肉鸡组织中诺氟沙星残留的微生物学检测方法研究

以藤黄微球菌（Micrococcus luteus,28001）为工作菌,用杯碟法测定诺氟沙星在鸡组织中的残留。结果表明,诺氟沙星在磷酸盐缓冲液、肌肉、肝脏和肾脏中的最低检测限分别为0.12μg/ml、0.25μg/g、0.30μg/g、0.03μg/g。标准曲线的工作范围为0.12～1.92μg/ml。在肌肉、肝脏和肾脏中分别添加诺氟沙星0.50、0.60和1.00μg/g的回收率分别为（72.87±8.87）%（、82.61±9.99）%和（92.21±9.39）%。该方法灵敏度和回收率高,操作简便,不需特殊设备,样品用量少,易于推广,适用于诺氟沙星的定量分析。     

ELISA技术在畜产品安全检测中的应用

酶联免疫吸附试验 (Enzyme-L inkedImmunosorbent Assay,EL SA)主要是将抗原(或抗体 )吸附于固相载体 ,在载体上进行免疫酶染色 ,最后底物显色用肉眼或分光光度计判定结果的一种检测方法。随着生活水平的不断提高 ,人们越来越关注食品中各种有害物质对健康的影响。对食品中各种有害物质的监测显得越来越重要。畜产品作为食品的重要组成部分 ,其安全检测也不容忽视。检测畜产品中有害物质的方法很多 ,大多数需要昂贵的仪器设备 ,且操作繁琐 ,成本较高。酶联免疫吸附法因其具有操作简便、快速准确等优点 ,成为畜产品中药物残留、毒素、农药、微生物检测中最重要的检测技术之一 ,得到人们的青睐 ,展示了很好的应用前景     

肉鸡组织中环丙沙星残留的微生物学检测方法的建立

以藤黄微球菌为工作菌,用杯碟法测定环丙沙星在鸡组织中的残留。结果表明,环丙沙星在磷酸盐缓冲液、肌肉、肝脏和肾脏中的最低检测限分别为0.025μg/mL,0.05μg/g和0.075μg/g。标准曲线的工作范围为0.025μg/mL~0.4μg/mL。在肌肉、肝脏和肾脏中分别添加环丙沙星0.100μg/g和0.150μg/g的回收率分别为73.68%±10.01%和76.25%±9.45%。表明该方法灵敏度和回收率高,操作简便,不需特殊设备,样品用量少,易于推广,适用于环丙沙星的定量分析。     

鸡肝中4种氟喹诺酮类药物残留量的回收率测定

采用高效液相色谱(HPLC)法,对诺氟沙星、环丙沙星、洛美沙星和恩诺沙星等4种药物在鸡肝中的残留量进行阳性添加和回收率测定试验.结果线性良好,检测灵敏度为10μg·kg-1,4种药物的回收率和相对标准偏差(RSD)分别为诺氟沙星78.75%,13.73%;环丙沙星74.72%,12.02%;洛美沙星76.77%,15.89%;恩诺沙星72.79%,11.10%.