宝水渔场增收五措施

1996年，陵县广播电视局记者魏宝水积极响应县委、县府“精减机构，分流人员”的号召，承包了本县边临镇渔场，该渔场占地1000亩，有池塘220亩，抬田550亩，承包前长年亏损。魏宝水根据市场需求，因地制宜，依靠科技，大胆投入，连年盈利。2000年，收获鲜鱼2.5万公斤(其中彭泽鲫1.9万公斤)，鲜藕65万公斤，养牛、猪100余头，养鸡5000余只、产鲜蛋5万公斤，培育三倍体毛白杨30万株，全年实现综合效益160万元。概括起来增产增收措施有五条：一、实现集约经营，突出规模特色。根据市场需求，因地制宜，220亩池塘以植藕为主，实行鱼藕混养，550…     

在韩国--感受茶的芬芳

南昌女子职业学校在2002年5月25日，应邀参加韩国茶道协会在济州岛西归浦市举办迎接世界杯国际茶文化交流大会。中、日、韩三国茶艺表演交流，此次的交流是南昌女子职业学校自从1992年创办以来，第一次赴韩国进行国际茶文化交流。时隔两年，2004年5月5日，南昌女子职业学校再次被邀请参加韩国宝城郡主办的第30届宝城茶乡节，第三次韩、中、日三国茶文化交流大会。宝城位于全罗道西南，也是韩国最西南的城市之一。宝城在韩国是出产绿茶最多的茶乡，为了促进茶叶产业的发展与弘扬茶文化，每年都举办茶乡节。     

湖南省兰岭茶叶有限公司简介

湖南省兰岭茶叶有限公司在各级政府和各界同仁的支持下，不断开拓进取，获得较大较快发展。内销花茶成为北方市场名牌，名优绿茶品质有口皆碑，外销茶供不应求，绿色食品茶，有机茶，良种茶开发和出口茶叶基地建设稳步发展。     

天然绿茶提取物除臭剂的开发与利用

本文综述了天然除臭剂的最新研究进展，主要论述了天然除臭剂－绿茶提取物的成分，制取方法，除臭机理以及在食品中的应用，并就此产品的开发作了较详细的分析。     

绿茶加工过程中水分解吸与生化成分变化的关系

在杀青过程的湿热作用下，酯溶性色素的变化最为明显，随着水分的解吸，β－胡萝卜素、叶绿素ａ、ｂ及叶黄素明显下降，脱镁叶绿素ａ、ｂ、叶绿酸酯ｂ、脱镁叶绿酸酯ｂ相应增加；茶多酚在闷杀后增加，而后呈下降趋势；游离糖含量有所增加，但总糖变化不大；游离氨基酸总量有所减少。在炒干过程中，各种成分的变化较杀青更为复杂，但含量变化不如杀青工序中激烈，并且表现为随茶叶水分解吸速率由恒率向降率的转变，色素、游离糖、茶多酚、游离氨基酸及总量也呈较大的起伏变化。这些变化对绿茶风味的形成产生直接的影响。     

提高绿茶品质 发展绿茶优势

一、中国绿茶在世界上的地位据国际茶叶委员会1986年统计年报,我国绿茶的产量和出口量均占世界第一位(见表1)从上表知我国绿茶产量占世界绿茶总产量64%以上,出口量占79%以上。1985年我国绿茶出     

湖南名优水产科技状况与展望

一、发展名优水产科研的回顾 1979年以来,省科委一直把名优水产研究列为重点科研计划,年平投入科研费30多万元,到1988年共投入280余万元,对发展名优水产,科技起了先导作用。1984年以来,省计委对发展河蟹非常重视,先后投入180多万元。省水产局也不断增加名优水产科研和生产投资,促进了名优水产的发展,随着甲鱼、牛蛙科研成果的推广应用以及苗种的大量扩散,引起了国家有关领导部门的重视。1985年国家科委将特种水产开发列入第一批星火计划。湖南省水产学会还成立了特种水产专业委员会、并承担了国家星火计划——特种水产的培训任务,为省内外培训了400多名学员。1986年,中国水产学会在长沙召开了全国名