的方法很多,如化学加工方法;酸(碱)法、氨化法。物理加工方法;粉碎、热喷、膨化。生物加工     

两种粉碎处理方式对玉米水分近红外建模的探讨

随着养殖转型,规模养殖场逐渐替代了散养户,全价饲料逐渐替代了浓缩饲料,而玉米是全价饲料中使用量最大的一类原料,水分是玉米品质评价中比较重要的一项,玉米水分的高低影响玉米的储存和加工,     

浅谈玉米品质控制及在猪配合饲料中应用的关键点

玉米是当前饲料企业最常用、也是最难控制品质的原料之一。通过玉米营养价值评估研究和笔者实践认为:①玉米营养价值评估重点考虑能量和蛋白质的利用价值,玉米的能量评估主要与脂肪和淀粉的含量有关,此外,还要关注玉米蛋白质利用对日粮营养平衡的不利影响;②玉米品质控制主要从感官、营养和卫生等指标控制,其中利用近红外检测营养指标可以快速预测玉米营养价值,并有助于精准利用玉米;③在猪配合饲料生产中,采购玉米时应注意产地和储存时间,这是玉米成本控制的机会,粉碎和膨化工艺可以提升玉米在配合料的营养价值,同时也可改善玉米的颗粒外观、糊化度和和适口性,提高饲料的综合品质。     

用高油玉米喂肉鸡效益高

目前在肉鸡饲料中以玉米和大豆粕为主要原料．这种饲料一般都存在着能量偏低的问题，为此，生产中为了提高鸡的增重效果，常需在肉仔鸡饲料中添加２％～３％的油脂。这既需要特殊的设备，也增加了饲料成本。近年来，国内外正在研究和发展高油玉米这一极有价值的新型饲料，它的含油量可达９％～１２％，是普通玉米的３～４倍。用高油玉米作饲料，不但饲用效果好，同时也相对降低了饲料成本。为了比较高油玉米与普通玉米在饲养效果和经济效益上的差异，筛选出最佳高油玉米肉仔鸡饲料配方，为养鸡业推荐一种低成本、高效益的新型玉米饲料，我们…     

蛋用鹌鹑的饲养与管理方式

1饲料要求鹌鹑饲料可分植物性和动物性2大类。植物性饲料包括玉米、小麦、碎米、米糠、麦鼓、花生饼、大豆饼清莱等。动物性饲料有鱼粉、无机盐等。据北京市种鹌鹑场经验,1~35日龄其饲料配方为豆饼25%、鱼粉15%、鼓皮4.5%、骨粉1.5%;成熟鹌鹑饲料配方为玉米55.5%、豆饼22%、鱼粉14%、骨粉2%、槐树粉     

适宜北方种植的优质高效饲料玉米

辽宁省丹东市种畜场从1999年开始,开展了优质饲料作物筛选试验,引入了30多个品种,经过3年种植试验选出了适宜北方种植的四种优质饲料玉米。特介绍如下:1优质饲料玉米品种青贮玉米———中原单32号:中国农科院选育而成。主要特点是籽粒成熟后秸秆保持青绿,营养丰富,籽粒秸秆粗蛋白质高于普通玉米。株型紧凑,株高240～270厘米;茎杆韧性,总叶片21～22;根系发达,抗大小斑病、青枯病和粒腐病,抗倒伏,耐旱、阴雨、冷害等;营养丰富,籽粒蛋白质11.35%～12.62%,秸秆含蛋白质7.8%～10.5%;产量高,中上等水肥条件下,籽粒亩(667平方米)产600千克,青秸秆亩…     

八种优质玉米发展前景看好

玉米是我国发展最快单产增加了3倍多的作物,总产增长近5倍。目前,我国对玉米的市场需求仍呈继续增加的趋势。玉米约70%用作饲料,10%用作工业原料,在畜牧业的配合饲料中,60%的部分是玉米。在优化品种结构,丰富品种类型方面,