酸化剂和防霉剂对抗氧化剂在浓缩料中应用效果的影响

本试验旨在研究饲料酸化剂和防霉剂对浓缩料中油脂的保护作用，为抗氧化剂在浓缩料中的应用提供理论依据。试验以25%的猪浓缩料为研究对象，随机分为6个处理组，分别为对照组K组（只添加抗氧化剂）、KM组（添加抗氧化剂和防霉剂）、KS1组（添加抗氧化剂和酸化剂1号）、KS2组（添加抗氧化剂和酸化剂2号）、KMS1组（添加抗氧化剂、防霉剂和酸化剂1号）、KMS2组（添加抗氧化剂、防霉剂和酸化剂2号），每个处理3个重复，试验期90 d。结果表明：在2 ~ 12周时，KMS2组过氧化值（POV）显著低于K组、KM组、KS1组和KS2组（P < 0.01），且在数值上低于KMS1组，在第12周时，KMS2组POV值较其他各组分别显著降低18.89%、19.83%、13.08%、7.80%、9.93%（P < 0.01）|在整个试验期内KS1组、KS2组、KMS1组、KMS2组油脂酸价（AV）显著低于K组和KM组（P < 0.01），在第12周时，KMS2组较K组和KM组分别显著降低2.75%和5.24%（P < 0.01）。综上，将抗氧化剂、酸化剂和防霉剂进行配合使用对饲料油脂的保护效果最好|且抗氧化剂、防霉剂与有机酸化剂的组合对油脂含量为8%的猪浓缩料的保护效果最佳。 [关键词] 抗氧化剂|防霉剂|酸化剂|浓缩料|酸价|过氧化值     

饲料中添加N-羟甲基蛋氨酸钙对泌乳期奶牛血清生化指标的影响

为研究饲料中添加不同比例N-HMM-Ca对泌乳期奶牛血清生化指标的影响,试验选用胎次、产奶量和泌乳天数相近身体健康的荷斯坦奶牛30头,完全随机区组分为5组,每组6头。对照组饲喂基础日粮;试验组分别饲喂在基础日粮中以干物质基础添加0.15%、0.30%、0.75%和1.50%的N-HMM-Ca,预试期14d,正试期42d。结果表明:1)泌乳期奶牛日粮中添加0.75%N-HMM-Ca使血清中谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)浓度显著升高。2)在第14天时,1.50%组甘油三酯(TG)浓度显著高于其他各处理组(P0.01)。血清中高密度脂蛋白(HDL)水平有所提高,但差异不显著(P0.05);随着N-HMM-Ca添加量的增加血清中非酯化脂肪酸(NEFA)的浓度逐渐降低(P0.05);对β-羟丁酸(β-OHB)来说,随着日粮中N-HMM-Ca添加量的增加浓度逐渐升高(P0.05)。3)0.15%、0.30%和0.75%组血清IgA浓度呈现增加的趋势,而且在第42天时尤为显著(P0.01)。4)在第28天时,泌乳期奶牛日粮中分别添加0.15%和0.30%的N-HMM-Ca使过氧化氢酶(CAT)浓度显著高于其他各处理组(P0.01)。综上所述,泌乳期奶牛日粮中添加0.15%的N-HMM-Ca有利于改善机体健康。     

奶牛外周血树突状细胞体外诱导培养与鉴定

通过粒-巨噬细胞集落刺激因子(GM-CSF)和白细胞介素-4(IL-4)体外诱导外周血单核细胞为树突状细胞,为利用树突状细胞免疫疗法治疗奶牛乳房炎奠定基础和提供细胞模型。利用淋巴细胞分离液分离获得奶牛外周血单核细胞,在6孔板内培养2 h后,弃掉含有大量的T细胞和B细胞上清液,贴壁的基本上是单核细胞,磷酸盐缓冲液清洗5次,加入含有GM-CSF和IL-4的2 m L培养基进行3 d诱导。之后,从培养基顶部小心吸弃1.4 m L的培养基,然后再补加含有GM-CSF和IL-4的1.8 m L培养基继续诱导3 d。每天通过显微镜观察细胞形态。第7天经流式检测细胞表面抗原CD11c、CD14、主要组织相容性复合体Ⅱ(MHCⅡ)、CD40、CD80、CD86的表达。结果表明:1)第2天,一些细胞表面可以生长出刺突并伴随着伪足的生长。第3天,细胞表面的刺突和伪足越来越多。第4、5天,一些带有刺突和伪足的细胞开始聚集和融合。第6天,单核细胞基本被诱导为树突状细胞,细胞表面含有大量清晰可见的刺突和伪足。2)经流式检测,CD14、CD11c、MHCⅡ阳性表达细胞分别占诱导细胞的6.8%、65.0%、75.9%,CD80和CD86阳性表达细胞分别占诱导细胞的2.0%和1.2%。综上所述,采用奶牛外周血单核细胞经体外诱导能够获得一定纯度的奶牛树突状细胞。     

奶牛小肠上皮细胞的原代培养和鉴定

为研究小肽转运蛋白对小肽转运和吸收机制提供细胞模型,在体外建立原代奶牛小肠上皮细胞分离的方法,采用Ⅰ型胶原酶和中性蛋白酶混合消化液对奶牛小肠组织进行消化,通过2%山梨醇进行密度梯度离心以去除单核细胞、淋巴细胞和肌细胞;用刮除法、相差消化法和96孔板单克隆方法来纯化奶牛小肠上皮细胞,从细胞形态学、细胞角蛋白18免疫荧光染色和小肠上皮细胞特异性标志蛋白来鉴定奶牛肠上皮细胞。结果表明:1)采用Ⅰ型胶原酶和中性蛋白酶联合消化奶牛小肠组织,通过2%山梨醇密度梯度离心可以获得大量的细胞团且48h发生贴壁,但是细胞贴壁不牢。2)48h之后细胞团进一步向外辐射生长出细胞,细胞形态呈现典型的上皮细胞和铺路石形态。5~7d细胞处于对数生长期,细胞大量增值,一部分成纤维细胞与小肠上皮细胞夹杂生长。3)通过96孔板能够单克隆奶牛小肠上皮细胞,细胞呈现均一的铺路石形态。4)奶牛小肠上皮细胞角蛋白18鉴定为阳性,荧光显微镜下能够发出绿色荧光。5)通过RT-PCR能够检测到奶牛小肠上皮细胞特异性标志蛋白E-钙黏蛋白、碱性磷酸酶和肠肽酶的表达,成功建立了奶牛小肠上皮细胞的分离和培养方法。     

日粮不同钴水平对奶牛泌乳性能、营养物质消化率和血液生化指标的影响

本研究旨在确定日粮中添加不同水平碳酸钴对奶牛泌乳性能、营养物质消化率和血液生化参数的影响。试验选用30头泌乳中期荷斯坦奶牛,随机分为5组,分别饲喂基础日粮（对照组）和试验日粮（4个试验组）,试验日粮为在基础日粮中以碳酸钴（CoCO₃）的形式,分别添加钴0.15、0.30、0.75和1.50 mg·kg^-1 DM。试验期56 d,其中适应期14 d,正试期42 d。测定每日采食量和产奶量,并采集奶样测定乳成分含量,采集饲料和粪样测定营养物质表观消化率,采集血样测定血液生化指标。结果表明,与对照组相比,日粮中添加不同水平的碳酸钴后,奶牛干物质采食量（DMI）和乳成分含量均无显著差异（P>0.05）。但添加钴0.30和0.75 mg·kg^-1 DM提高了产奶量（P<0.05）;与对照组相比,添加钴0.75 mg·kg^-1 DM组显著提高了酸性洗涤剂纤维（ADF）和粗蛋白（CP）的消化率（P<0.05）。此外,添加钴1.50 mg·kg^-1 DM组的血浆葡萄糖含量和谷草转氨酶（AST）活性降低（P<0.05）,日粮添加钴0.75 mg·kg^-1 DM降低了谷丙转氨酶（ALT）和碱性磷酸酶（ALP）的活性（P<0.05）;红细胞（RBC）、血红蛋白（HGB）含量和红细胞压积（HCT）随日粮碳酸钴水平升高而升高且呈二次曲线变化（P<0.05）。综上,泌乳中期的荷斯坦奶牛日粮Co水平推荐在0.30~0.75 mg·kg^-1 DM,最适添加水平是0.73 mg·kg^-1 DM。     

新型复合抗氧化剂对青脚麻鸡生长性能及抗氧化功能的影响

本试验旨在研究饲粮添加新型复合抗氧化剂对青脚麻鸡生长性能、肉品质及抗氧化功能的影响。选择2 880羽健康、体重接近的1日龄青脚麻鸡，随机分为6组，分别为对照组（基础饲粮）、维生素E组（基础饲粮+100 mg/kg维生素E）、乙氧基喹啉（EQ）组（基础饲粮+250 mg/kg EQ）、 X1组（基础饲粮+150 mg/kg新型复合抗氧化剂）、 X2组（基础饲粮+300 mg/kg新型复合抗氧化剂）、X3组（基础饲粮+450 mg/kg新型复合抗氧化剂），每组8个重复，每个重复60羽。试验期54 d。结果表明：1）与对照组相比，X1组、X2组、X3组青脚麻鸡1～54日龄的料重比（F/G）显著降低（P<0.05）；与EQ组和对照组相比，X3组青脚麻鸡22～54日龄、1～54日龄的平均日增重（ADG）显著提高（P<0.05）。2）与对照组相比，X1组、X2组、X3组肌肉的亮度值显著降低（P<0.05）；与EQ组和对照组相比，X2组、X3组的肌肉剪切力显著降低（P<0.05）,X2组的肌肉蒸煮损失显著降低（P<0.05）；与维生素E组、EQ组和对照组相比，X3组肌肉...