西吉杂交公牛生长发育情况调查报告

为加快吉安牛的综合开发与利用,总结杂交改良效果。选择0~24月龄吉安牛、杂一代和杂二代公牛225头,分别对其初生、6月龄、12月龄、18月龄和24月龄5个阶段的体高、体斜长、胸围、管围等生长发育指标进行了调查与分析。结果表明:各组牛在0~6月龄时生长发育最快;各体尺指标及体重均呈现出随杂交代次提高而增加的趋势;24月龄时,杂一代牛除体高与吉安牛无显著性差异外,胸围显著地提高了5.48%(P0.05),体斜长、管围和体重分别比吉安牛极显著提高了8.15%、10.85%和34.43%(P0.01);杂二代牛的体高、体斜长、胸围、管围和体重等各项生长指标分别比吉安牛极显著提高了12.88%、22.84%、19.84%、34.58%和97.27%,(P0.01);吉安牛及杂种牛的体重估测模型相关系数均在0.95以上。利用西门塔尔牛对吉安牛进行杂交改良,杂种牛具有良好的生长发育性能,表现为体型明显增大,骨骼粗壮,育肥效果良好,且以杂二代牛育肥效果更好。     

江西地方品种水牛产肉性能及肉品质分析研究

对18～24月龄鄱阳湖、峡江和信丰山地3个江西地方品种水牛各3头,进行肉用性能和牛肉主要营养养分的测定分析。结果表明,水牛肌肉肉色符合标准,且无PSE肉、DFD肉产生,符合优质肉牛标准;鄱阳湖水牛的胴体重、净肉重、胴体产肉率、Fe含量、Zn含量较高,显著高于信丰山地水牛（P<0.05）;鄱阳湖水牛18种氨基酸含量除酪氨酸外均高于其它2个地方品种,其中天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸及胱氨酸含量显著高于信丰山地水牛（P<0.05）,鲜味氨基酸、甜鲜味氨基酸含量显著高于信丰山地水牛（P<0.05）;牛肉脂肪酸中花生酸含量在品种间存在显著差异（P<0.05）,而其它各种脂肪酸含量、硬脂肪酸总含量和不饱和脂肪总含量在品种间均无显著差异（P>0.05）。     

不同饲养方式对肉鸭生产性能的影响

选用180羽体重相近(255.58±9.27g)的7日龄健康樱桃谷商品肉鸭,按饲养方式不同随机分为四组,每组45羽。分别为:地面水养组、网床水养组、网床旱养组、地面旱养组,饲养至56日龄,各组随机取5只肉鸭进行屠宰性能的测定。结果表明:网床旱养可以提高肉鸭羽毛重,但各组之间差异不显著(p>0.05);与网床水养相比,网床旱养可以提高羽毛比率17.81%,且差异显著(p<0.05);其余各组差异不显著(p>0.05);与网床旱养相比,水养可以提高56日龄肉鸭的屠宰率和全净膛率,并显著提高半净膛率(p<0.05),其中网床水养达到了差异极显著水平(p<0.01);其余各组之间差异不显著(p>0.05)。     

人工授精技术在肉羊生产中的应用效果观察

在肉羊生产中采用同期发情技术,有利于人工授精技术在肉羊生产中的推广与普及。应用孕酮阴道栓技术,小尾寒羊同步发情率可达93.1%,南江黄羊达86.9%;实行人工授精技术,鲜精受胎率达70.0%,冻精受胎率达48.0%。     

尿素复合营养舔块饲喂杂种肉牛试验

尿素是牛非蛋白氮（NPN）饲料的廉价来源，1kg尿素可代替6～7kg豆粕的蛋白。但如使用不当，会导致牛中毒死亡，补充矿物质和维生素也存在类似问题。民星企业集团公司根据国内外有关资料，用尿素、糖蜜、棉粕、菜粕、矿物盐、微量元素及维生素等，研制成尿素复合营养舔决。为验证舔块饲喂杂种肉牛的效果，进行了对比饲养试验。1材料与方法1．1试验时间与地点试验于1996年4月8日至8月8日在江西省畜牧技术推广站畜牧场进行，试验期为120d1.2试验牛的选择、编号与分组试验牛购于江西省泰和县农户，年龄1～1．5岁的杂种黄牛。先进行20d的预试期…     

大米在储藏期间品质变化敏感因子研究浅析

(一) 世界上每年粮食的损耗占全球粮食总产量的10%以上.与此同时世界上还有数十亿人口吃不饱和营养不良.即使发达国家生产足够多的粮食,依然存在着调节市场和地区的需要,以及满足保持营养和风味的最优质量的要求.因此,国内、外对于粮食在储藏过程中品质变化因子的研究有不少报导.例如,日本对于大米在储藏期间品质变化的研究分成三大类,即糙米分析,白米分析及煮熟米饭品尝的分析.共做了20多个项目,分别测定它们的发芽率、水溶性酸、脂肪酸、还原糖、淀粉、α淀粉酶、β淀粉酶、蛋白     

小尾寒羊在我省饲养情况的调查报告

我国地方优秀品种小尾寒羊具有内裘兼用、多胎高产、生长发育快、适合舍饲等特性，我省在几年前就开始引进小尾寒羊在萍乡、广丰、修水等地试养，但由于种种原因，均未成功。1998年我们又从山东荷泽地区引进一批小尾寒羊，通过2年来的适应性试验摸索，认为该羊能够适应我省的的气候环境，适合在丘陵岗地和农区舍饲饲养。2000年初省畜牧技术推广站邀请省内专家对其研究进行了阶段性总结，根据有关养养专家的建议，课题组及时在全省布了10余个点进行扩大试验，进一步观察其在不同环境条件下的适应性，这期间也有不少养羊户自行从原产地引进小尾寒羊进行饲养。为为掌握小尾寒羊在我省各地生产性能的表现及饲养管理情况，我们于2000年12月对我省小尾寒羊各试验推广点及其它饲养专业户进行了翔实的调查，现状调查情况报告如下。     

山羊营饲技术及青粗饲料的均衡供应

放牧饲养山羊在草地资源相对丰富、劳力较充足的山区是一种较经济的饲养方式.但在山地少、草场小、农田多、劳力不足的地方,放牧饲养山羊就受到很大的限制,如果采用舍饲方法(即圈养)并解决好青粗饲料的常年均衡供应,同样可以养好山羊,获得较好的经济效益.现根据生产实践、参考外地经验,将山羊舍饲技术要点和青粗饲料四季供应方法介绍如下.     

黄原酸基高岭土对甲基橙的吸附性能研究

采用湿法工艺对高岭土进行改性,制备了黄原酸基高岭土（XK）。通过FT-IF、SEM分析对其进行表征,结果表明XK已成功合成;XK对甲基橙具有良好的吸附效果,其优点是处理后固液分离简便、快速。通过单因素试验得出最佳反应条件：温度25℃,p H值5-6、甲基橙初始质量浓度为200 mg/L、XK的用量为3.0 g/L、吸附30 min,甲基橙的去除率可达到99.86%,处理后残余甲基橙的浓度为0.282 4 mg/L,可达标排放。通过等温吸附模型研究,XK对甲基橙的吸附符合Freundlich等温吸附,说明XK对甲基橙的吸附是较为典型的单分子层吸附,且吸附容易进行。     

做足"羊"文章推动草地畜牧业大发展

本文简单回顾了国内外羊产业的发展历程,总结近年来江西肉羊产业发展现状和存在的问题,并对做强做大江西羊产业提出了相关建议。