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青花菜别名茎花菜、木立花椰菜、西兰花、绿菜花,属十字花科芸薹属甘蓝种中能形成花球的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利地区,19世纪末或20世纪初传入我国,当时仅在香港、广东、台湾一带种植,直到20世纪80年代初开始在上海、福建、新疆、云南等地引种成功。青花菜的营养成分齐全而且含量高,据分析,每公斤食用部分含蛋白质36克、脂肪3克、碳水化合物59克、钙780毫克、磷740毫克、铁11毫克、胡萝卜素250毫克、维生素C1.1克,以及一些矿物质,位居同类蔬菜之首,因此逐渐被人们广泛食用,成为市场供应的一种主要蔬菜,栽培面积不断扩大。特别… 相似文献
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在节能日光温室中,蕃茄——西兰花栽培,能够充分发挥日光节能温室的优越性,最大限度地提高土地的利用率,达到增产增收的目的。 相似文献
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西兰花又名青花菜、绿花菜,以绿色花球供食用。因营养价值高、质地脆嫩、风味清爽适口,深受全国各地消费者的喜爱。西兰花主要的栽培季节为秋冬季,采收期在11月至翌年3月。由于气候、品种、栽培技术等原因,4—5月采收的春季西兰花栽培面积较小,市场价格高。博爱1号西兰花是从韩国引进的中熟品种,经几年的试种示范,表现适合春季栽培,品质优、效益好。现将其品种特性及主要栽培技术介绍如下。 相似文献
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