常温贮藏下聪明鲜对南果梨外观质量的影响

作者在常温下用聪明鲜处理南果梨,观察果实的外观质量变化,结果表明,聪明鲜处理南果梨可以明显抑制贮藏期果皮转色,愈早采收转色愈慢,采收当日聪明鲜处理,果皮转色指数低于次日处理的;聪明鲜处理南果梨可以保持贮藏期果柄鲜度,愈早采收保鲜指数愈高,采收当日处理,贮藏期果柄保鲜指数高于次日处理的.     

使用质构仪测定樱桃果柄脱落强度

利用质构仪进行测定樱桃果柄脱落强度试验。通过对测中速度稳定性的分析,确定适宜的测中速度为3mm/s;经不同成熟期樱桃果柄的拉伸试验,验证在测前速度2mm/s,测后速度2mm/s,测中速度3mm/s条件下,用测定果柄拉断所需最大力值可以区分不同成熟期樱桃果柄的脱落强度,建立了检测樱桃果柄脱落强度的方法。     

茄子的贮藏保鲜及风味食品的加工

<正>1、茄子的窖藏保鲜选择地势高、排水良好的地方挖沟,沟深1.2米,宽1~1.5米。长度视茄子的数量而定。选择无机械伤、无虫伤、无病害的中等大小的健康茄果在阴凉处预贮,待气温下降后入沟。入沟时,将果柄朝下一层层码放,第2层果柄要插入第1层果的空隙,以防止刺伤好果。码放4~5层,在最上一层盖牛皮纸或杂草,以后随气温下降分层覆土。为防止茄子在沟内发热,     

番茄灰霉病的防治方法

番茄灰霉病主要在苗期和花期侵染，危害番茄的叶、花、果，以果实受害最重。花受害产生灰色霉层，后向柱头、果柄、果面扩展，呈灰白色软腐，并有大量的灰霉产生。果实受害，多由花器侵入，近果蒂、果柄和果脐处先出现症状，病斑呈水渍状软腐，扩展快，病健交界处有不明显的线纹，后期病斑表面生有灰色霉层。有时病菌可直接侵入果实，但不扩展，成熟时果实上形成外缘淡绿色、中央绿白色、直径1厘米的小斑点，严重时果实畸形，果实品质下降。     

宁夏枸杞叶片、果柄、果实糖积累与蔗糖代谢相关酶活性研究

对不同发育时期宁夏拘杞叶片、果柄、果实中蔗糖,果糖、葡萄糖含量及蔗糖代谢相关酶活性进行测定,研究枸杞叶片、果柄、果实生长发育过程中糖的积累与蔗糖代谢相关酶活性的关系.结果表明,宁夏枸杞叶片以积累蔗糖为主,果糖的含量与酸性转化酶(AI)和中性转化酶(NI)均旱显著正相关;果实以积累已糖(葡萄糖和果糖)为主,葡萄糖和果糖的含最与AI和NI均呈极显著正相关,而与其他酶无相关性,说明AI和NI在宁夏枸杞果实的糖代谢中起着主要的调控作用.     

危害桃果实的主要害虫及防治

危害桃果实的主要害虫有桃蛀螟、梨小食心虫、苹小卷叶蛾等。 一、桃蛀螟 桃蛀螟多以幼虫从桃果柄基部和两果相贴处蛀食桃果,蛀孔分泌黄褐色透明胶液造成流胶,蛀孔外堆有大量虫粪,果实易变色腐烂,造成严重减产。     

枣缩果病的发生与防治

1症状与危害该病主要危害枣果,引起果腐和提前脱落。病菌侵入后,病程从直观上可分为:晕环、水渍状、提前着色、萎缩和脱落5个阶段。病果初在肩部或胴部出现淡黄色晕环病斑,环内略凹陷;     

玉米种果柄脱落对发芽率的影响

在杂交玉米种下端的果柄,能使种子附在穗轴上,并能保护胚,果柄与种子相连,在植物学上是穗轴的一部分,脱粒时果柄常留在种子上,如果把它去掉,就可以看到胚的黑色覆盖物。目前一部分杂交种在脱粒过程中极易将果柄脱落,为探索果柄脱落对发芽的影响,我们进行了如下试验。     

采收水果时要适时适法

据测定，即将成熟的果实每天可增长果实本身体积的1％～1．5％。如果早摘10天．可减产10％～15％。此外，采收过早，未成熟的果实内单宁、原果胶含量多，含糖少，果实有涩味，硬度大，果实的风味、品质不好；采收过晚，果实呼吸作用加强，果实变软，也影响果实的品质和贮运。