广东松种子若干生理指标的测定

[目的]测定广东松种子若干生理指标,以期为国家保护植物广东松的保育提供基础资料。[方法]种子含水量采用加热烘干称重法测定;可溶性糖含量采用蒽酮试剂法测定;氨基酸含量采用茚三酮试剂和抗坏血酸比色法测定;蛋白质含量采用考马斯亮蓝法测定;发芽率和发芽势采用萌发法测定。发芽率的快速测定分别采用氯化三苯基四氮唑法（TTC法）和红墨水染色法;萌发指数同发芽率测定方法;种子活力采用电导仪法测定。[结果]广东松种子相对含水量10.33%,可溶性糖含量6.35%,氨基酸含量4387.25μg/g,蛋白质含量77.67μg/ml,发芽率21.11%;发芽期间,26～35d中每间隔2d发芽势为1.11～7.78;萌发指数2.13;快速测定种子,采用TTC法、红墨水法测定活种子的发芽率,分别为94.44%、93.33%;相对电导率13.09%。[结论]种子相对含水量低,有利于种子保持活力和延长寿命。氨基酸和蛋白质含量较高,营养价值好。发芽率和萌发指数较低,体现出种子萌发明显受抑制,但新鲜种子大多具活力。电导率低,说明种子对逆境的抗性强。     

南海灯笼鱼加工优质鱼粉的关键工艺研究

以南海优势鱼种灯笼鱼(Myctophum)为原料,对生产优质鱼粉的关键工艺脱腥、蒸煮温度、蒸煮时间、蒸煮p H、干燥温度进行了研究,并测定了产品品质指标。结果表明,灯笼鱼生产优质鱼粉的最佳工艺参数为脱腥液脱腥60 min,蒸煮温度95℃,蒸煮时间10 min,蒸煮p H 6.0,干燥温度80℃。在此条件下得到的灯笼鱼鱼粉中各组分的质量分数为粗蛋白61.92%,粗脂肪9.07%,水分9.32%,盐分2.59%,粗灰分17.45%,鱼粉的胃蛋白酶消化率为86.82%。     

茶叶中若干金属元素的发射光谱分析

发射光谱具有一次摄谱即能显示样品中含有的几乎全部金属元素。本文即应用这一技术测定了市售茶叶中9个微量元素。拍摄出来的祁红茶叶典型发射光谱面如下:     

八角莲不定芽的快速培育

目的 探讨八角莲根状茎不定芽快速培育的方法.方法 采用L9(33)正交法,对根状茎结节进行浸泡之后,将根状茎栽入培养土中,再用对应的激素水溶液代替自来水进行培养.结果 八角莲不定芽快速培育的最佳处理为:选取根状茎第一节结节,BA1.0mg/L+ TDZ0.2mg/L激素水溶液中浸泡24h,不定芽诱导效果最好,每个根状茎诱导的不定芽数可达5～7个.结论 用激素水溶液对八角莲根状茎进行浸泡预处理和浇灌,能显著提高八角莲不定芽的产量.