高产乳牛日粮中的最佳能量蛋白质比

能量蛋白质比、能量营养物质最大限度的保障利用和产乳量遗传潜力的完全显现,是评价泌乳母牛饲养品质和营养价值完善的最基本指标。最佳能量蛋白质比能提高营养物质和合成乳饲料能量的利用率,     

不同品质玉米的营养特性及其在饲料中的应用

1　概述玉米是畜禽饲料配方中主要的能量饲料 ,有“能量之王”的美誉。在饲料配方中使用量最大 ,一般都在 5 0 %以上。由于用量大 ,尽管玉米是以提供能量为主要功能 ,但是其提供的蛋白质占配合饲料中总蛋白质的三分之一左右 ,因此玉米也是非常值得重视的蛋白质资源。由于玉米的赖氨酸和色氨酸含量低 ,并非优质的蛋白质来源 ,玉米育种学家很早就开始注意这一问题 ,并致力于玉米蛋白质品质的改良。经过长期的研究实践 ,改良玉米蛋白质品质目前主要是通过隐性突变基因Ｏｐａｑｕｅ - 2及其与修饰基因的互作效应 ,提高玉米胚乳中谷蛋白含量 ,减…     

高赖氨酸玉米

玉米是一种高产作物,它不仅是我国的重要食粮,也是发展养殖业的良好饲料。但是,用玉米作家畜饲料中能量的主要来源,蛋白质的含量和品质都较低,而且维生素含量也较低。牛和其他反刍动物,能够较好地利用低质蛋白的玉米,而猪、鸡和其他单胃动物则需要含优质蛋白的品种。高赖氨酸玉米的利用,可以提高玉米的饲料质量。高赖氨     

纤维素复合酶对小麦日粮酶解效果的研究

<正>小麦是青藏高原家畜主要能量饲料之一,资源丰富。高惠林等(2008)提出小麦与玉米营养价值相比除了能量、粗脂肪及亚油酸稍低以外,蛋白质、氨基酸、钙和有效磷含量均高于玉米。     

育肥牛饲料及其加工制作

育肥牛饲料种类很多,且各具特点,因此必须互相搭配,配制一个合理的平衡日粮,才能满足育肥牛营养需要。 一、基础饲料 1.精饲料:主要有粮谷类、饼粕类和糠麸类。其特点是体积小、营养高、粗纤维含量低。根据蛋白质含量又分为能量饲料和蛋白质饲料。①能量饲料。包括玉米、高粱、大麦、糠麸等,尤以玉米为主要能量饲料。②蛋白质饲料。包括豆饼(粕)、葵籽粕、玉米蛋白粉等。     

用CNCPS评价宁夏地区反刍动物常用饲料的营养价值

采用常规营养成分分析和康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS),评价了9种宁夏地区反刍动物常用饲料的营养价值.结果表明:利用常规营养成分分析蛋白饲料营养价值由高到低排序为豆粕＞胡麻饼＞棉籽粕＞菜籽粕;能量饲料为玉米＞麸皮;粗饲料为苜蓿＞玉米秸秆＞稻草.利用CNCPS评价体系分析,蛋白饲料为豆粕＞胡麻饼＞菜籽粕＞棉籽粕;能量饲料为玉米＞麸皮;粗饲料为苜蓿＞玉米秸秆＞稻草.     

稻谷的营养特性及其在畜禽生产中的应用

目前，我国饲料资源的供需矛盾在日益加剧，随着玉米等能量饲料价格长期居高不下，开发新型能量饲料的应用成了当务之急。稻谷作为世界上食用人口最多的粮食之一，在我国每年均有2亿吨以上的产量，合理地利用稻谷资源，不仅可以解决玉米短缺造成的压力，也可以提升养殖业的经济效益。本文主要综述了稻谷的营养特性及其在畜禽生产中的应用研究。 [关键词] 稻谷|畜禽生产|营养价值     

育肥肉牛——盈利的关键

高能日粮可以提高动物的生产性能、胴体品质和多数市场下的经济回报。谷物饲料经适当加工后,可以为肉牛提供更多的可消化淀粉,成为最经济的能量来源。日粮能量是动物生产性能的主要营养驱动力,因此典型高谷物日粮的有效利用使得动物的单位增重成本最低。油脂是不能在瘤胃中发酵的高能饲料,它可以提高日粮能量密度,但不会导致类似于饲喂高淀粉日粮带来的消化风险。如果情况允许,也可以考虑其他能量副产品。比较多种饲料的营养价值时,如果单纯的比较饲料能量含量差异(如比例、百分比的差异),往往会低估它们经济价值的差异。最好的方法是基于它们在生产性能和增重成本方面的潜在影响进行评估。     

鹅的能量饲料与蛋白质饲料介绍

饲料通常可以分为能量饲料、蛋白质饲料、青绿饲料、矿物质饲料、维生素饲料及饲料添加剂等。不同饲料差异很大。了解各种饲料的营养特点与影响其品质的因素,对合理调制和配合日粮,提高饲料的营养价值具有重要意义。因版面有限,本文仅介绍鹅用能量饲料和蛋白质饲料,作为养鹅户搭配日粮的参考。至于鹅喜食的牧草有哪些,读者可参考本专题第23页内容。     

鹅自勺能量饲料与蛋白质饲料介绍

饲料通常可以分为能量饲料、蛋白质饲料、青绿饲料、矿物质饲料、维生素饲料及饲料添加剂等。不同饲料差异很大。了解各种饲料的营养特点与影响其品质的因素，对合理调制和配合日粮，提高饲料的营养价值具有重要意义。因版面有限，本文仅介绍鹅用能量饲料和蛋白质饲料，作为养鹅户搭配日粮的参考。至于鹅喜食的牧草有哪些，读者可参考本专题第23页内容。     

复合酶制剂对玉米的变异和家禽的生产性能影响

<正>玉米是家禽饲料最普遍的能量饲料,被大部分饲料配方师和营养学家公认为营养价值最稳定的饲料原料。然而研究发现,玉米中的水分,油脂,纤维素,蛋白质以及氨基酸组成都因品种、产地、收获期和后处理而异,不同批次玉米基础日粮的饲料营养成分差异很大,这会直接影响家禽的生长、饲料转化率及养殖户的经济效益。饲料中添加复合酶制剂可以有效降低玉米营养价值的差异,改善家禽的生产性能,提高鸡群均匀度和有助于家禽肠道健康。     

应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系评定我国北方奶牛常用粗饲料的营养价值

本试验旨在应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)评定我国北方奶牛常用粗饲料的营养价值。分别从北京、山东、河南、河北、内蒙古等地采集奶牛常用粗饲料共3类7种33个样品,应用CNCPS中碳水化合物和含氮化合物的分类方法,测定粗饲料的营养成分,计算其碳水化合物和蛋白质组分,并进行分类分析。结果表明:粗饲料的可溶性粗蛋白质主要是非蛋白氮,真蛋白质含量相对较少;苜蓿粗蛋白质含量高,不可利用蛋白质含量较低,非结构碳水化合物含量高,是优质的粗饲料;小麦秸的不可利用纤维和不可利用蛋白质含量较高,营养价值较差;玉米青贮类饲料不可利用纤维和不可利用蛋白质含量较低,营养价值优于秸秆类饲料;糯玉米秸秆的粗蛋白质含量较高,不可利用纤维和不可利用蛋白质含量均较低,营养价值优于玉米秸和玉米秸青贮饲料。结果提示,CNCPS测定的指标较多,可一定程度上反映动物对饲料利用的情况,对饲料营养价值的评价更精确。     

亚洲非传统饲料资源的应用

亚洲国家奇缺玉米和大豆。未来也没有多大希望大幅度提高畜禽饲料业的这两种重要传统能量源和蛋白质源的产量。但是，大多数国家都有着大量较为廉价的非传统性能量饲料和蛋白质饲料可用以代替一部分玉米和豆粕。人们已经研究了这些非传统饲料资源用于家禽日粮中代替玉米和豆粕时的营养价值。在这方面，营养学家、畜禽饲料部门和政府决策部门共同进行有效的规划，可有助于利用这些地方性饲料资源从而尽量减少对进口的依赖。     

利用体外三步法研究驴主要精饲料原料的体外营养物质降解率

试验旨在通过体外三步法即胃蛋白酶-胰酶-盲肠液法，模拟体外胃肠道环境，对驴常用精饲料原料在胃肠道中的体外降解率进行研究，评定驴常用精饲料原料的营养价值。选取驴养殖生产中广泛应用的精饲料原料，其中能量饲料9种，蛋白质饲料8种。模拟胃内环境消化1 h、小肠内环境消化24 h，进入体外盲肠环境进行连续培养24 h，采集盲肠液，测量精饲料原料的体外降解率。结果表明，驴对能量饲料的胃-小肠-盲肠体外降解率中，玉米、压片玉米和小麦营养价值较高，玉米皮和大豆皮较低，小麦麸、玉米胚芽粕、次粉和喷浆玉米皮居中。蛋白质饲料在驴的胃-小肠-盲肠体外降解率中，玉米蛋白粉、豆粕、DDGS、膨化大豆和双低菜粕的营养价值较高，尤以玉米蛋白粉最高，菜粕与棉粕的营养价值较低，全棉籽最低。能量饲料和蛋白质饲料的干物质（DM）、有机物（OM）与粗蛋白（CP）在胃-小肠（盲肠前）营养物质贡献率大多数在70%以上。但玉米蛋白粉、玉米皮和大豆皮的DM、OM较低，而玉米蛋白粉的CP也较低，为39.4%。研究表明，能量饲料中以玉米、压片玉米和小麦的营养物质体外降解率与消化能（DE）较高，玉米皮与大豆皮较低，其他能量饲料居中。蛋白质饲...     

不同比例小麦日粮添加木聚糖酶对肉鸡生产性能的影响

<正>小麦是一种品质较好的能量饲料原料,小麦作为饲料的优点是其蛋白质和赖氨酸含量比玉米高30%~50%,与家畜生长发育密切相关的烟酸含量是玉米的2倍多,Ca、P、蛋氨酸和胱氨酸的含量也比玉米高,但代谢能是玉米的90%左右(NRC,1994),叶黄素、生物素的含量比较低。利用氨基酸平衡原理,用小麦替代部分玉米和豆饼饲喂家禽,可减少蛋白质饲料的用量,     

浅谈饲料中粗蛋白含量测定注意事项

蛋白质在生命活动中是一种重要的物质基础,在畜禽营养中具有非常重要的地位,其作用是其他营养物质不可取代的。饲料中粗蛋白质是所有含氮化合物的总称,包括蛋白质和其他--些非蛋白质含氮化合物。粗蛋白是饲料营养成分中的一个主要营养指标,也是评价饲料营养价值的重要指标之一。因.此,在饲料检测中粗蛋白含量的测定是必测的常规检测项目。     

复合酶制剂可以降低饲料中玉米的变异和改善家禽的生产性能

<正>玉米是家禽饲料最普遍的能量饲料,被大部分饲料配方师和营养学家公认为营养价值最稳定的饲料原料。然而研究发现,玉米中的水分、油脂、纤维素、蛋白质以及氨基酸组成都因品种、产地、收获期和后处理而异,不同批次玉米基础日     

饲料营养素对畜产品品质的调控

畜产品品质除包括营养价值、加工品质和卫生质量外,还包括感官品质和保健功能。饲料营养对畜产品质量具有重要的调控作用。作者综述了能量和碳水化合物、蛋白质和氨基酸、脂肪和脂肪酸、矿物质、维生素及其它营养素对畜产品品质的影响,为畜产品生产和畜产品品质的营养调控提供理论依据。     

体外法评定饲料氨基酸营养价值

蛋白质饲料供应不足乃世界性问题,我国蛋白质饲料紧缺亦日趋严重,实现对饲料蛋白质营养价值的准确、客观评定是合理利用蛋白质饲料资源的先决条件。因此,如何客观评价饲料蛋白质氨基酸营养价值,是各国学者一直关注和研究的主要课题。近年的研究表明,满足畜禽蛋白质的需要实质上是满足其氨基酸的需要,蛋白质的营养实质是氨基酸的营养。在畜禽饲养及营养学中,评定蛋白质的生物学效价的方法已逐渐被摒弃,研究重点已转到蛋白质中各种必需氨基酸生物学效价评定方面,即以可利用氨基酸为基础评定饲料蛋白质的营养价值。1体外法测定氨基酸生物学效价…     

在肥育猪和母猪饲粮中利用小麦替代玉米的应用研究

近几年小麦与玉米的差价一直维持在150～200元/吨,而且小麦的蛋白质和氨基酸(AA)含量显著优于玉米,因此一些饲料及养殖企业如广东温氏、广西扬翔、湖南九鼎等从去年起都大量采购小麦作原料、减少饲料玉米用量。以小麦代替玉米配合猪饲粮有两点需注意:一是小麦含有较多非淀粉多糖(主要是阿拉伯木聚糖、β-葡聚糖和纤维素等),会使食糜变黏而影响养分消化吸收,因此需添加适当的酶制剂;二是蛋白质营养实质是AA营养,因此省去蛋白质指标直接按主要必需AA配合饲粮更好,而小麦必需AA与玉米差异较大,所以用小麦部分替代玉米配制饲粮时,需对能量和主要必需AA进行仔细计算平衡才行,而这非高手难能完成。因此,我们特约在营养与饲料方面有较深造诣的专家冯占雨先生撰写了一篇高水平的研究报告,文中引用了2010年美国猪营养指南推荐的最新标准,所列肥育猪、妊娠和哺乳母猪的饲粮配方既包含技术指标也有经济指标,直接可以选用,值得认真学习。