甜橙精油分子蒸馏组分的成分分析及其抗菌活性研究

应用分子蒸馏技术加工冷压甜橙精油,分离得到轻相与重相两个组分,采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析其化学成分,鉴定出甜橙精油轻相组分中含22种化合物,重相组分中含40种化合物。抑菌试验结果表明,甜橙精油轻相和重相组分对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和酵母菌均具有较好的抑菌效果,最低抑菌浓度(MIC)范围为0.78~3.125μL/m L。抑菌活性受不同p H和温度条件的影响,酸性环境下轻相组分的抑菌效果较好,碱性环境下重相组分的抑菌活性更强。在高温处理下,轻相组分对细菌的抑菌效果具有较好的热稳定性,重相组分的抑菌效果有所减弱。     

准北市渔业现状及发展对策

1淮北市渔业现状 淮北市渔业由于自然条件的限制,水面资源少,发展尤为不够,但只要因势利导、扬长避短,合理利用有利因素,我市渔业一定能形成自己的特色,成为农民增收的重要产业之一.     

南方山区集中连片大规模开发果园的建议——由安远县柑橘黄龙病引起的反思

2013年柑橘黄龙病在江西省安远县大面积爆发,通过调查,总结了安远柑橘黄龙病发生历史,爆发危害,重点分析了发病原因,就南方山区规模化连片种植发展柑橘产业提出深思和建议,更加明确地将过度开发与此次灾害联系起来。为其他地区今后在生态保护与经济发展权衡上提供理论参考。     

低糖胡萝卜脯的研制

1前言 蔬菜具有丰富的维生素和矿物质,是供给人体维生素和无机盐的主要来源,同时具有促进人们食欲、帮助消化和调剂人体正常生理活动等作用,因此,成为人们日常生活中不可缺少的副食品。　 蔬菜脯是以蔬菜添加白砂糖等辅料,经精加工而形成的具有一定色、香、味、形的独特食品。其特点为含糖高、甜度高和有原果风味。近年来,随着人民生活水平的提高,以及国际食品的发展趋势,开发生产低糖、低甜度的食品势在必行。目前,脯饯在这方面的研究还较少。为此本文对低糖胡萝卜脯进行了研究。 2实验材料 2.1材料:胡萝卜、白砂糖、柠檬酸、…     

树莓叶黄酮类物质超声波提取工艺及抗氧化性的研究

文章研究了超声波提取法提取树莓叶中的黄酮类物质最佳提取工艺条件及抗氧化性,结果表明,超声波提取法提取树莓叶中总黄酮的最佳提取条件是时间50min、提取温度60℃、乙醇质量分数60％、料液比1：25,此条件下总黄酮物质的得率为5.72％。抗氧化实验表明,树莓叶提取物能有效抑制脂质过氧化,对羟基自由基和DPPH自由基有很好的清除作用。     

池塘养殖的水质要求及管理措施

随着高密度、集约化水质养殖生产的发展,养殖水体的水质变化频率的加快,造成池塘水质富营养化,再加上现今池水污染源的增多,水质管理比过去更为重要,水质的好坏与养殖产量、病害和经济效益关系十分密切.水质管理要采取综合管理,使水质条件满足水产养殖对象的要求.     

银鲫养殖过程中肝胆病防治技术

银鲫以其肉味鲜美、营养丰富而深受广大消费者喜爱。银鲫对环境的适应能力强,生长速度快,抗病力强,养殖技术简单,养殖效益好,是一种优良的养殖品种,其养殖面积呈逐步扩大的趋势。     

纽荷尔脐橙芽变早熟品种——赣南早脐橙

赣南早脐橙为枳砧纽荷尔脐橙变异优选早熟品种.树势中等偏弱,树体稍小.萌芽力较弱,成枝力较强,树冠枝梢稍稀疏.枝梢柔软,节间长,无刺.叶片楔形,叶色较浅；叶脉突出,色浅,易辨.单株花量较小,脐黄、裂果引起的后期落果非常少,自然着果率比较高.早秋梢和春梢成为有效结果母枝的比例最高.有叶腋生花枝为主要结果枝.果实在第二次生理落果的同时迅速生长,出现第一次生长高峰；9月上旬在一次充分降雨天气过程后出现第二次高峰.果实9月底至10月上旬成熟,比纽荷尔脐橙旱30天成熟.9月初果实开始退绿,9月中旬开始着色,9月下旬果皮深橙色,果肉橙黄色有光泽.平均单果重250 g以上.果实可溶性固形物含量9.94％～13.0％,总糖8.50％～11.21％,总酸0.48％～0.63％,维生素C 399.7～559.8 mg/kg,固酸比15.78～27.08,糖酸比13.73～23.35.     

气体射流冲击干燥无核紫葡萄及品质分析

采用气体射流冲击干燥技术设计的葡萄干燥试验装置,可实现温度自动控制,风速、热介质湿度的控制和数据采集与存储。利用该装置对无核紫葡萄干燥工艺和干燥品质进行研究,试验发现,气体射流冲击干燥无核紫葡萄存在预热阶段、恒速干燥阶段和降速干燥阶段,随着风温和风速的提高,恒速段干燥速率明显增加,干燥时间缩短,而降速段干燥速率提高不明显。试验风温和风速范围内所得葡萄干理化成分差异不显著;试验还针对Vc降解进行了动力学分析。在试验装置的基础上,开发设计了中试设备并投产运行,其最佳工艺参数为风温65℃,风速20 m/s,耗时为29 h。制得葡萄干含水率（干基）17.1%,可溶性固形物77.8%,可滴定酸2.3%,Vc 6.74×10^-2 mg/g。     

南京香肚传统工艺改进的研究

利用微波技术等现代工艺手段，以及以肚皮制作中增加发酵处理，改进南京香肚传统工艺生产的缺陷，确定了香肚制作过程中的改进操作参数，通过实际投产，能显著缩短生产周期，提高经济效益。