生物发酵饲料开发前景广阔

近年来,饲料行业面临原料紧缺、减锌限抗、环境污染以及中美贸易等原因,生物饲料产业受到了大众关注,在不断变革中蓬勃发展。2018年9月,以全面开启生物饲料新时代——降本增效、后抗时代、优质产品为主题的,由生物饲料开发国家工程研究中心主办的《BFC第六届中国生物饲料科技大会》在广西桂林召开。中国农业科学院饲料研究所研究员、生物饲料开发国家工程研究中心主任蔡辉益作了《新时代我国生物饲料技术现状与发展趋势》报告。他表示,随着生活水平的提高,人们开始追求更安全、健康、优质的肉食品。无抗、环保是饲料业必须追逐的方向,生物饲料大有前途。目前,全国有1000多家企业在进行着生物饲料或者相关业务,每年产量大约在11万吨。中心结合三年来饲料产量及不同动物饲料中用量推测了发酵饲料大概可以到900万吨,但目前不到200万吨,因此,发展潜能巨大。其中,发酵能量饲料和发酵产品应该都有比较快速的增长。希普生物作为我省很早从事生物发酵饲料的实践先行者,在发酵饲料方面进行了有益尝试,并结出磊磊硕果。我刊特别邀请希普公司技术副总监劳泰财就发酵饲料的发展前景、功能、作用机理及其在养殖业上的应用、推广中存在的问题作了详细概述,以期促进我省生物饲料产业健康快速发展。     

β-葡聚糖在对虾养殖中的应用

β-葡聚糖广泛分布于微生物和植物体内,是构成生物细胞壁的主要材料。不同来源的β-葡聚糖的结构存在着许多差异[1],同时也使其表现出不同的生物学作用。在对虾养殖中应用的主要是从微生物提取的β-1,3和1,6葡聚糖。现结合β-葡聚糖的结构与活性、对虾的免疫机制等,探讨了β-葡聚糖在对虾养殖中的应用。1β-葡聚糖的结构β-葡聚糖结构的主链是β-1,3糖苷键和β-1,6糖苷键的结合物[2]。从微生物中提取的β-葡聚糖还具有侧链,从不同菌体中提取的β-葡聚糖的侧链虽然都是由β-葡聚糖的1个残基构成,但是因菌的种类不同而存在很大的分歧度,并且残…     

新一代的饲用酶制剂——细菌性木聚糖酶

阿拉伯木聚糖(Arabinoxylan,AX)是广泛存在于常用植物性饲料原料(玉米、小麦、菜粕和棉粕)中的非淀粉多糖(Non-starchpolysaccharides,NSP),是限制营养物质有效利用的主要抗营养因子。AX通常根据溶解性分为水溶性阿拉伯木聚糖(Water—ex-tractableArabinoxylan,WEAX,约占总AX的     

新一代饲用酶制剂--细菌性木聚糖酶

近年来,细菌性木聚糖酶由于其良好的热稳定性和酶解效率等特点,展示了其在饲料及养殖业中广泛的应用前景,引起了国内外业界的关注。本文就细菌性木聚糖酶的结构特征、生化特性及其作用特点作一简要探讨,为细菌性木聚糖酶的应用提供理论参考。     

抗菌肽的研究进展及其应用

抗菌肽又称抗微生物肽,是生物体先天免疫的重要组成成分,具有广谱的抗菌作用,是一类广泛存在于自然界生物体中的小肽类物质。由于抗菌肽对细菌、真菌、原虫、病毒、肿瘤细胞等有着广泛的抑制作用,无致耐药性。随着病原微生物对抗生素的耐药性日益加剧,使得抗菌肽在医药行业和饲料添加剂等领域有良好的应用前景。本文综合近年来抗菌肽的研究,概述了抗菌肽的来源、功能、作用机制和在畜牧业上的应用前景。     

水牛免疫乳的生物学特性研究

水牛免疫乳提取物中的免疫球蛋白(IgG)以终浓度为1.0mg／ml加入到霍乱弧茵和伤寒杆菌的培养液中时，能有效地抑制这两种茵的生长；IgG在pH为4．0-9．0范围比较稳定，在pH低于4．0条件下，随着pH下降，变性率剧烈上升；pH为2.0-4．0时，IgG的活性随着胃蛋白酶用量和作用时间的增加而下降，pH2．0时下降速度最快；pH为7．4时，胰蛋白酶对IgG活性影响很小，不改变IgG的凝集价。     

不同菌种降解豆粕抗原的比较

本实验选用多种微生物发酵豆粕原料,对降解豆粕抗原能力进行了研究,结果表明枯草杆菌05降解抗原蛋白的性能较强,发酵后的豆粕经SDS-PAGE检测,从球蛋白亚基条带颜色深浅的变化,判断该发酵豆粕的β-球蛋白和大豆球蛋白被完全降解,小分子肽含量明显升高。使用湿发酵豆粕对断奶仔猪进行饲喂试验,结果表明添加10%湿发酵豆粕有效提高了仔猪的日采食量、日增重、料肉比比对照组低0.37。     

生物活性多糖在对虾养殖业中的应用

对虾是一种生长快、生长周期短、对环境适应能力强、养殖效益高的理想海水养殖对象。目前我国对虾养殖的品种主要有中国对虾(Penanes chinen-sis)、斑节对虾(P.monodom)、长毛对虾(P.penicilla-tus)、日本对虾(P.japonicus)以及南美白对虾(P.van-namei)等。然而，随着养殖规模的不断扩大、养殖强度的不断增加。     

棉籽粕脱毒方法的研究进展

我国年产棉籽粕600万t,其中新疆地区是棉籽粕主产地,占总产量60%以上,资源丰富且蛋白质含量较高,棉籽蛋白的生物效价与豆类蛋白相近,是畜牧业、水产业中物美价廉的蛋白来源,且棉籽糖也是优质的食用功能性糖类,但棉酚的存在在很大程度上限制了棉籽粕的利用,因为动物食用过量棉酚物质后,会出现中毒症状.20世纪80年代,国内棉花主产区棉籽浸出粕抽样检测游离棉酚518 mg/kg,20世纪90年代在新疆建设兵团主产棉区所测样品中游离棉酚平均含量为608 mg/kg;2001年棉粕中游离棉酚含量为760 mg/kg;2009年,王安平收集的中国5个不同主产区棉粕样品游离棉酚平均含量为1021 mg/kg.主要原因是随着油脂提取工艺的改进,降低了棉油中FG含量,将更多棉酚保留于棉粕副产物中,因而棉粕中棉酚含量呈上升趋势.因此进一步研究我国棉籽蛋白的营养价值及棉酚特性,开发具有经济效益的棉酚降解技术,对于促进棉籽粕及棉籽蛋白的合理利用具有重要意义.