不同饲草料组合配方养殖奶水牛的效益分析

[目的]针对奶水牛饲草料不足及营养缺乏的现状,开展了不同饲草料组合配方对奶水牛产奶量及养殖效益的研究。[方法]试验设3个不同的饲草料配方处理组,每处理组供试摩杂奶水牛10头,试验正试期100 d,对正试期内的投入及产出进行了养殖效益分析。[结果]紫花苜蓿配方组（紫花苜蓿鲜草15 kg/头＋混合精料2 kg/头＋稻草2 ...     

鸭茅幼苗生长及形态对铝胁迫的响应

选取我国西南地区的鸭茅(Dactylis glomerata)主栽品种‘德纳塔’、‘安巴’、‘宝兴’和‘牧友’为供试材料,研究酸性环境下不同梯度的铝离子(0,10,30,50和100 μM)对鸭茅幼苗生长及形态的影响。结果表明:铝胁迫下,鸭茅枝条干重、根系干重、植株形态及根系伸长均受到显著抑制,且随着浓度的增加呈现出下降趋势;低浓度(10～30 μM)铝离子处理对鸭茅生长造成的抑制较弱,对鸭茅植株的健康形态塑造没有造成影响;而高浓度(≥50 μM)铝离子处理则对鸭茅植株根系伸长和植株形态造成严重的抑制,不利于植株后期的健康生长;供试鸭茅地下部根系积累铝的量要大于地上部枝条,且品种间存在一定差异,‘牧友’根系中铝含量最低,耐受性较强。表明鸭茅通过改变植株形态和调控自身积累铝的水平来应对酸性土壤中的铝离子胁迫,但是酸性铝离子环境对鸭茅早期生长仍具有一定的毒害作用,低浓度造成的影响较小,而高浓度则对鸭茅植株生长和形态塑造均造成不良的影响。     

桑叶在肉牛瘤胃中的降解特性研究

为明确桑叶在肉牛瘤胃中的降解率及饲用价值,试验以桑叶为研究对象,选用6头装有永久性瘤胃瘘管的肉牛,采用尼龙袋法,研究桑叶在肉牛瘤胃中停留时间为6 h、12 h、24 h、36 h、48 h、72 h的降解变化。结果表明,桑叶营养成分丰富,其粗蛋白含量较高,达到20.64%;其干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的降解率均随在瘤胃停留时间的延长而增大,大体上,24 h~72 h的降解率与24 h前的降解率变化差异显著(P0.05);24h之后,降解率变化较为平缓,72 h降解率最大。24 h时干物质的降解率为81.49%、粗蛋白的降解率为88.72%、中性洗涤纤维的降解率为72.59%,酸性洗涤纤维的降解率为18.94%。     

香蕉茎叶对母牛繁殖性能影响的研究

[目的]为研究香蕉茎叶对母牛繁殖性能的影响,[方法]采用比较法,对饲喂香蕉茎叶和玉米秸秆青贮能繁母牛间的繁殖性能及犊牛的生长发育的差异进行了对比。[结果]研究结果表明,在相同的饲养管理条件下两组母牛的繁殖性能和犊牛的生长发育情况无明显差异。[结论]与肉牛常规饲料——玉米秸秆青贮相比,长期饲喂香蕉茎叶青贮饲料对能繁母牛繁殖性能、对胎儿和犊牛的生长发育不会产生不良影响,可以部分或完全替代玉米秸秆饲料,来降低母牛的生产成本,提高母牛的养殖效益。     

鸭茅种质资源营养价值评价

对50份鸭茅种质资源在初花期进行采样以测定其营养价值,并对鸭茅各营养成分进行相关性分析,同时用中间距离法对50份鸭茅种质资源进行聚类分析。结果显示:各营养指标中,变异系数最大的是钙含量,其次是磷含量;变异系数最小的是干物质含量,其次是初水分含量;而且,中性洗涤纤维与粗蛋白呈显著负相关(P<0.05),与粗脂肪呈极显著负相关(P<0.01),与酸性洗涤纤维呈极显著正相关(P<0.01)。营养成分相关性分析表明,鸭茅营养价值丰富,78%的资源属于蛋白性饲草饲料。营养价值聚类分析表明,94%的鸭茅种质资源聚为一类,说明鸭茅种质资源间营养价值差异不大。     

鸭茅形态学指标与营养成分的相关性研究

分析50份鸭茅的初花期营养成分与分蘖期和初花期形态学指标的相关性.结果显示:鸭茅粗蛋白与旗叶长呈显著正相关(P<0.05),相关系数为0.334,与旗叶宽呈极显著正相关(P<0.01),相关系数为0.385;粗脂肪与旗叶长呈显著正相关(P<0.05),相关系数为0.300;中性洗涤纤维与旗叶长和旗叶宽均呈极显著负相关(P<0.01),相关系数分别为-0.442和-0.419;酸性洗涤纤维与旗叶长和旗叶宽均呈极显著负相关(P<0.01),相关系数分别为-0.513和-0.407.说明在鸭茅资源选育的过程中,可以重点选择旗叶长而宽的资源培育,能达到营养价值较高的目的.     

德宏高峰牛肉品质分析

［目的］研究性别、部位对肉质的影响,了解德宏高峰牛肉质特性。［方法］选择放牧饲养的德宏高峰牛为试验动物,屠宰分割后取肉样,进行失水率、剪切力、蒸煮损失、肉色、水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分测定。［结果］阉割公牛枕头肉的L*值显著(P<0.05)高于公牛和母牛,并且母牛L*值显著(P<0.05)高于公牛。阉割公牛辣椒肉L*值显著(P<0.05)高于公牛。母牛辣椒肉失水率显著(P<0.05)低于阉割公牛,阉割公牛眼肉的水分显著(P<0.05)高于公牛和母牛。辣椒肉剪切力极限著(P<0.01)低于眼肉和枕头肉,显著(P<0.05)低于霖肉。枕头肉L*值极限著(P<0.01)高于霖肉,显著(P<0.05)高于眼肉和辣椒肉,b值显著(P<0.05)高于霖肉。眼肉水分极限著(P<0.01)低于枕头肉、霖肉和辣椒肉。眼肉粗蛋白极限著(P<0.01)高于霖肉。［结论］性别对肉色有显著影响,对失水率和水分含量有影响。部位对肉质有显著影响。市售德宏高峰牛牛肉品质有待进一步提高。     

西双版纳野生牧草种质资源调查及评价

对云南省最南部西双版纳傣族自治州开展野生牧草种质资源野外调查和收集,得出西双版纳州草地资源丰富,种类繁多,蕴含着大量的野生牧草种质资源。全州草地主要植物有128科,577属,1052种,其中禾本科(Gramineae)71属,140种;豆科(Leguminosae)47属,136种;莎草科(Cyperaceae)17属,60种。可食牧草有24科,209种,以禾本科、豆科、莎草科牧草为主。并对重要野生牧草种质资源的经济特性和饲用价值进行了评价分析,得出西双版纳地区野生牧草具有多叶、常绿、高产、低消化率等特性。开发利用这些优良野生牧草种质资源需根据具体的用途和牧草本身的特点采取不同的开发方式。     

滇中地区鸭茅与豆科牧草混播条件下的锈病研究

锈病是鸭茅的主要病害之一,为明确滇中地区鸭茅与豆科牧草混播条件下锈病的发生规律,研究选择鸭茅+白三叶、鸭茅+紫花苜蓿、鸭茅单播3种种植方式,观测不同种植方式下鸭茅锈病的发病情况,并对相关气象因素和锈病发病率进行相关分析。结果表明:(1)滇中地区鸭茅锈病的发病规律为:1~5月份鸭茅未发生病害,发病从6月开始,10月结束,发病高峰期主要集中在每年的8~9月份,呈单峰曲线。(2)滇中地区鸭茅锈病的发生与空气中的相对湿度和气温存在一定的关联,高湿环境是诱发锈病发生的主要因素,而高温只有在遇上较高湿度时,才能诱发锈病。(3)鸭茅与豆科牧草混播在一定程度上可以降低鸭茅锈病的发病率。