新杨纯系贵妃鸡不同冠型对蛋品质性状的影响

贵妃鸡是一种从国外引进的优秀兼用型品种,新杨纯系贵妃鸡在国内引进的基础上进行了持续选育,初步形成了贵妃鸡蛋用新品系,并且用于粉壳蛋鸡配套系选育的品系组成。新杨贵妃鸡纯系主要为双冠冠型且变异丰富。本研究观测统计显示,新杨贵妃鸡纯系群体主要包括叶冠、V型冠、Y型冠和组合冠4种冠型,其中叶冠(43.3%)和V型冠(49.8%)占主要比例。对不同冠型贵妃鸡的生长性能和蛋品质性状进行测定和分析,结果表明:Y型冠对贵妃鸡的体重、蛋重、产蛋数都有正向效应,不同冠型贵妃鸡产蛋期蛋品质差异不大。本研究结果可为贵妃鸡的种质资源合理保护、利用和开发提供科学依据。     

唾液乳杆菌SNK-6对海兰褐蛋鸡成活率、蛋品质和蛋壳表面微生物的影响

本研究旨在评估饲喂唾液乳杆菌SNK-6对海兰褐蛋鸡的生产性能、产蛋品质及蛋壳表面微生物的影响。以4栋鸡舍的19周龄健康海兰褐蛋鸡为研究对象,其中2栋为对照组,另2栋为实验组,2组实验鸡只均饲喂基础饲粮,实验组鸡只饮水中添加唾液乳杆菌SNK-6(3.12E+7CFU唾液乳杆菌/羽)。结果表明：1）饲喂唾液乳杆菌提高蛋鸡存活率。与对照组相比,实验组第1月、第3和第10月的月存栏死亡率显著下降（P<0.05）,第6月和第8月的月存栏鸡死亡率极显著下降（P<0.01）。2）饲喂唾液乳杆菌提高蛋鸡所产蛋的蛋壳强度。实验组鸡只38、60周龄所产蛋的蛋壳强度极显著高于对照组（P<0.01）,平均提高0.20kg/cm-2。3）饲喂唾液乳杆菌减少蛋壳表面变形菌门微生物数量。与对照组相比,实验组蛋壳表面变形菌门细菌丰度降低22.40%(P<0.05),其中沙门菌属降低55.70%(P<0.01)。综上所述,长期饲喂唾液乳杆菌SNK-6可明显提高蛋鸡成活率和蛋鸡所产蛋的蛋壳强度,降低鸡蛋表面致病菌丰度。     

新杨白壳纯系蛋鸡主要性状的遗传参数估计

本文测定了新杨白壳蛋鸡母系全群个体的生长发育性状体重和胫长，以及主要经济性状产蛋数和蛋重，结合新杨白壳蛋鸡4个世代的系谱资料，运用多性状非求导约束最大似然法（MTDFREML法），估计了这些性状的遗传参数。测定的性状包括45日龄、18周龄体重，7周龄胫长，26周龄前、27～32，35～51周龄产蛋数，全期产蛋数，25、33、42、51周龄蛋重。这些性状的遗传力分别为：0．36、0．20、0．30、0．18、0．09、0．22、0．17、0．45、0．34、0．28和0．41。遗传相关分析表明27～32周龄的产蛋数与51周龄前的累计产蛋数的遗传相关为0．85，这暗示高峰期的产蛋数对产蛋期的全期产蛋数影响很大。     

家禽保种群体繁殖性比例的优化方案

家禽保种群体繁殖性比例的优化方案严华祥（上海市申宝大型鸡场２０１１０１）随着世界家禽业的日趋繁荣，更加集约化，追求更高的经济效益，家禽的遗传资源也趋于单一化。在追求更快、更多、更好的目标下，家禽品种的适应性、繁殖力和生活力等生物本能性状极有可能退化，...     

贵妃鸡的蛋用性能研究

贵妃鸡作为珍禽从欧洲引入我国后,除作为独立珍禽品种外,还参与鸡合成系和配套系的育种。本研究测定了经过4个世代闭锁群选育后笼养贵妃鸡的产蛋性能,统计了19—90周龄存栏母鸡的存活率和产蛋率,检测了36周龄和90周龄的蛋品质,分4批次进行了46—56周龄时的种蛋孵化。结果表明:72周龄入舍鸡产蛋量176.8个,存栏鸡产蛋量187.2个,90周龄入舍鸡产蛋量213.3个,存栏鸡产蛋量228.3个。36周龄贵妃鸡与90周龄相比蛋重差异极显著,蛋壳强度差异极显著,蛋白高度、哈氏单位、蛋壳厚度、蛋黄颜色等差异不显著。50周龄时贵妃鸡种蛋保存10 d的入孵蛋孵化率74.3%,种蛋保存30 d的入孵蛋孵化率63.6%。贵妃鸡笼养性能稳定,具有较强的抗应激能力,产蛋性能、鸡蛋品质和孵化性能有进一步提高的潜能。     

确定蛋鸡饲料期长短的相关成本决策方法

对在蛋鸡产蛋期是继续饲养还是及时淘汰进行了讨论，阐述了相关成本在蛋鸡饲养决策中的应用，根据个人经验演算估计了一些特殊情况下饲养经营的决策问题。在商品蛋鸡场，鲜蛋的价格是决策的主要依据。在种鸡场，销售率则是重要的依据之一。鸡场应根据实际情况的变化计算已发生的和估计预期的相关成本，制定适宜的方案与可能变化的市场相适应。     

工业化鸡场的全面质量管理

全面质量管理是企业中每一个成员、每一项经营活动都对质量负责的管理科学。主要内容是参与、领导、组织与计划、教育与培训、文化变革、绩效认许和进展评估等。本文着重阐述了全面质量管理的内容、基本方法，为实现全面质量管理鸡场所需要进行的文化变革和各个部门运行机制的变革。     

家禽遗传资源评价研究及应用进展

本文论述了我国家禽遗传资源的现状、评价方法以及各种遗传资源评价方法的研究进展。     

加强孵化管理，发挥种鸡遗传潜能

加强孵化管理，发挥种鸡遗传潜能车培新，严华祥（上海申宝集团２０１１０１）鸡场能否获得利润，关键不在于增加鸡群的数量，而在于提高鸡群生产量。加强孵化管理，不仅可以提高孵化率，还可以提高苗鸡的生产性能。本文从环境卫生、种蛋的保存、孵化条件、雌雄鉴别四个方...     

确定蛋鸡饲养期长短的相关成本决策方法

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