影响葡萄汁中维生素C测定结果因素的研究

通过对葡萄汁中维生素C含量和维生素C回收率试验,分析了市售药用纱布、脱脂棉、葡萄果皮、手挤作业等因素对维生素C测定结果的影响。认为“A法洗涤”是一项成功的洗涤方法。用市售药用纱布提取测定溶液,使维生素C回收率降低15％。测定葡萄汁中维生素C,用市售药用纱布、脱脂棉、葡萄果皮(自来水洗)、手挤作业等提取测定液比用“A法洗涤”提取测定液,维生素C百分率分别降低82％—88％、15％—16％、37％—48％、7％—8％。     

内蒙古自治区反季节食用菌生产的资源优势

1食用菌生产概况食用菌是可供人类食用的大型真菌,其食用和药用价值均很高。食用菌适应性广,栽培原料丰富(农林牧业及生态建设副产品、加工业下脚料等),栽培技术简便,投资少,见效快,加之北方地区所生产的食用菌干物质含量高,营养丰富,作为商品生产有着显著的经济效益、社会效益     

西部生态农业建设中食用菌产业发展的优势

食用菌生产所需原料均为农、林、牧业副产品和加工业的下脚料，将原材料经微生物发酵分解后转化成食用菌所需的营养物质，即利角副产品和下脚料等再生资源发展蛋白生产。