杨梅采后主要生理变化和保鲜技术研究进展(综述)

杨梅(Myrica rubra Biet．et Zucc)是我国著名的特色水果，栽培面积占全球的99％以上，主要分布在浙、苏、闽、粤、滇等省区。自上世纪末以来，在农业产业结构调整中，许多地区特别是在西南山区，把杨梅生产作为农民增收增效的主要产业，发     

开关柜成套设备局部放电带电检测技术

开关柜成套设备广泛应用于各个变电站,决定了供电的合格率和可靠性,加强局部放电带电检测技术日渐重要。文章介绍了开关柜局部放电暂态地电波检测技术、超声波检测技术,通过案例分析发现脉冲电流法和超声波法对于开关柜的局部放电检测均有很好的效果,但是各自也有着局限性。脉冲电流法和超声波检测法虽然检测方法不同,但检测采用的数据源均是脉冲压力波。检测表面放电现象最直观的方法是超声波法,因为表面放电发出的TEV信号比内部放电所检测的数据要小。有效地结合两种方法进行检测,可以使得现场应用效果更加完善,提高检测的准确率。     

制作变压器油色谱分析辅助软件

<正>1选题理由由于变压器台数较多,造成历年油样报告数量庞大。存在资料保存、整理、调阅、综合分析十分不便等问题。目前油样检测试验报告只根据油样的特征气体含量进行判断,没有涉及特征气体的产气速率,并且检测报告只包含当前的检测数据,缺少结合历史数据进行综合分析,不能准确地判断变压器的故障。因此,本小组选择制作变压器油色谱分析辅助软件,将故障诊断技术和计算机技术相结合,进一步提高变压器故障分析的快速性和准确性,帮助检修人员快速、准确地分析诊断变压器故障类型和产生的原因,及时发现潜在隐患。     

胡柚与日本甘夏的同类性及其胡柚罐头的开发

近年来 ,常山胡柚的产业化有了长足进步。果实经选果机分级后 ,横径 8ｃｍ以上的果实 ,通过商品化处理和精致包装后鲜销。但横径小于 8ｃｍ的果实 ,品质欠佳 ,鲜销价低 ,除用作加工果汁、汁胞等内销制品以外 ,又供给我国最大的桔瓣罐头出口企业———浙江黄岩罐头食品集团公司 ,制成糖水胡柚罐头 ,出口日本试销。目前出口走势良好 ,其竞争力已对日本自产糖水甘夏罐头构成威胁。胡柚产业化的这条技术路线已显现出勃勃生机。但是 ,近年出口日本的胡柚罐头 ,被日本客商在明知内容物为胡柚囊瓣的情况下 ,标贴“甘夏”的名称供应日本市场。随着胡…     

柑橘涂膜剂现状及其进展

柑橘贮藏保鲜,目前国内外广泛采用和正在研究的贮藏保鲜技术归纳起来有以下几种:简易贮藏法、防腐剂浸果塑膜袋套袋、温度调节法、辐射贮藏法、减压贮藏法、高压放电贮藏、臭氧离子贮藏法及涂膜剂保鲜法等。其中,涂膜剂保鲜法因其简单、方便、造价低等优点,在水果贮藏保鲜中得到了较为广泛的应用,对柑橘等水果进行短期保鲜及改善柑橘果实的商品性效果良好。现     

加快我国果蔬加工业发展步伐的几点建议

果蔬加工业是农副产品面向市场的主要后续加工业,在农产品加工业中占有相当分量的比重,与农业的关联度极大。改革开放以来,我国水果蔬菜产量增长了几十倍,每年可向市场提供数亿吨,其中水果产量达5000万t。我国现已成为世界最大水果与蔬菜生产国,总产值近4000亿人民币。中国的果蔬产业作为一种劳动密集型产业,因其具备很高的比较优势和国际竞争优势,必将保持较高的增长速度,进一步得到发展。由于果蔬产品含水量高,容易腐烂,如缺乏相应的贮藏保鲜和加工能力,必将造成我国农副产品资源的极大浪费,影响农村经济的发展。加快果蔬加工业的发展,提…     

增果乐对柑桔果实品质影响的测定

我国现阶段通常使用赤霉素等植物生长调节剂来提高柑桔着果率和产量，但弊端较多，如果实浮皮、粗皮大果和果味变淡等，是直接影响柑桔果实品质的主要因素。近年，我所用益生细菌复配剂，选出最佳配方，商品名为增果乐可湿性粉剂，也是国际生物科学领域中一项高科技成果，已证明该菌对作物有增产和改善品质作用。我们应用增果乐的温州蜜柑和本地早的品质进行了测定，现将结果介绍如下。１　材料和方法１１　材料１１１　供试药剂　增果乐可湿性粉剂（由浙江省科学院柑桔研究所和浙江省农业科学院微生物研究所联合研制提供），赤霉素（…     

柑橘纳塔发酵条件的初步探讨

纳塔（Nata）是一种由微生物液态发酵形成于液体表面的凝胶状物质,主要成分是纤维素。商品名为“椰果”,“高纤椰果”。纳塔发酵最常用的原料是椰子水。自该产品面市以来,在国际市场上一直畅销不衰。据调查,仅浙江黄岩年需要纳塔半成品量就达150t。国内仅海南有少量生产,大部分依赖东南亚等地进口。众所周知,柑橘类果品资源丰富,尤其是利用商品价值极低