同位素技术在水果及制品产地溯源中的应用研究进展

随着生活水平的不断提高,果品因其营养丰富在农产品生产和消费中所占的比重逐渐增大,其质量安全已经成为消费者关注的焦点,消费者更加在意产品的来源。目前越来越多的国内外学者投入到农产品产地溯源技术研究中,而同位素技术则因其独特性被认为是植物性产品产地溯源的有效分析手段之一。我国在该方面研究起步较晚,且已有研究多集中于粮食、茶叶、畜产品、水产品等方面,有关水果及制品产地溯源方面也有报道,但均不系统。笔者比较了植物性农产品产地溯源中常用技术的优势及不足,分析了同位素技术在植物产品产地溯源中应用的理论基础,列举了C、H、O、N、S、Pb、Sr、B等常用同位素在产地溯源技术中的应用意义及其特征,综述了同位素技术在葡萄、苹果、柑橘、大枣等果品产地溯源中的已有应用,剖析了其在产地溯源中应用的优势及局限性,并对同位素技术在水果及产品产地溯源中应用前景进行展望,以期推动我国水果及制品产地溯源技术研究工作不断深入,促进同位素溯源技术在食品质量安全及控制领域的研究和应用。     

浅谈农产品中重金属检测技术发展

一、重金属的危害特性 从环境污染方面所说的重金属,实际上主要是指铅、镉、汞、砷、铬等金属或类金属。也包括具有一定毒性的一般重金属。如铜、锌、镍、钻、锡等。我们从以下几个方面对重金属污染物的危害稍作论述。     

牡丹土传病害及其防治研究进展

牡丹是名贵的观赏及药用植物,但随着牡丹的连年种植及种植面积与品种的增多,牡丹土传病害问题日益突出,严重影响了牡丹的正常生长发育、种苗质量和开花质量,降低了牡丹的观赏效果和药用价值,影响了牡丹产业化的发展。因此,笔者对牡丹主要土传病害的病害类型、症状、病原、发病规律及防治方法（化学防治、生物防治、农艺措施调控、预防为主综合防治）的研究现状进行系统归纳总结,并对牡丹土传病害今后的研究方向提出如下建议：加强牡丹土传病害生物防治研究;深入研究牡丹土传病害生理;开展牡丹园土壤微生物与牡丹土传病害关系研究,以期为牡丹土传病害的防治提供理论基础和实践参考,从而推进牡丹产业化进程。     

做好农村基层干部技术培训工作的几点经验

本文所讲的农村基层干部主要指的是乡、村级的领导干部。农村基层干部农业技术培训是指农业技术推广需要对农村基层干部进行的实用农业技术教育。由于农业基层干部在贯彻落实党的农业技术政策、宣传示范和推广普通先进的农业科学技术方面发挥着极其重要的作用,因此,在实现农业现代化的进程中,应把农村基层干部的农业技术培训工作放在重要位置。如何搞好农村基层干部的农业技术培训工作,笔者总结出了以下几点经验。1科学确定农村基层干部农业技术培训的内容确定农村基层干部农业技术培训的内容时,应重点解决好以下几个方面的问题。其一,培训…     

浅谈农产品中重金属检测技术发展

一、重金属的危害特性 从环境污染万面所说的重金属,实际上主要是指铅、镉、汞、砷、铬等金属或类金属.也包括具有一定毒性的一般重金属,如铜、锌、镍、钴、锡等.