共轭亚油酸对免疫应激仔猪生长抑制的缓解作用

试验选用 72头 (2 8± 2 )d断奶的仔猪 ,采用 2× 2因子试验设计 ,研究共轭亚油酸 (CLA)是否有缓解仔猪免疫应激的作用。结果显示 ,添加CLA缓解了因注射脂多糖 (LPS)引起的日增重降低 (P <0 .0 5 ) ,并改善了试验全期的饲料转化效率 (P <0 .0 5 )。两次LPS刺激后 ,CLA抑制 (P <0 .0 5 )了由LPS诱导的血浆白细胞介素 6 (IL 6 )、肿瘤坏死因子 α(TNF α)和α 乙酰糖蛋白 (AGP)浓度的上升。在第 14d和 2 1d ,LPS刺激提高 (P <0 .0 5 )了血浆IL 1β和皮质醇含量 ,而CLA则降低了IL 1β和皮质醇含量。本试验证明 ,CLA能缓解免疫应激引起的仔猪生长抑制 ,其防止免疫应激诱导的生长抑制作用可能与CLA抑制炎性细胞因子的分泌有关     

赖氨酸占蛋白质的不同比例对生长猪氮利用效率的影响

试验选用5头平均体重为26±2.4kg的杜×长×北京黑三元杂交猪,研究日粮中赖氨酸与蛋白质的不同比例对生长猪氮利用效率的影响。按照赖氨酸与蛋白质的比例(5.2g/100g、5.7g/100g、6.1g/100g、6.7g/100g、6.8g/100g)分为5个处理,采用5×5拉丁方设计。试验结果表明,随着赖氨酸与蛋白质的比例减少,每日每头猪的氮沉积呈线性增加(P=0.0011),当赖氨酸与蛋白质的比例为5.2g/100g时,每日每头猪的氮沉积最大。随着日粮中赖氨酸与蛋白质的比例的增加,各处理间氮的生物学价值和总氮利用率呈线性增加(P=0.0135和P=0.0192)。     

氨基酸乳糖、乳清粉和乳糖在断奶仔猪日粮中应用效果比较

如何从营养角度出发,改善仔猪对饲料的消化和吸收,克服断奶应激,提高生产性能,一直是营养研究的热点.断奶仔猪饲料中的豆粕含量太高时,会严重影响断奶仔猪的正常生长发育.要想降低饲料中豆粕的含量,让仔猪顺利地度过断奶期,就必须找到其他易被仔猪消化吸收的高能量蛋白质饲料源.氨基酸乳糖就是这样一种饲料.本试验的目的是验证氨基酸乳糖在断奶仔猪中的应用效果,并与乳清粉和乳糖在断奶仔猪饲料中的应用效果进行比较.     

共轭亚油酸对断奶仔猪生产性能和免疫功能的影响

试验选用 72头 (2 3± 2 )d的断奶仔猪 ,随机分为 4个处理组 ,分别添加 0 ,1% ,2 %和 3%的共轭亚油酸 (CLA) ,研究CLA对断奶仔猪生产性能和免疫功能的影响。结果表明 ,随CLA添加剂量的增加 ,全期日增重和日采食量呈二次曲线增加 (P <0 .0 5 ) ,饲料转化效率线性改善 (P <0 .0 5 ) ;在第 2 8d ,特异的卵清白蛋白抗体产生量呈二次曲线增加(P <0 .0 5 ) ;在试验第 14和 2 8d ,外周血淋巴细胞转化率呈二次曲线提高 (P <0 .0 5 )。本试验表明 ,CLA对断奶仔猪有改善生长性能和增强免疫功能的作用。综合生长性能与免疫反应考虑 ,CLA的最佳添加剂量为 2 %。     

“瘦肉精”、“注水肉”监管之我见

“瘦肉精”、“注水肉”在猪肉质量安全方面最为老百姓诟病,屡禁不止,也导致监管部门和政府公信力下降.当前,食品安全监管虽处于各部门分段监管向一部门全程监管的过渡时期,但各部门监管不可谓不严格、不严厉,但为什么却屡打屡犯,除了违法犯罪分子道德沦丧、见利忘义之外,也有监管制度、机制、方式不科学、不合理的地方,存在漏洞,给了违法犯罪分子以可乘之机.根据我们多年在一线的监管经验,我认为,只要从监管制度和机制上加强改进,堵塞漏洞,在生猪养殖-收购贩运-屠宰-销售各环节扎紧篱笆,层层把关,就能有效杜绝“瘦肉精”、“注水肉”现象的发生,让老百姓吃上放心肉.     

尿素喂羊技术探讨

目前农村适度规模养羊非常适合应用尿素补饲技术解决日粮蛋白不足的缺陷.笔者针对农村当前的羊产业养殖现状,探讨尿素应用的可行性,并提供了尿素喂羊的关键操作技术.