饲粮代谢能水平对14～17周龄不同性别北京油鸡育肥期生长性能、屠宰性能、肉品质及血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮代谢能水平对14～17周龄不同性别北京油鸡育肥期生长性能、屠宰性能、肉品质及血清生化指标的影响，为确定北京油鸡适宜饲粮代谢能水平提供依据。本试验严格按照完全随机区组试验设计进行。选取13周龄北京油鸡600只，公母各占1/2，根据体重一致原则随机分为6组，其中3个组均为公鸡，另外3个组均为母鸡，每组5个重复，每个重复20只。3个组分别为低代谢能组（饲粮代谢能水平为12.20 MJ/kg）、中代谢能组（饲粮代谢能水平为12.64 MJ/kg）、高代谢能组（饲粮代谢能水平为13.08 MJ/kg）。预试期1周，正试期4周（14～17周龄）。结果显示：1）高代谢能组公鸡和母鸡的平均日增重显著高于其他2组（P <0.05），且高代谢能组母鸡的料重比显著低于其他2组（P <0.05），饲粮代谢能水平为13.08 MJ/kg时公鸡和母鸡有较好的生长性能。2）公鸡方面，低代谢能组的腿肌率显著高于其他2组（P<0.05）；母鸡方面，低代谢能组的全净膛率显著高于高代谢能组（P<0.05），翅膀率显著低于高代谢能组（P <0.05）。低代谢能组公鸡和母鸡的皮脂...     

不同趾型北京油鸡蛋品质性状的比较分析

为了解北京油鸡不同趾型对鸡蛋感官物理及营养化学品质的影响,选择双五趾、单五趾和双四趾等趾型的北京油鸡,分别对33、43、53、63周龄所产鸡蛋的蛋品质进行对比分析.结果 显示:在感官物理指标方面,各周龄的蛋重、蛋壳颜色和蛋黄颜色等指标在不同趾型间差异不显著(P＞0.05);43周龄双四趾北京油鸡的蛋壳强度显著高于双五趾...     

饲粮粗蛋白质与赖氨酸水平对北京油鸡育雏期生长性能和血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮粗蛋白质与赖氨酸水平对北京油鸡（简称油鸡）育雏期生长性能和血清生化指标的影响。选择1日龄油鸡混合雏1 350只，随机分为9组，每组5个重复，每个重复30只鸡（公母各占1/2）。采用3×3因子试验设计，饲粮粗蛋白质水平分别为17%、18%、19%，赖氨酸水平分别为0.85%、1.00%、1.15%，分别统计0～3周龄、4～6周龄和0～6周龄生长性能，6周龄末测定血清生化指标。结果显示：1）饲粮粗蛋白质水平对4～6周龄油鸡周平均采食量及周平均体增重有显著影响（P<0.05），粗蛋白质水平为19%时周平均采食量（251.85 g）与周平均体增重（85.52 g）最大；饲粮赖氨酸水平对4～6周龄油鸡料重比有显著影响（P<0.05），赖氨酸水平为1.00%时料重比最低（2.95）。0～6周龄饲粮粗蛋白质水平对油鸡周平均采食量有影响显著（P<0.05），随着粗蛋白质水平增加周平均采食量逐渐增加，且在粗蛋白质水平为19%时达到最大值（184.58 g）；赖氨酸水平对周平均体增重与料重比有显著影响（P<0.05）,1.00%和1.15%赖氨酸组的周平均体增重均...     

不同日龄北京油鸡胸肌中长链脂肪酸的变化规律研究

为研究相同饲养条件下的北京油鸡胸肌中长链脂肪酸随日龄的变化规律，试验运用气相色谱-质谱联用的靶向代谢组学方法，分别在150、300和450日龄对北京油鸡胸肌中长链脂肪酸含量进行检测。结果显示：北京油鸡胸肌共鉴定到33种中长链脂肪酸，其组成不随日龄而变化；北京油鸡胸肌各脂肪酸分类在450日龄的绝对含量极显著高于150和300日龄（P<0.01），但其相对比例在不同日龄间未发现显著差异（P>0.05）；北京油鸡胸肌n-6/n-3PUFAs及PUFAs/SFAs等指标分别在（17.06～17.99）∶1和77.20%～80.95%范围内，其不受日龄影响，表现出相对的稳定性。结果表明日龄对北京油鸡胸肌脂肪酸分类的绝对含量影响程度高于其对相对比例的影响，且主要体现在300～450日龄饲养阶段上。     

禽白血病净化对北京油鸡产蛋性能和繁殖性能的影响评估

为探索禽白血病净化对北京油鸡产蛋性能及繁殖性能的影响，研究通过在2015—2019年对北京油鸡鸡群连续进行5个世代的禽白血病净化，在开产和纯繁前分别对母鸡蛋清和公鸡精液进行ALV-p27抗原检测，并对每个世代的孵化及产蛋性能数据进行统计分析。结果显示：经过5个世代净化淘汰，北京油鸡开产前公鸡精液ALV-p27抗原阳性率由0世代的15.27%显著降低到4世代的5.66%(P<0.05)，但禽白血病净化对0～4世代北京油鸡产蛋数、入孵蛋受精率和受精蛋孵化率均无显著影响（P>0.05）。结果表明，经过4个世代的禽白血病净化，北京油鸡产蛋性能和繁殖性能有所改善。     

种鸡体重智能采集与人工称重的对比

为了探索射频识别（Radio frequency identification,RFID）电子翅标与自动称重秤相结合的种鸡体重智能采集方式的实用性和有效性，研究将其与传统的人工称重方式进行了对比。结果显示：电子翅标显著优于铝质翅标，其佩戴效率平均提高了41.39%，脱落比例平均降低了0.79%(P<0.05)；在称重效率和准确性方面，智能采集方式直接实现数据的电子化，准确性可达到100%；人工称重方式由于操作步骤多，称重效率和准确性降低，数据准确性平均98.84%。研究表明与人工称重方式相比，种鸡体重智能采集方式具有易操作、效率高、准确性高等优势，在未来家禽育种领域具有很好的推广和应用前景。