云南广西虎的初步探查及其保护对策

据初步探查，云南、广西现有虎８９～１２７只。其中，云南的９个地州、２５个县、５１个分布点共有虎８４～１２０只，以西双版纳州为最多（３３～４２只），临沧地区次之（１４～１９只）；虎最多的勐腊县有２０～２５只。在３５个自然保护区中，有１５个约１２１．４万ｈｍ２保护着５２～７５只虎。然而，与５０年代相比，全省有虎踪迹的县仅为过去有虎的８０个县的１／３，小勐养保护区１９６１年有虎５０只，现今仅有１０只。同样，广西４个地区４个县只有虎５～７只，２０个自然保护区中，仅有２个保护区有虎３～５只。以上探查结果说明，因森林被大量砍伐栖息环境被严重破坏，偷猎严重，虎的数量已急剧减少。据此，笔者提出了８条保护对策。     

冻干调制发酵驴乳粉理化指标和乳酸菌数测定

测定了新疆某驴乳加工企业生产的冻干调制发酵驴乳粉化学成分、复原乳酸度和乳酸菌数,对制定发酵驴乳粉食品安全地方标准进行讨论,并对具体项目指标要求提出了建议。     

骆驼和驼乳

骆驼是荒漠、半荒漠干旱地区的主要畜种,驼乳是营养丰富的食品。新疆骆驼饲养量居全国第1位,具有发展驼乳生产的资源优势。本文介绍了骆驼的外貌特征、主要品种、生物学特性、繁殖性能、驼乳的化学成分和营养价值,并对驼乳的加工利用及驼乳产业的发展提出了意见和建议。     

新疆伊犁马乳粉脂肪酸组成和含量分析

从新疆伊犁地区某企业生产的3 份马乳粉中,共检出28 种脂肪酸,平均总脂肪酸含量为11.53 g/100g,其中饱和脂肪酸占44.70%,单不饱和脂肪酸占20.86%,多不饱和脂肪酸占34.43%,三者比例为1∶0.47∶0.77。马乳粉中人体必需脂肪酸含量丰富,其中α-亚麻酸含量分别是驴乳粉、驼乳粉、牛乳粉的3.9 倍、7.2 倍、63.0 倍,是补充必需脂肪酸的最佳食品之一,具有较高的营养价值。     

从小核桃中孕育出的大产业——孝义市谱写核桃产业绿色崛起新篇章

<正>山西省孝义市是汾州核桃主产区,被誉为"全国核桃之乡"。近年来,该市依托核桃种植传统优势,大力实施"核桃富民"战略,全力推动核桃产业发展。特别是为落实吕梁市"8+2"农业产业化工程,去年新发展核桃经济林6万亩(1亩为0.067 hm2,下同),实现西部山区50万亩宜栽地全覆盖,农民人均核桃林达到1.6亩,248km核桃林路绕穿其中,核桃产业正逐步成为西部山区农民增收致富的重要产业。     

解读《桂枝儿》与《山歌》中的成语

成语是常见的一种熟语,是人们长期以来作为完整意义单位来习用的含义精辟的定型化词组或短语.成语与一般词组、谚语、歇后语等其他熟语有着本质区别,这种区别主要表现在成语有固定性、习用性、精炼性与民族性等特征.     

发酵乳粉生产技术研究进展

介绍了发酵乳粉的加工方法、关键技术、工艺参数、复溶性、储存及存在问题,并对制定发酵乳粉产品标准提出了建议。     

肩负责任 提升素质

面对家长的信任，除了重托就是责任：面对学生的期盼，除了爱心就是奉献。     

驼乳的化学成分和加工利用

骆驼是荒漠、半荒漠干旱地区的主要畜种,驼乳是营养丰富的食品。新疆骆驼饲养量居全国第1位,具有发展驼乳生产的资源优势。本文介绍了骆驼的主要品种、繁殖和产乳性能、驼乳的化学成分和营养价值,并对驼乳的加工利用及驼乳产业的发展提出了建议。     

牛、马、驴、驼乳生乳和乳粉产品标准的比较分析

本文介绍了牛、马、驴、双峰驼乳的化学成分和理化指标,并对国标和地标中4种生乳和乳粉的理化指标进行比较分析。认为:地标马、驴、驼乳生乳的各项理化指标值基本上反映了各种乳的特征,根据综合指标可和牛乳相区分,但生马乳和生驴乳之间差别较小,需要研究制定特征性指标;牛乳粉、驼乳粉的指标和马乳粉、驴乳粉区别显著,但驼乳粉和牛乳粉之间、马乳粉和驴乳粉之间差别较小,不易区分,需要研究制定特征性指标。为了防止在特种乳和乳制品中掺假牛乳,应该加速特种乳检验检测技术的研究,尽快制定不同乳种检验鉴别标准。