家蚕丝素蛋白抗氧化肽的制备及其稳定性研究

利用碱性蛋白酶水解家蚕丝素蛋白制备抗氧化肽,考察水解pH、水解时间、加酶量、底物浓度、水解温度5个因素对水解产物DPPH自由基清除率的影响,在此基础上采用响应面试验优化水解工艺条件,并调查家蚕丝素蛋白抗氧化肽对热、酸、碱和体外肠道消化的稳定性,测定不同分子质量范围的家蚕丝素蛋白水解产物组分的抗氧化活性.结果 表明,碱性蛋白酶水解制备家蚕丝素蛋白抗氧化肽的最优工艺条件为水解pH 8.69、水解时间60 min、加酶量3035 U/g、底物(丝素蛋白)质量浓度26.80 g/L、水解温度53.89℃,在此条件下制备获得的家蚕丝素蛋白抗氧化肽对DPPH自由基的清除率为55.16％.家蚕丝素蛋白抗氧化肽具有良好的热稳定性;在中性环境中抗氧化活性很稳定,但在强酸和强碱环境中抗氧化活性明显降低;经体外模拟胃肠道消化后,对DPPH自由基的清除率比未消化处理对照组提高了9.43百分点.分子质量小于5 kD组分是家蚕丝素蛋白抗氧化肽的主要活性组分.研究结果为家蚕丝素蛋白功能产品的开发提供了试验依据.     

中医中药治疗晚期肝癌48例体会

原发性肝癌是多种因素所致的肝细胞或肝内胆管上皮细胞所发生的癌肿。其治疗有多种措施,包括手术、放射治疗、化学治疗、免疫治疗和中医中药治疗等。笔者自1992~2005年收治肝癌68例,其中48例晚期病人采用中医中药等综合治疗,治疗后1年生存率30.9%,现报告如下:1临床资料48例中男     

关岭县小流域综合治理成效与经验

关岭县属于珠江上游典型的喀斯特山区,区域内石漠化程度高,水土流失严重,严重制约着经济社会的快速发展。2003—2013年,关岭县先后实施了"珠治"试点工程、"珠治"重点工程、中央预算内水土保持重点工程等,10年的小流域综合治理,有效地改善了山区的生态环境,水土流失得到有效控制,岩溶地区工程性缺水状况得到明显改善,山区的农业产业结构得到调整,项目区农民每年每户平均可增加经济收入2万元。在治理思路和方法上也取得了突破,为今后的水土流失综合治理工作打下了良好基础,为喀斯特地区人民群众致富奔小康铺了一条新路。     

蚕种生产中不同摊蛹材料对制种成绩的影响

为加强削茧后的裸蛹保护，防止旋蛹发生，减少后期死蛹，提高制种成绩，2021年秋季和2022年春季在陕西省安康市蚕种场有限公司进行了雌蛹成人护理垫摊蛹与焦糠摊蛹、锯末摊蛹对比试验。结果显示，与焦糠摊雌蛹和锯末摊雌蛹相比，成人护理垫摊雌蛹的后期死蛹率至少降低0.55个百分点和0.94个百分点，死蛾率至少降低0.52个百分点和0.88个百分点，公斤茧制种量至少提高0.08张和0.12张，用成人护理垫摊雌蛹能有效抑制旋蛹的发生，提高制种成绩。