菠萝蜜种子淀粉制备香草兰微胶囊的工艺研究

以菠萝蜜种子淀粉为壁材,采用饱和水溶液法制备香草兰精油微胶囊,以包埋产率为指标,采用响应面分析法对微胶囊的包埋条件进行优化探讨。结果表明:5个单因素中,影响最显著的因素为壁芯材比例、包埋温度和包埋时间。响应面优化得到香草兰精油微胶囊的最佳工艺条件为壁芯材比例为7.5∶1;包埋时间72 min;包埋温度54℃,此条件下的包埋产率为(95.46±0.2)%,包埋率为(76.35±0.6)%,载油量为(27.73±0.3)%。试验证明,此条件结果与模型预测值相吻合,此工艺条件可为菠萝蜜种子淀粉包埋香草兰精油微胶囊工艺提供理论依据。     

热风干燥过程中山药水分状态的变化研究

为了解山药的水分赋存状态的变化，以襄阳道地山药为材料，分别在60、70、80、90、100 ℃条件下进行热风干燥，采用低场核磁共振（LF-NMR）和差式量热扫描（DSC）技术，每隔15 min测定山药在热风干燥过程中的水分状态及迁移规律。结果表明，在60~90 ℃条件下，温度越高，干基含水率的降速越快。山药的T2弛豫图谱有3个较为明显的吸收峰，随干燥进程的延续，各峰面积均明显减少，其中自由水所在峰的面积降幅最大，表明干燥过程中自由水散失最多，而且自由水逐渐向半结合水和结合水迁移，冷冻峰和解冻峰也随之变小。但在100 ℃下干燥时，样品可能因表面板结导致干基含水率、低场核磁吸收峰升高，冷冻和解冻峰面积增加。因此，在实际干燥过程中，山药的热风干燥温度不宜高至100 ℃。     

胡麻脂肪酸去饱和酶基因(fads)差异表达分析

为了了解fad基因在胡麻蒴果发育过程中对不饱和脂肪酸的调控,对高、中、低三个不同亚麻酸(C18:3)含量的胡麻品种(’CDC Gold’,‘内亚7号’,’Linola’)进行了不同时期的品质测定,以及脂肪酸去饱和酶2a基因(fad2a)、脂肪酸去饱和酶2b基因(fad2b)、脂肪酸去饱和酶2c基因(fad2c)、脂肪酸去饱和酶3a基因(fad3a)、脂肪酸去饱和酶3b基因(fad3b)的qRT-PCR定量分析。结果表明,随着蒴果成熟,可溶性糖含量呈降低趋势,粗脂肪与粗蛋白不断积累,且差异显著(p<0.05)。fad2a基因、fad3a基因以及fad3b基因在各个时期中的表达符合正态分布。以0 d的蒴果为对照,在胡麻种子形成过程中,‘内亚7号’的三个基因在5 d和15 d的表达量迅速增加,到30 d时急剧减少,15 d的fad2a基因表达量为5.23倍,fad3a基因表达量是fad2a基因表达量的14.52倍,fad3b基因的表达量是fad2a基因表达量的16.14倍,表明这三个基因参与不饱和脂肪酸积累过程。在低亚麻酸含量品种‘Linola’30 d中,fad3a基因是fad2a基因表达量的52.71倍,fad3b呈下调趋势;在高亚麻酸含量品种‘CDCGold’30d中,fad3a基因与fad2a基因的表达量均呈下调趋势,fad3b的表达量为3.92倍;在中等亚麻酸含量品种‘内亚7号’中,fad2a基因表达量降低了0.31倍,fad3a基因是fad3b基因表达量的1.87倍。fad2b基因、fad2c基因熔解曲线不稳定,峰值低,可以在后续试验中继续探索。     

分娩前和泌乳母牛的饲粮阳阴离子平衡(综述)

本文提供有关围产期母牛饲喂缓冲剂、常量矿物质和饲粮阳阴离子差(DCAD)方面的最新信息。全面的综述和较广泛的验证请见Sanchez(1999)以及Beede(1995)和Horst等(1997)的综述。     

NM－1号抗旱剂的研究

试验结果表明谷子在—１３．９Ｐａ的负压下发芽率只有２４．０％，在—１６．７３Ｐａ时发芽率为１６．３％。用０．５％的ＮＭ—１号抗旱剂包衣后，在—１６．７３Ｐａ的负压下发芽率可达６５．６％，比对照提高４９．３％。同０．５％的ＮＭ—１抗旱剂在大豆现蕾期喷施叶面１次，相对收获株率为１１５．３８％，相对千粒量为１０７．７％，增产率为４０，２７％。玉米在６叶期喷施０．５％的抗旱剂后，饱和亏减少４．０９ｇ，是对照的４３．８１％；干物质积累比对照快６７．１９％，蒸腾系数减少８．３６ｇ。     

杂交水稻双亲直播制种技术

杂交水稻双亲直播制种，可以省工省种，增产增收，在制种技术上应强调精细做畦，定量播种，稀播匀播，化学除草，移密补稀和管好肥水。     

部分最小二乘平差方法及在粗差定值与定位中的应用

部分最小二乘平差是把观测值按照是否含有粗差分成两组,对不含粗差的那一组实施最小二乘平差.本文推导了在相关观测条件下的最小二乘原理,对这种平差方法的一些估计量的统计性质进行了简单分析,结果表明,这种方法能够用于粗差估算.本文还详细叙述了用这种方法进行粗差的定值定位的过程,即首先根据单位权中误差进行分组,然后实施部分最小二乘平差,估算粗差的大小.算例表明这种方法的有效性.     

测定石膏性盐渍土水溶性盐的适宜水土比

土壤水溶性盐的含量与组成随制备浸出液的水土比例不同而异,对含石膏的盐渍土测定结果的影响尤为显著。为了正确反映田间水溶性盐的实际状况,作者进行了三种不同水土比例制备浸出液的对比试验。结果表明,适宜水土比为1:1,其测出的盐分含量与饱和泥浆法按近,且操作简便、快速,在我国一般土化分析实验室均可采用。     

科尔沁沙地差巴嘎蒿——杂类草群落结构、功能的沙漠化演变特征

研究结果表明：在沙漠化发展过程中，差巴嘎蒿－－杂类草群落（1）首先是植物种组成数量和密度大幅度减少，继而植被盖度和地上生物量急剧下降，四项指标受沙漠化影响的强弱顺序是密度＞植物种数量＞工＞地上生物量；（2）结构趋于简单，功能逐渐消退，优势种或亚优势种发生更替，群落最终变性；（3）沙漠化演变既有连续性又有间断性，随着沙漠化的加剧，其连续性变弱，间断性增强，变幅增大；（4）轻度沙漠化时群落稳定性最高，严重沙漠化可导致其稳定性迅速破坏；（5）对沙漠化的危害，表现出一定的时滞效应和自我适应调节能力，这两个问题有等于进一步研究。     

奶牛胎儿的父亲对母亲产奶量的影响

用中国黑白花奶牛研究了胎儿的父亲及犊牛初生重对母亲当胎及下一个泌乳期产奶量的影响,结果指出胎儿的父亲对母亲当胎及下一个泌乳期90天和305天的产奶量,都有极显著的影响,各占产奶总变异量的9.4％,15.3％及3.77％(P<0.01)。犊牛初生重对母亲产奶量的影响也显著(P<0.05)。当根据公牛的产奶预期差(PDM)将胎儿的父亲分为两组后,发现差异显著(P<0.05),胎儿父亲的PDM高,胎儿母亲的产奶量也高,因此胎儿母亲产奶量不仅受胎儿重量的影响,也受父亲PDM的影响。