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日本于2006年5月29日实施《肯定列表制度》,其中相关水产品(包括鳗鱼)检查达到116种,检测非常严格、精确,条件非常苛刻。最近检出从我国出口到日本的鳗鱼产品的药残、农残、重金属等违例事件中来看,重点在违禁药物上,如孔雀石绿(显性、稳性)、硝基呋喃代谢物(AOZ、AMOZ、SEM、AHD)等,还有意想不到的硫丹残留事件。如果认认真真进行分析,我们不难看出日本检查进口鳗鱼药物残留的用心良苦,但是,这也有利于鳗鱼业者采取措施来应对日本的肯定列表,提升自身鳗鱼安全卫生质量。 相似文献
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我国是水产品出口大国,每年出口日本的水产品占我国水产品出口总额的1/3左右。但近年来,我国水产品在日本市场上的优势地位正面临着严峻的挑战,根据日本《食品卫生法》的检验规定,日本在进口水产品时,必须由指定机构对进口水产品实施包括微生物、农兽药残留等近30个项目的检测,经检验合格的方可通关。美国也规定中国水产品企业要首先通过国家检验检疫机构的评审,取得输美水产品HACCP验证证书,并经美国食品药物管理局(FDA)备案后,才能进入美国市场。欧盟对进口水产品质量和卫生的要求也越来越严,要求必须从原料生产开始,保证生产过程的各… 相似文献
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日本的渔药管理体制与管理 总被引:1,自引:0,他引:1
2006年6月18日至24日,由全国水产技术推广总站组织,以司徒建通副站长为团长的赴日考察团一行7人前往日本,对日本渔药管理体制、渔药使用、药残检测及水产品质量安全管理体制等进行了考察.考察团成员分别来自农业部渔业局、全国水产技术推广总站、江苏省、福建省、广东省渔业行政部门或水产技术推广部门中分管水产品质量安全或水产养殖用药指导工作的人员.行程的安排得到了日本驻华使馆、日本农林水产省消费安全局的大力支持.在日期间,考察团先后拜访了厚生劳动省标准审查和安全监督部门、农林水产省畜牧水产安全管理课和栽培渔业部门、水产综合研究中心中央研究所、东京筑地批发市场卫生检查所、日本冷冻食品检查协会横滨事务所、滨名湖养鱼渔业组合烤鳗加工场和鳗鱼养殖场等,所到之处均受到热情接待并进行了详细的交流.通过考察使我们对日本的水产品安全管理体制、渔药使用有关规定、现行药残标准、进口水产品的检验检疫程序和日本国内市场卫生质量监督检查状况等有了进一步了解. 相似文献
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过去的几年,日本市场已多次退回或销毁抗生素超标的我国鳗鱼或其制品,欧盟因氯霉素残留问题将中国产冻虾产品纳入其食品快速预警机制,并于2002年初通过决议全面暂停从中国进口动物源性食品,这对我国造成巨大的经济损失。更令人担忧的是由于欧盟的禁令,美国、日本等国已高度关注我国出口水产品的质量。 相似文献
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鳗鱼及产品的出口值在我国出口水产品中一直名列前茅,但不断发生的药残事件使我国的鳗鱼及产品的出口严重受阻.2002年被日本检出磺胺二甲嘧啶和汞超标,尤其是2003年的恩诺沙星事件和2005年的孔雀石绿事件,导致鳗鱼出口被迫全面暂停,影响了我国出口水产品在国际上的声誉.为避免或减少鳗鱼及产品药残,应对日本的"肯定列表制度",进一步提高鳗鱼及产品的安全卫生质量和在国际市场上的竞争力,必须采取综合治理措施,从源头上有效抑制频繁出现的药残问题,最终达到整个鳗鱼产业、乃至整个水产养殖行业的良性发展. 相似文献
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鳗鱼药残超标的认识和对策 总被引:1,自引:0,他引:1
随着人们生活水平的提高,特别我国加入WTO后,世界各国对食品卫生安全越来越重视,对进口食品质量设置标准越来越高,检测项目越来越多,我国水产品出口继不久前的对虾氯霉素事件以后,鳗鱼出口亦因药残超标连续几年受到日本设置的“技术壁垒”打击,鳗鱼业的发展波折重重。 相似文献
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养鳗业应对日本绿色壁垒的思考 总被引:1,自引:0,他引:1
一、绿色壁垒的形成今年1月底,欧盟宣布在中国出口的虾中检出氯霉素,从而禁止从中国进口物源性产品,包括鳗鱼。2月1日,日本生省随即宣布,对进口中国鳗鱼的抗生合成抗生菌剂加强检查。4月25日,日在广东出口的活鳗中检出磺胺后,宣布中国进口的活鳗需通关前吊水48小。4月26日,日本宣布暂停从中国进口鳗。4月27日,日本《周刊现代》发表了篇题为“超市销售的中国鳗鱼检出大量”的文章。文章称,日本某养鳗团体从商买了中国产的蒲烧鳗送日本食品环境查协会化验,发现7个样品有一个含汞.23毫克/千克,另一个1.77毫… 相似文献
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过去日本政府规定,进口商在进口水产品时必须事先将进口水产品的品名及数量报告厚生省,然后由政府的检验机构或厚生省于1989年授权指定的57个实验室检验合格后方能通关。检验主要是依照日本的《食品卫生法》有关规定,实施包括微生物、农兽药残留及大肠肝菌等方面共计近30个项目的检测,通关手续也较繁琐。自1991年起,日本开始对进口水产品实施外国厂商注册制度,即加工厂的加工工序和产品卫生质量方面的审核认证,对取得日本认证注册的厂商,其产品在出口日本时就可以减少或免除许多繁杂的检验程序,只是不定期地对某种产品或某些项目做… 相似文献
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WTO已临近国门,我国水产品进入国际市场和各国水产品登陆我国已为期不远。十几年的改革开放,使我们对水产品质量的认识有了长足的提高,但是否只要是鲜鱼活虾,就可以战无不胜?事实并非如此。在大多数世贸组织成员国中,特别是发达国家对水产品质量的要求十分苛刻,除鲜度以外,环保指数尤为重要。例如,1995~2000年间,日本市场已多次退回并销毁抗生素超标的我国鳗鱼和鳗鱼制品,给国家造成了巨大的经济损失;欧盟曾一度禁止我国水产品进入欧盟市场。分析我国环保渔业的发展,笔者认为主要存在三个障碍:一、现代工业的污染:改革开… 相似文献
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日本水产品食品卫生要求介绍 总被引:3,自引:0,他引:3
日本是世界上水产品消费大国,每年要从国外进口大量水产品。日本是中国出口水产品的最大贸易合作伙伴。为促进对日出口水产品正常健康发展,应掌握日本水产品食品卫生要求。现将日本食品卫生法规中水产品食品卫生要求归纳介绍如下。一、日本食品卫生法中有关规定清洁卫生的原则。供销售(包括非特定或广泛的非销售性赠与)的食品或添加剂,必须在清洁卫生的状态下进行采集、生产、加工、使用、烹调、贮藏、搬运、陈列及交接。禁止销售不卫生食品等。1.腐烂、变质或未熟的食品。但是,确认对人体健康无害,可以食用的食品不在此限。2.含有… 相似文献
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鳗鱼是高档水产品之一,日本市场年销售量由70年代初的3万吨左右逐年增加到1987年的8万吨左右,每年以5~8%的幅度递增。日本鳗鱼销售量中,除自产约3.5万吨外,其余全依靠进口。我国台湾省多年来,每年向日本出 相似文献
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加强水产品质量安全管理促进养殖业可持续发展 总被引:3,自引:0,他引:3
我国水产品对外出口由于质量安全问题而屡遭红灯。先是因为氯霉素超标,欧盟于2002年2月全面禁止中国动物源性产品进入欧盟,7月日本又提高中国出口鳗产品检测标准。2003年7月因为恩诺沙星超标,日本对中国鳗类产品进口施行批批检测,致使中国鳗产品无法进入日本市场,美国、韩国也紧随其后,分别设置了极为苛刻的水产品药残检验标准和进口烦琐条件。 相似文献