饲粮代谢能水平对14～17周龄不同性别北京油鸡育肥期生长性能、屠宰性能、肉品质及血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮代谢能水平对14～17周龄不同性别北京油鸡育肥期生长性能、屠宰性能、肉品质及血清生化指标的影响，为确定北京油鸡适宜饲粮代谢能水平提供依据。本试验严格按照完全随机区组试验设计进行。选取13周龄北京油鸡600只，公母各占1/2，根据体重一致原则随机分为6组，其中3个组均为公鸡，另外3个组均为母鸡，每组5个重复，每个重复20只。3个组分别为低代谢能组（饲粮代谢能水平为12.20 MJ/kg）、中代谢能组（饲粮代谢能水平为12.64 MJ/kg）、高代谢能组（饲粮代谢能水平为13.08 MJ/kg）。预试期1周，正试期4周（14～17周龄）。结果显示：1）高代谢能组公鸡和母鸡的平均日增重显著高于其他2组（P <0.05），且高代谢能组母鸡的料重比显著低于其他2组（P <0.05），饲粮代谢能水平为13.08 MJ/kg时公鸡和母鸡有较好的生长性能。2）公鸡方面，低代谢能组的腿肌率显著高于其他2组（P<0.05）；母鸡方面，低代谢能组的全净膛率显著高于高代谢能组（P<0.05），翅膀率显著低于高代谢能组（P <0.05）。低代谢能组公鸡和母鸡的皮脂...     

江苏省科技期刊网站评价指标体系的构建及评价

以网站建设、网站内容、网站功能和网站管理等4个指标为依据,构建了期刊网站评价的指标体系,确定了相应的评价指标和各自的权重,并对评价指标进行了技术性分析。在此基础上,对江苏省145种具有独立域名的科技期刊网站进行了分数的评定和等级的划分,分析了各评价指标的得分情况。最后,指出了江苏省科技期刊网站建设中存在的问题,并提出了今后发展的意见和建议。     

烯烃输送管道建设与运行的安全环保问题

以扬子石化-扬州化工园区的烯烃输送管道为例,分析了环境污染和安全风险因素,提出了控制废气、废水、固体废物、噪声等污染物的有效方法。工程建设参照油气管道行业的相关标准规范执行,采取提高管道设计系数、选用高质量钢管以及性能优良的防腐层等措施确保管道的本质安全;确定合理的安全间距以减少对沿线人员和设施的影响;两根管道同沟敷设时,在同一管沟内分层布置以减少对当地行政规划的影响;严格控制管道焊接、检验、清管、试压等环节的施工质量;设置RTU截断阀室以减少事故状态下的环境污染和经济损失。同时,总结了管道运营期间的安全要点,提出了防范措施。     

鄂西南地区生态稳定性评价研究——以恩施自治州为例

从自然环境状态、人为干扰状况两个方面遴选了14项指标,建立了鄂西南地区生态稳定性评价指标体系;再采用差异系数法,确定了各指标的权重,进而建立了鄂西南地区生态稳定性评价模型。通过所建立的模型,对恩施自治州8县(市)的生态稳定性进行了评价。结果表明,自然环境状态最好的是咸丰县、鹤峰县;人为干扰状况最好的是宣恩县、鹤峰县、咸丰县;生态稳定性综合评价值较高的是咸丰县、宣恩县、鹤峰县。     

复合益生菌对北京油鸡屠宰性能和肉品质的影响

为研究复合益生菌对北京油鸡屠宰性能和肉品质的影响,采用2×3两因子析因试验设计,选择648只1日龄北京油鸡雏鸡随机分为3个处理,分别为对照组(基础饲粮)、抗生素组(基础饲粮中添加50 g/t杆菌肽锌)和益生菌组(基础饲粮中添加由产朊假丝酵母菌、枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌复合而成的复合益生菌,育雏期添加0.5 kg/t,育成期添加0.7 kg/t)。每个处理公母各半,每个性别9个重复,每个重复12只鸡,试验期为16周。正试期的第16周,从每个处理组的每个性别各随机选取9只北京油鸡进行屠宰,测定屠宰性能和肉品质。结果表明:各处理组北京油鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率均无显著差异(P>0.05),胸肌和腿肌pH、肉色、滴水损失率、蒸煮损失率和剪切力也均无显著差异(P>0.05),且处理和性别也没有表现出显著的交互作用(P>0.05)。但复合益生菌和杆菌肽锌组北京油鸡胸肌粗脂肪含量较对照组分别降低了36.67%和28.81%,粗蛋白质含量分别提高了1.78%和2.00%。     

不同日龄北京油鸡胸肌中长链脂肪酸的变化规律研究

为研究相同饲养条件下的北京油鸡胸肌中长链脂肪酸随日龄的变化规律，试验运用气相色谱-质谱联用的靶向代谢组学方法，分别在150、300和450日龄对北京油鸡胸肌中长链脂肪酸含量进行检测。结果显示：北京油鸡胸肌共鉴定到33种中长链脂肪酸，其组成不随日龄而变化；北京油鸡胸肌各脂肪酸分类在450日龄的绝对含量极显著高于150和300日龄（P<0.01），但其相对比例在不同日龄间未发现显著差异（P>0.05）；北京油鸡胸肌n-6/n-3PUFAs及PUFAs/SFAs等指标分别在（17.06～17.99）∶1和77.20%～80.95%范围内，其不受日龄影响，表现出相对的稳定性。结果表明日龄对北京油鸡胸肌脂肪酸分类的绝对含量影响程度高于其对相对比例的影响，且主要体现在300～450日龄饲养阶段上。