共轭亚油酸对禽蛋孵化率的影响

已经证明共轭亚油酸能阻止某些类型癌症的发展 ,增加体重 ,提高试验动物饲料转化率。共轭亚油酸存在于所有的食物中 ,反刍动物的肉产品是人类饮食的主要来源。对共轭亚油酸进行研究时 ,笔者发现母鸡饲喂含共轭亚油酸的日粮时 ,蛋的孵化率下降。在 2个不同的试验场进行关于共轭亚油酸对孵化率影响的试验 ,每个试验都表明了相似的结果。本篇文章提出的是 4个试验中的一个结果。1　材料与方法选用 2 0只母鸡进行试验 (白来航 ,40周龄 ) ,分为 2组 ,一组饲喂传统日粮 ,另一组饲喂添加1 .0 %共轭亚油酸的传统日粮 ,共计 2 8d。传统日粮中共轭亚油…     

畜产公害及防治

随着现代生物科学的发展及其在畜牧业中的普遍应用，极大地推动了我国畜牧业发展。但同时，由于畜牧业生产集约化程度大幅度提高，饲养密度加大，规模成倍增加，结果造成畜牧场对周围大气、土壤和水源的污染越来越大，农牧有机结合的良性循环遭到严重破坏；一方面，养殖集中，粪便污水难以就地消纳，大量积累，粪便中未消化养分及药物添加剂等变成公害物质污染表土层和地下水，有害气体污染大气，引发畜产公害；另一方面，农业上大量施用化肥，使土地有机质减少，土壤板结，肥力下降，从而制约了农业生产。     

添加紫苏对鸡蛋多不饱和脂肪酸及脂质代谢的影响研究

在蛋鸡日粮中分别加入 8% ,12 % ,16 % ,2 0 %紫苏 ,研究蛋黄多不饱和脂肪酸 (PUFA)含量及其比例变化 ,分析其脂质代谢。结果表明 :蛋黄PUFA由 17.0 3%分别提高到 2 0 .4 2 % (8% ) ,2 3.6 1% (12 % ) ,2 4 .0 7% (16 % )和2 4 .6 2 % (2 0 % )。蛋黄脂肪中ω 3含量由 1.2 1%分别提高到 6 .88% ,8.72 % ,9.86 %和 9.95 %。每个鸡蛋中ω 3PU FA由 5 2 .2 2mg增加到 2 99.6 9,395 .80 ,36 .4 5 ,4 5 3.4 2mg。DHA由 4 2 .2 9mg增加到 5 4 .0 1,10 1.6 7,12 7.93,133.98mg/个。ω 6 /ω 3由 13.0 7分别降到 1.98,1.6 7,1.4 4 ,1.4 7。PUFA/SFA由 0 .38升高到 0 .6 8(2 0 %组 )。血清总脂、VLDL、TG、TCH有不同程度降低 ,HDL C升高。新鲜鸡蛋脂质过氧化物除添加 2 0 %组以外 ,其他组无明显变化。     

多不饱和脂肪酸氧化酸败的解决方法

多不饱和脂肪酸 (ＰＵＦＡ)根据第一个双键位于碳链甲基端的位数 ,将其分为ω - 3、ω - 6、ω - 7和ω - 9四族 ,其中以亚油酸为代表的ω - 6族和以α -亚麻酸为代表的ω - 3族 ,对人和动物的营养作用正广泛受到重视。在畜禽饲料中加入富含ＰＵＦＡ的油脂 ,一方面做为能源物质并提供必需脂肪酸 ,另一方面可改善畜禽产品品质 ,提高营养价值。但是油脂 ,特别是ＰＵＦＡ含量较高的油脂 ,在加工、储存和使用过程中容易氧化酸败形成氢过氧化物 ,这些物质又可分解成醇、醛、酮和烃等降解产物 ,降低油脂的营养价值 ,并对畜禽造成许多危害。1　ＰＵ…     

酶制剂在动物营养和饲料中的应用

1酶制剂的概况 　　饲用酶制剂提高畜禽的营养价值在世界各国已被广泛应用。它具有高度特异性、催化效率高、安全无毒害等优点。从种类上来看,饲用酶制剂大致分为消化酶和非消化酶两种。消化酶如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶,其结构和性质可能不同于动物机体合成分泌的内源酶,但功能却相同。非消化酶动物通常不能合成,多来源于微生物,用于消化畜禽自身不能消化的物质和消除饲料中抗营养因子,主要包括纤维素酶、半纤维素酶、植酸酶、果胶酶等。现在,生产上广泛使用复合酶制剂,它的效果要好于单一酶。把多种单酶用科学的配方制成复合酶制剂…     

日粮中添加紫苏籽对鸡蛋黄脂肪酸组成及ω-3、ω-6影响的研究

在蛋鸡饲料中分别添加8%、12%、16%、20%富含亚麻酸的紫苏籽,分析其对蛋黄中主要脂肪酸特别是ω-3、ω-6及ω-6/ω-3的影响,测定血脂变化。结果表明,添加紫苏14d后,各种脂肪酸含量趋于稳定;28d后,各添加组蛋黄脂肪中ω-3含量明显高于对照组(1 21%),差异极显著(p<0 01)。且以添加20%组含量最高(9 95%),但与16%组(9 86%)差异不显著(p>0 05)。ω-6有下降的趋势,但变化不显著(p>0 05),ω-6/ω-3由对照组的13 7分别降到1 98(8%)、1 67(12%)、1 44(16%)和1 47(20%),差异极显著(p<0 01)。添加紫苏后,母鸡血清胆固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、极低密度脂蛋白(VLDL)及血清总脂有所降低,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)升高,且以添加16%组效果最显著。总之,为提高蛋黄ω-3,改善ω-6/ω-3,降低血清TCH、TG、VLDL、总脂,降低成本,以添加16%为宜。     

酶制剂在动物营养和饲料中的应用

饲用酶制剂大致分为消化酶和非消化酶两种。消化酶如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶,其结构和性质可能不同于动物机体合成分泌的内源酶,但功能却相同。非消化酶通常不能合成,多来源于微生物,用于消化畜禽自身不能消化的物质和消除饲料中抗营养因子,主要包括纤维素酶、半纤维素酶、植酸酶、果胶酶等。现在,生产上广泛使用复合酶制剂,它的效果要好于单一酶。把多种单酶用科学的配方制成复合酶制剂,适用于多种配合饲料,发挥综合效应,最大程度地提高畜禽的消化吸收能力。1常见饲用酶制剂1.1淀粉酶 主要有α－淀粉酶和糖化酶。α－淀粉酶将淀…     

支原净预混剂对蛋鸡生产性能的影响

以1080只20周龄的海兰灰商品蛋鸡为材料,研究在饲料中添加20ppm的支原净(泰妙菌素)对其主要生产性能的影响.结果表明:鸡群达到产蛋高峰的时间提前7.16天(P＜0.05),产蛋率提高3.18%(P＜0.01),饲料报酬提高7.96%(P＜0.01),体重增加7.5%,蛋黄、蛋壳颜色有改善,但差异不显著(P＞0.05),鸡群鸡冠鲜红、肥润,羽毛光顺、整齐一致,经济效益显著.     

多聚不饱和脂肪酸及其在蛋鸡生产上的应用

1 多聚不饱和脂肪酸的概况 PUFAPoly Unsaturated Fatty Acid即多聚不饱和脂肪酸,含有两个或两个以上双键的脂肪酸。根据PUFA第一个双键位于碳链甲基端的位置将其分为ω-3、ω-6、ω-7、ω-9四组。其中ω-3和ω-6族是人类和动物营养研究的热点。Α-亚麻酸是ω-3族的前体,亚油酸是ω-6族的前体。Α-亚麻酸C18∶3ω3、亚油酸C18∶2ω6在动物体内不能合成,必须从日粮直接供给,对动物机能和健康有重要作用。在动物营养上,亚油酸是一种重要PUFA。当亚油酸摄入量不足时,动物出现一种病态。而当α-亚麻酸不足时,动物不易出现病态。当家禽饲料中绝对不含亚油酸和α-亚麻酸时,家禽出现缺乏症,雏鸡生长不良,成年鸡产蛋少,孵化率低。