日本农业生产规模分析

一、农业生产规模的提出 关于农业生产规模问题,日本很早就开始注意。明治末期到大正初期的“适正规模论”,战后《农业基本法》中的“自立经营的育成”,都是与规模问题密切关联而被提出。近年来,由于农业生产力的发展,各种内外条件的变化,日本国内再次掀起农业生产规模问题的研究。与过去相比,目前的研究增加了一些新的内容。一,随着日本经济国际     

提高滇红品质的工艺创新研究

[目的]提高滇红的品质并指导实际生产。[方法]以云南大叶种茶鲜叶为原料,在传统滇红制作工艺的基础上,对滇红的萎凋工艺进行改变创新;主要内容包括对萎凋工艺进行晒青、摇青、抖青的单因素和组合研究。[结果]试验表明,通过晒青、摇青和抖青组合的萎凋工艺可使滇红具有天然花香、滋味更醇厚,茶汤更红浓明亮的特点,并且增加了滇红中水浸出物、氨基酸、可溶性糖、茶黄素和茶红素的含量,有效提高了云南滇红的综合品质。[结论]新工艺能显著提升滇红品质,适合云南大叶种的滇红加工生产和推广应用。     

岩棉培基础知识讲座 （一）

岩棉(rock wool)作为一种新的无土栽培基质,最近十多年被广泛应用于蔬菜、花卉等许多作物的栽培生产中,取得了很大的成绩。引起国内外外广大学者、厂家及农户的关心,纷纷投入力量从事研究、开发、应用和推广。笔者根据自身体会,     

植物农药发展现状及前景

21世纪农药发展的一个重要方向:研究开发毒性低,在大气、土壤、水体、作物中易于分解、无残留、环境相容性好、活性高、安全性好的绿色生物农药.化学农药在使用中产生的残留及抗性,使蔬菜、水果、粮食等食物中有害物质的残留毒性过高,这严重威胁到人类健康.大量使用化学农药污染环境、食品,对家畜、家禽和有益生物造成严重危害,破坏了生物多样性,并对人类健康构成极大威胁.长期使用化学农药的结果是害虫种群优化,防治难度和生产成本逐年增加.世界各国针对化学农药的种种弊端,已研制出一系列选择性强、效率高、成本低、无污染、对人畜无害的生物农药.无公害农药替代化学农药是世界农药发展的方向.     

陕西关中地区肉牛产地同位素溯源技术初探

为应用牛组织中C、N同位素组成的区域分布和同位素指标溯源肉牛产地,本文利用同位素比率质谱仪(IRMS)对陕西关中不同区县来源的牛尾毛样品的1δ3C和1δ5N值进行检测,通过聚类分析,研究陕西关中地区肉牛组织中同位素组成的区域分布情况。结果表明,杨凌区、眉县牛尾毛样品聚为一类;乾县、永寿县样品聚为一类;麟游县样品聚为一类;扶风县、岐山县和凤翔县分类不十分明显,分散在上述3类中。说明陕西关中不同地区肉牛组织中同位素组成存在差异,利用它们可进行肉牛地域的小范围溯源。     

整体柱承载形态对柯衣定SERS检测效果的影响

[目的]针对食品中屡禁不止的违禁添加色素柯衣定,拟建立一种以整体柱为活性增强基底、适合大批量样品快速筛查的表面增强拉曼散射(SERS)技术。[方法]在确定整体柱的合成后,以整体柱的柱状及其粉碎后的粉末为基底,优化金溶胶与样品的混合比例、体系p H、取样量和检测时间,分别建立柯衣定SERS检测方法。[结果]以整体柱的柱状及其粉碎后的粉末为基底分别建立柯衣定的SERS检测方法,其检测限分别为0.10和0.25μg/m L;在10.0μg/m L浓度下,柯衣定在整体柱柱状和粉状承载形态下获得的整体增强效果相近,1 138和1 171 cm~(-1)处峰位移在柱状SERS检测中的信号强度明显优于粉状SERS检测结果,且柱状的SERS信号更稳定。[结论]建议采用整体柱的柱状形态进行SERS检测,更具实用价值,有望应用于大批量样品进行快速筛查。     

绿茶吸附特性及单层水分吸附含量研究

采用静态扩散平衡法,利用饱和无机化合物溶液产生稳定的相对环境湿度,对4种国内外生产绿茶的水分吸附特性进行研究,获得了这儿种绿茶等温吸附曲线.以多层吸附理论为基础,通过BET模倒和GAB模型以及Hal-sey模型对试验数据进行拟合,分析水分含量与水活度之间的关系,拟合结果表明,几种绿茶的水分含量与水分活度之间的数学关系用GAB方程可以更好地描述,并得到相应的单层水分含量.     

糖胺聚糖的提取、分离方法

糖胺聚糖在许多生物学、生理学起着重要的作用,同时由于糖胺聚糖在体内的代谢紊乱而导致了许多糖胺聚糖类疾病,已引起世界医学界的广泛关注。国内外已对糖胺聚糖进行了大量的研究,本文综述了糖胺聚糖的提取、分离方法,并展望了其发展趋势。     

乳制品抗生素快检试纸条的研究进展

随着国民对乳制品需求量的增加,乳制品行业成为发展最快的食品产业之一,但随之产生的抗生素残留问题也成为关注的焦点。快检试纸条作为一种简便、快速、低成本的检测手段,在抗生素检测方面发挥关键作用。主要介绍了用于检测乳与乳制品中残留抗生素的快检试纸条,包括胶体金免疫层析试纸条、酶联免疫试纸条、荧光免疫层析试纸条、核酸适配体试纸条和生物膜干涉试纸条。重点介绍了基于新型荧光纳米材料、核酸适配体、生物膜干涉等技术的新型试纸条的研究进展。     

杀青技术对绿茶品质的影响研究概述

杀青是绿茶加工过程中的关键工序,对绿茶的品质起着决定性作用,而绿茶的品质主要体现在色、香、味、形4个方面。简述了国内外制茶技术的发展状况以及杀青的目的和要求,重点阐述了不同杀青方式、杀青温度和时间、鲜叶摊放时间和程度以及投叶量对绿茶品质的影响,并对其进行了总结,以更好地提高绿茶品质及其开发利用价值。