扬声158高产群体的培育及调控技术研究

通过１９９４－１９９５年对扬麦１５８高产群体的培育及其调控技术的研究，明确了扬麦１５８高产的适宜穗数为２８万左右，攻取大穗的关键首先是增加每穗可孕花数，其次是提高可孕花结实率。在适宜穗数范围内提高成穗率，有利于增加高效功能叶面积，降低后绿叶消亡速度，增加齐穗期单茎茎鞘重和花后干物质答累量，提高粒叶比，增加可孕花数，可孕花结实率，每穗粒数，千粒重，从而提高产量。     

江苏弱筋小麦转化生产燃料酒精的优势探讨

从拓展弱筋小麦产业化途径出发,论述了燃料酒精在汽车上应用的现实意义,分析了在江苏用弱筋小麦生产燃料酒精的优势。江苏省是全国最大的弱筋小麦生产区域,已列入汽油醇试点省份。弱筋小麦淀粉含量高,酒精出率高。用弱筋小麦生产燃料酒精还可联产谷朊粉,经济效益高。目前江苏省具备采用弱筋小麦生产燃料酒精的条件,且生产燃料酒精可解决发展小麦生产的后顾之忧。     

超高压对仙人掌有孢汉逊酵母的损伤机理

为探究超高压对仙人掌有孢汉逊酵母的损伤机理,该研究利用流式细胞仪、圆二色谱、扫描电镜与透射电镜等多种方法测定超高压处理(100、200、300、400、500 MPa)对菌体细胞膜、形态结构、胞内物质的影响。试验结果表明:选择300 MPa和300 s作为处理条件,超高压处理后仙人掌有孢汉逊酵母的死亡数为4.36 lg(CFU/mL),拥有较好的灭活效果。处理后细胞膜被破坏,70.50%的菌体可被碘化丙啶染色,核酸、蛋白、离子大量外泄,紫外260与280 nm吸光度分别达1.132及0.374,电导率升至26μS/cm,说明大部分菌体细胞膜通透性提高。同时胞内Na⁺/K⁺-ATP酶、Ca²⁺/Mg²⁺-ATP酶和总ATP酶的活力降低,抑制率分别达到31.13%,16.01%和20.06%,核酸、蛋白结构均发生改变,表明超高压可以影响胞内物质。扫描电镜及透射电镜图像显示,细胞膜穿孔,形态结构改变。以上结果表明,超高压处理对仙人掌有孢汉逊酵母菌体的损伤主要在于破坏细胞膜,并使得胞内物质失活。研究结果为超高压对非酿酒酵母的损伤机理提供参考。     

扬麦158高产群体的培育及调控技术研究

通过１９９４～１９９５年对扬麦１５８高产群体的培育及其调控技术的研究，明确了扬麦１５８高产的适宜穗数为２８万左右，攻取大穗的关键首先是增加每穗可孕花数，其次是提高可孕花结实率。在适宜穗数范围内提高成穗率，有利于增加高效功能叶面积，降低花后绿叶消亡速度，增加齐穗期单茎茎鞘重和花后干物质积累量，提高粒叶比，增加可孕花数、可孕花结实率、每穗粒数、千粒重，从而提高产量。把成穗率提高到６０％以上，是培育扬麦１５８高产群体的一个重要指标。同时对生产实践中如何提高小麦成穗率进行了探讨