产气法评价纳豆芽孢杆菌对瘤胃液体外发酵的影响

【目的】评价纳豆芽孢杆菌对瘤胃液体外发酵的影响。【方法】采用瘤胃液体外发酵产气法,以不添加纳豆芽孢杆菌为对照,动态观测基础日粮中纳豆芽孢杆菌添加量分别为1.5×108/g(处理Ⅰ)和7.5×108/g(处理Ⅱ)对瘤胃液体外发酵产气量、pH值、NH3-N质量浓度和各挥发性脂肪酸浓度的影响。【结果】与对照相比,处理Ⅱ产气量提高了11.89%(P<0.05),瘤胃pH值显著降低(P<0.05),NH3-N质量浓度提高了16.07%(P<0.05),乙酸、丙酸和总挥发性脂肪酸浓度分别提高了10.43%,50.35%和20.70%(P<0.05);处理Ⅰ除丙酸浓度显著高于对照(P<0.05)外,其他各指标均与对照无明显差异(P>0.05)。【结论】纳豆芽孢杆菌培养物在基础日粮中的添加量为7.5×108/g时,能促进瘤胃液对饲料底物的降解代谢。     

益生菌对宿主机体免疫调节作用研究进展

益生菌是一类对宿主机体健康有益的低致病性或无致病性微生物。大量研究表明,益生菌能够维持宿主肠道菌群平衡,作用于肠道黏膜免疫系统,引起体液免疫和细胞免疫应答,从而调节机体的免疫功能。就益生菌的免疫调节作用途径,及其对机体体液免疫和细胞免疫的影响进行了综述。     

反刍动物饲用高产蛋白酵母菌株的分离和筛选

青贮饲料和酒糟饲料富含酵母菌,从中分离优化筛选出高产蛋白菌株可作为反刍动物饲用酵母菌。作者通过正交试验,对分离菌株进行培养条件的优化,从中筛选出1株高产蛋白菌株为酿酒酵母菌（saccharomyces cerevisiae）,在温度30℃、初始pH为5、葡萄糖浓度2%、大豆蛋白胨浓度1%、麦芽汁粉0.3%、酵母膏0.3%、接菌量3%,转速180 r/min时,生物产量达到最高,细胞蛋白达到60.54 mg N/dl,菌体细胞达到1.7×10⁹个/ml。     

添加Tween 20和Tween 80对绵羊瘤胃消化代谢的影响

选取装置永久性瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的中国美利奴绵羊,采用5×5拉丁方试验设计,在饲喂玉米秸秆绵羊日粮中分别添加5,10 g/d Tween 20或3,6 g/d Tween 80,以空白为对照,以研究不同水平的非离子表面活性剂Tween 20和Tween 80对绵羊瘤胃消化代谢的影响.结果显示与对照组相比,添加Tween后绵羊玉米秸秆的自由采食量以及各营养物质的自由采食量差异不显著(P》0.05);但瘤胃液pH值平均降低0.05～0.11;还原糖平均浓度分别增加15.69%,15.69%和14.71%.添加Tween有提高乙酸、丙酸和总挥发性脂肪酸平均浓度的趋势.添加3 g/d Tween 80后乙酸和总挥发性脂肪酸的平均水平均高于其它各组,其中较对照组分别提高6.7%(P＜0.01)和5.2%(P＜0.01),其它各组间差异不显著.添加Tween对瘤胃液中氨态氮浓度、原虫数量以及干物质和半纤维素前胃消失率无显著影响,但纤维素在前胃的消失率由57%增加到60%(59.33%～60.01%)左右.添加3 g/d Tween 80后粗蛋白到达小肠的量较对照组增加14.20%,到达小肠率由77.89%增加到87.55%.以上结果提示非离子表面活性剂Tween 20和Tween 80主要通增加纤维素在前胃的消失率和乙酸生成的途径对瘤胃发酵进行调控.     

多山梨醇酯对玉米秸秆体外发酵活力的影响

采用体外培养技术研究添加0.2%的多山梨醇酯20、40、60和80对玉米秸秆体外发酵活力的影响。结果表明:多山梨醇酯60和多山梨醇酯80能够显著提高玉米秸秆体外发酵24h的累积产气量。与对照组相比,多山梨醇酯60组和多山梨醇酯80组24h累积产气量分别提高5.68%(P<0.05)和9.02%(P<0.05)。添加多山梨醇酯对玉米秸秆的发酵模式没有显著影响,但添加多山梨醇酯60和多山梨醇酯80可增强玉米秸秆在体外的发酵强度。除多山梨醇酯20外,添加其它多山梨醇酯使玉米秸秆干物质降解率较对照组提高5.2~8.1%(P<0.05),有机物降解率有提高的趋势。在发酵24h结束时,添加多山梨醇酯40、60和80均使氨态氮浓度下降,还原糖和MCP升高,对pH和总挥发性脂肪酸无影响。其中,多山梨醇酯60和多山梨醇酯80组还原糖浓度分别比对照组提高7.54%(P<0.05)和7.26%(P<0.05)。多山梨醇酯80组MCP较对照组提高15.93%(P=0.061)。在体外培养条件下,多山梨醇酯60和80可促进玉米秸秆的降解。这说明,多山梨醇酯60和多山梨醇酯80可作为一种新型的反刍动物瘤胃发酵调控剂。     

纳豆芽孢杆菌对瘤胃微生物发酵的影响

本试验通过人工瘤胃持续发酵体系,研究添加不同浓度纳豆芽孢杆菌对瘤胃微生物发酵的影响。本研究设3个处理组,空白对照组（CK）,添加人工瘤胃发酵罐容积1％的纳豆芽孢杆菌处理1组（TR1）和添加人工瘤胃发酵罐容积5％的纳豆芽孢杆菌处理2组（TR2）。试验结果表明,添加纳豆芽孢杆菌处理组有提高瘤胃pH的趋势,但差异不显著（P〉0．05）。TR2组NH3-N浓度始终高于对照组（CK）（P〈0．05）,但TR1与CK比较没有显著差异（P〉0．05）。本试验中TR1和TR2组微生物蛋白（MCP）值均显著低于CK组（P〈0．05）。与CK组相比较,添加纳豆芽孢杆菌处理组挥发性脂肪酸（VFA）各指标均有不同程度的提高,其中TR2组乙酸、丙酸、丁酸和挥发性脂肪酸总量分别提高6．52％、1．96％、11．02％和5．77％（P〈0．05）,乙酸：丙酸比例显著上升（P〈O．05）;但TR1和TR2组之间,TR2组除了丁酸含量显著高于TR1组（P〈0．05）外,其余指标差异均不显著。研究结果表明,纳豆芽孢杆菌对瘤胃氮的转化利用有一定负面影响,但提高了瘤胃碳水化合物的消化代谢。     

酵母菌培养物对瘤胃发酵的影响

本研究采用完全随机试验设计,使用持续动态人工瘤胃装置,研究了酿酒酵母菌培养物对瘤胃发酵的影响。试验处理为对照组、1%和5%(占发酵液体积)酿酒酵母菌培养物添加组。通过对瘤胃液pH、微生物蛋白质(MCP)、氨态氮(NH3-N)、挥发性脂肪酸(VFA)浓度的测定得出以下结果:添加酿酒酵母菌培养物对pH和NH3-N浓度没有显著影响(P>0.05);5%酿酒酵母菌培养物添加组显著提高MCP浓度并降低了丙酸浓度(P<0.05);而酿酒酵母菌培养物对总挥发酸酸、乙酸、丁酸和乙、丙酸比例没有显著影响(P>0.05)。以上结果表明:添加一定量的酿酒酵母菌培养物可在不改变瘤胃发酵类型的情况下,促进微生物蛋白质的合成。     

种子液传代次数对纳豆芽孢杆菌固体发酵的影响

通过采用连续传代的纳豆芽孢杆菌种子液接种豆粕进行固体发酵,测定发酵产物中的细菌总数及活菌数,发现种子液传代次数对纳豆芽孢杆菌固体发酵的产量有很大的影响,同时菌种在多次连续传代后、会产生菌种退化现象。本试验研究表明,Na和N1型纳豆芽孢杆菌菌株自斜面培养基接种后进行4次传代,是比较合适的。     

多山梨醇酯对玉米秸秆体外发酵活力的影响

采用体外培养技术研究添加0.2%的多山梨醇酯20、40、60和80对玉米秸秆体外发酵活力的影响.结果表明:多山梨醇酯60和多山梨醇酯80能够显著提高玉米秸秆体外发酵24h的累积产气量.与对照组相比,多山梨醇酯60组和多山梨醇酯80组24h累积产气量分别提高5.68%(P＜0.05)和9.02%(P＜0.05).添加多山梨醇酯对玉米秸秆的发酵模式没有显著影响,但添加多山梨醇酯60和多山梨醇酯80可增强玉米秸秆在体外的发酵强度.除多山梨醇酯20外,添加其它多山梨醇酯使玉米秸秆干物质降解率较对照组提高5.2～8.1%(P＜0.05),有机物降解率有提高的趋势.在发酵24h结束时,添加多山梨醇酯40、60和80均使氨态氮浓度下降,还原糖和MCP升高,对pH和总挥发性脂肪酸无影响.其中,多山梨醇酯60和多山梨醇酯80组还原糖浓度分别比对照组提高7.54%(P＜0.05)和7.26%(P＜0.05).多山梨醇酯80组MCP较对照组提高15.93%(P=0.061).在体外培养条件下,多山梨醇酯60和80可促进玉米秸秆的降解.这说明,多山梨醇酯60和多山梨醇酯80可作为一种新型的反刍动物瘤胃发酵调控剂.     

犊牛饲用纳豆枯草芽孢杆菌液体培养条件的优化

纳豆枯草芽孢杆菌作为犊牛直接饲用微生物对增强犊牛机体免疫和促进胃肠发育有益,然而以豆类物质为发酵底物的微生物制剂不适用于犊牛。本研究采用纳豆枯草芽孢杆菌液体培养方法,对培养条件的氮源、碳源、接菌量、装液量、转速和温度进行正交试验,结果表明,在葡萄糖1%、蔗糖1%、大豆蛋白胨6%、胰蛋白胨4%、接种量2%、装液量5ml/dl、180r/min、37℃的培养条件下,发酵24h时,660nm吸光度值达到1.1475。而后进行不同装液量试验,结果表明1000ml容器装液量为400ml时,菌体细胞数量达到最高(4.6×1010个/ml)。