2010-2016年四川省食品动物源大肠杆菌的耐药性研究

【目的】了解2010-2016年四川省食品动物源大肠杆菌产超广谱β内酰胺酶(ESBLs)情况及其耐药基因的变迁。【方法】以2010―2016年收集的444株食品动物源大肠杆菌(鸡源225株，猪源219株)为对象，采用纸片扩散法和微量肉汤稀释法分别检测其产ESBLs情况和药物敏感性；采用PCR测序法和脉冲场凝胶电泳(PFGE)检测携带ESBLs菌株的基因型特征和部分菌株的亲缘关系。【结果】444株大肠杆菌中，产ESBLs菌株的检出率为27.7%，其中鸡源菌和猪源菌检出率分别为42.2%和12.8%。2010-2016年产ESBLs菌株从16.9%升高至40.4%，鸡源菌株ESBLs检出率随时间变化比猪源菌更明显；ESBLs阳性菌株对大多数药物的耐药率显著高于阴性菌株，且多重耐药性问题更严重；产ESBLs菌株携带的耐药基因以bla_TEM和bla_CTX-M为主，并以bla_TEM-1(63.3%)、bla_TEM-52(32.1%)、bla_CTX-M-55(42.2%)、bla_CTX-M-65(27.8%)和bla_CTX-M-14(21.1%)为主要流行亚型，且检出率及ESBLs基因亚型复杂性呈逐年上升趋势；ESBLs阳性菌株有广泛PFGE谱型，即便携带相同基因型的菌株也不存在亲缘关系。【结论】四川食品动物源大肠杆菌产ESBLs菌株检出率及其耐药基因亚型的复杂程度呈逐年上升趋势，ESBLs是造成多重耐药性的主要原因，ESBLs耐药基因以水平传播为主。     

乌骨鸡ADFP基因表达的变化及其与脂沉积的相关性

为揭示脂肪分化相关蛋白(adipose differentiation-related protein,ADFP)变化对家禽脂肪性状形成的作用,实验采用SYBRGreenΙ荧光定量法,首次测定了四川山地乌骨鸡1、14、28、42、56、70d和84d胸肌、肝脏、腹脂和皮脂组织中ADFP基因相对表达量。结果表明:ADFP基因表达量在28d,腹脂和肝脏中的表达量显著高于胸肌(P<0.05),且腹脂>肝脏>皮脂>胸肌;在42d,胸肌中的表达量显著高于皮脂(P<0.05),且胸肌>肝脏>腹脂>皮脂;在84d时,胸肌中的表达量显著高于肝脏中的(P<0.05),且胸肌>腹脂>肝脏。腹脂中ADFP基因的相对表达量的变化与活重和冠重性状的变化显著相关(P<0.05),胸肌中ADFP基因的相对表达量发育性的变化与肌内脂肪含量的变化显著相关(P<0.05)。ADFP基因可能在鸡脂肪性状形成的过程中发挥重要的调控作用。     

布地奈德混悬液联合沙丁胺醇、溴化异丙托品雾化吸入治疗儿童哮喘

目的：观察布地奈德混悬液联合沙丁胺醇、溴化异丙托品雾化吸入治疗哮喘的效果。方法：急诊哮喘患儿88例随机分为2组，布地奈德混悬液联合沙丁胺醇、溴化异丙托品雾化吸入组(A组)46例，沙丁胺醇、溴化异丙托品联合吸入组(B组)42例。2组均用单剂量空气压缩泵雾化吸入。记录吸药前后喘息、哮鸣音记分和呼气峰流速(PEF)的变化。结果：A组患儿喘息及哮鸣音记分别于吸药后90min开始低于B组，而PEF在吸药后90min开始高于B组。结论：布地奈德混悬液联合沙丁胺醇、溴化异丙托品雾化吸入治疗急性哮喘的效果优于沙丁胺醇联合溴化异丙托品吸入治疗。     

乌骨鸡新品系产蛋性能选育效果及相关分析

本文统计和分析了丝羽乌骨鸡新品系四个世代的产蛋性状,采用SAS系统中GLM模型进行冬世代间产蛋性能的多重比较,用Excel软件描绘了父母系各世代产蛋曲线,并在各开产性状间进行了相关分析。结果表明,各产蛋性状各世代间大部分差异显著;开产日龄与开产体重和开产蛋重呈极显著表型正相关(0.39565,0.19906),与300日龄产蛋量呈极显著负相关(-0.24193);开产体重与开产蛋重呈极显著正相关(0.28654),与300日龄产蛋量和300日龄蛋重呈极显著负相关(-0.64308,-0.28698);开产蛋重与300日龄产蛋量呈极显著负相关(-0.64308)。开产日龄是影响产蛋性能的一个重要因素。     

中西医结合治疗鸡传染性鼻炎一例

采用中西医结合的方法，对自然发生传染性鼻炎的鸡群进行对症治疗，取得了良好效果。     

4个微卫星标记的多态性与鸭肉用性能杂种优势的相关性研究

对四川农业大学水禽课题组育成的3个肉鸭品系(D1、D2和S)在4个微卫星标记基因座(CAUD054、CAUD081、CAUD091、CAUD133)的等位基因频率、多态信息含量、有效等位基因数、杂合度及品系间的遗传距离进行检测,并分析S系与D1系和D2系的杂交效果。结果表明:4个微卫星标记在3个群体中存在不同程度的多态性,其中有3个标记可以用于遗传多样性评估;从不同群体来看,S系的变异程度最大,而D1系的遗传变异程度最小,D1系与S系的遗传距离大于D2系与S系的遗传距离,同时,D1系与S系的杂种优势高于D2系与S系的杂种优势,表明所选微卫星标记可以用于鸭肉用性能杂种优势的预测。     

旧院黑鸡及其三系配套组合的外貌特征及肉用性能分析

对300日龄的旧院黑鸡JY纯系和旧院黑鸡JY×(绿壳蛋鸡×芦花鸡)LL杂交后代母鸡JLL进行外貌特征和肉用性能比较,并分析体尺性状与屠宰性能、肤色与肉色的关系,建立屠宰性能和肉色的最佳回归方程,以期进一步开发旧院黑鸡的肉用性能。结果表明,JLL与JY的冠、羽、胫、皮肤均为乌色,但JY为豆冠,JLL为单冠。JY和JLL的活体质量均达1 800g以上,屠宰率分别为89.17%和93.30%,全净膛率分别为59.12%和63.41%。JLL的体斜长、龙骨长、胫长、冠高、胸肌质量、皮脂厚、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率均高于JY,肤色L*值,胸肌和腿肌的L*值和a*值均低于JY,而腿肌肉色b*值则高于JY。体斜长、龙骨长、胫长、胫围、冠高等体尺性状与屠宰性能显著相关,肤色L*值、a*值与肉色显著相关。活体质量、屠体质量、屠宰率、半净膛质量、半净膛率、全净膛质量与相关体尺性状(胫围、胫长、体斜长)的回归方程R2值高于0.45,而肤色L*值与肉色(胸肌L*值、腿肌L*值、腿肌b*值)回归方程的R20.5。说明JLL具有理想的外貌特征和比JY更佳的肉用性能;胫围、胫长、体斜长和肤色L*值可作为肉用性能的评估指标,成功构建以体尺评估屠宰性能、肤色评估肉色的回归方程。     

江西绿壳蛋鸡生产性能及孵化性能与蛋品质的相关性分析

本研究通过对江西绿壳蛋鸡F1代产蛋性能、孵化效果和蛋品质进行分析,为江西绿壳蛋鸡选育提供参考。试验选取300日龄江西绿壳蛋鸡306只及其鸡蛋80枚,分别测定、分析蛋鸡产蛋性能及种蛋孵化效果和蛋品质,并对这些指标进行相关性分析。经测定,试验蛋鸡平均体重为1 596.99 g,平均蛋重为50.57 g,平均产蛋数为14.53枚;群体平均受精率为93.69%,平均死精率为5.55%,平均健雏率为84.3%,平死胚率为13.9%。群体平均蛋形指数为1.28,平均哈氏单位为71.77,平均蛋壳强度为4.44 kg/cm²。相关分析显示,健雏率与蛋重、蛋壳颜色与蛋形指数间呈显著相关（P < 0.05）;健雏率与死胚率、蛋壳强度与蛋壳厚度间呈极显著相关（P < 0.01）。以上结果表明,江西绿壳蛋鸡F1代蛋品质优良,产蛋性能、孵化效果较好,但仍需进一步选育。     

四川泸州黄羽山地乌骨鸡群体的肉用性能分析

【目的】试验测定四川泸州黄羽山地乌骨鸡群体的屠宰性能及肌肉品质,为其保种和选育提供基础信息。【方法】黄羽山地乌骨鸡及青脚麻鸡1日龄雏鸡各300只,分别饲养至150日龄和75日龄。随机选择150日龄黄羽山地乌骨鸡,75日龄青脚麻鸡,公、母鸡各15只进行屠宰性能测定(两群体均处于正常的上市日龄);采用水解法测定胸肌内氨基酸,索氏抽提法测定胸肌肌内脂肪含量。【结果】黄羽山地乌骨鸡公、母鸡150日龄体重分别为2.32 kg和1.74 kg,青脚麻公、母鸡75日龄体重分别为2.59 kg和2.11 kg。黄羽山地乌骨鸡公、母鸡的屠宰率显著高于青脚麻公鸡(P0.05);公鸡的腿肌率以及母鸡的胸肌率均显著高于青脚麻公鸡(P0.05);黄羽山地乌骨鸡的皮脂厚显著低于青脚麻鸡(P0.05);黄羽乌骨鸡与青脚麻鸡的半净膛率、全净膛率均无显著差异(P0.05)。肌肉品质测定结果表明:黄羽山地乌骨鸡公鸡胸肌的红度值a显著高于青脚麻公鸡(P0.05);肌内脂肪含量、必需氨基酸(Thr、Met、Ile、Leu、Phe)及鲜味氨基酸(Glu、Asp、Arg、Gly)含量均显著高于青脚麻鸡(P0.05)。【结论】在接近上市的体重下,黄羽乌骨鸡的屠宰性能和肌肉品质均优于青脚麻鸡。