浅谈瘦肉猪育种

在影响养猪效益的诸多因素中,种猪性能起主导作用。按美国农业部（USDA）1996年对美国50年来畜牧业中各类科学技术所起的作用进行总结,遗传育种占了40%的贡献率。据美英等发达国家和联合国粮食及农业组织（FAO）的预测,21世纪全球商品化生产的畜禽品种将通过分子育种技术进行培育,品种对动物生产的贡献率亦将超过50%。我国养猪业经过50多年的发展,特别是改革开放以来取得了优良的成绩,猪的育种工作也取得了很大的进步。但是,我国的养猪业与发达国家相比仍有较大差距。     

蛋鸡传染性鼻炎的诊治

1发病情况2010年12月下旬,江苏省盐城市某良种蛋鸡场饲养的商品代罗曼蛋鸡发生了以冠发紫、流鼻液、鼻窦和眶下窦肿胀、死亡快和产蛋率明显下降为主要特征的传染病.该场存栏蛋鸡有3个批次,以180日龄的发病最早、病情也最为严重,发病第2天出现死亡,第3天已波及全群,并传染到同场其它2批鸡群.畜主在发病后立即使用复方磺胺间氧嘧啶粉剂拌料,治疗1周后,该病传播速度得到了控制,但鸡群整体状态未见好转,鸡群采食量没有回升,180日龄鸡群产蛋率从95％下降停滞在85％,死亡仍然不断.此时,鸡群共死亡200余只.     

三元杂交商品瘦肉猪生产要点

盐城市是养猪大市，1999年生猪年饲养量850万头，其中出栏肉猪550万头，居全省首位，而出栏三元杂交猪155万头，占全年出栏肉猪总数28％，处于全省中游水平，要使养猪大市变为养猪强市，必须加快三元杂交猪推广步伐，才能实现养猪业向高产、优质、高效转变，农村经济才能得以持续稳定增长。 1　三元杂交商品瘦肉猪的杂交模式 　　通常情况下三元杂交猪可分为二种模式，即“洋三元”猪和“土三元”“二洋一土”猪。     

一起水牛霉稻草中毒病例诊治报告

2007年12月,江苏盐城某地一肉用水牛养殖户的7头水牛发生了以蹄腿不同程度肿胀溃烂、跛行、体温升高、食欲严重下降甚至废绝为特征的疾病.12月18日笔者一行应邀就诊,经综合发病情况、临床症状、流行病学资料、实验室检查,诊断为霉稻草中毒.现将诊断和治疗方法报告如下:     

罕见的猪巨型脾

<正>盐城肉联厂2000年11月7日检出69号屠宰猪巨型脾1例。该脾长22cm,脾尾向腹面弯曲8.5cm,实际总长度30.5cm,该脾中间宽12cm,尾宽4.8cm,中间厚2.2cm,称重1200g,是正常脾的6～7倍。该猪其他脏器无异常。     

盐城市地方草鸡品种选优与最佳饲养管理模式探讨

盐城市农村饲养草鸡历史悠久,近几年,随着禽产品市场供求关系的变化和城乡人民生活水平的提高,禽业生产结构不断调整,地方草鸡正以其优美的外型、独特的风味、丰富的营养、无药残、无污染等优点深受消费者青睐,已成为我市的品牌产品,在大中城市竞争激烈的农贸市场占得一席之地,呈现出良好的发展前景,但是由于长期以来没有系统地选种选育,加之受管理水平、技术条件、生产规模、配套服务等诸多因素的影响,品种及生产性能呈退化趋势,潜在的生产效益没有充分发挥。于是我们于1999年初对盐城市地方草鸡品种选优与最佳饲养管理模式进行了探讨,并在全市推广应用。通过两年的实施,取得了显著的经济效益和社会效益。现将情况报告如下。 1 品种选优选育 1.1 保种基地建设在阜宁县种禽场(硕集镇)建立草鸡育种核心群,在响水、滨海、阜宁、建湖四个县建立了周集、大友、振东、陆集、上冈、蒋营、羊寨、硕集等16个乡镇为保护基地,为非保种区提供生产群,在保种区采用行政与技术相结合的保种措施,严禁引进其它品种,严防群体混杂。 1.2 品种选优充分利用我市地方鸡种作素材,保种母鸡在保种区实行大群体活体选优保种法,采取综合选择,即选择草鸡特征明显,适应性、抗病力强,生产性能高的个体;种公鸡由阜宁种禽场核心群提供,组成草鸡保种群体,做到不杂交,不近交,保中有选,选中有保,以提高种群质量。 1.3 专业炕坊炕孵在每个保种区设立了草鸡专业坑坊,种蛋由保种区特约保种户提供,为草鸡养殖专业村提供苗鸡。 2 最佳饲养模式     

哺乳仔猪发生猪丹毒1例

猪丹毒常见于架子猪 ,笔者在临床上遇到哺乳仔猪发生猪丹毒 1例 ,现报道如下。发病情况 :本市潘黄镇吴某家 ,自养 1头母猪 ,于 2 0 0 0年 9月 1 2日产下 1 2只仔猪 ,全部成活。 9月 1 6日开始发病 ,先从耳部皮肤出现诊块 ,后蔓延至背、胸、肩及腹部皮肤 ,呈菱形、稍凸。病初食欲减少 ,饮欲增加 ,便秘 ,精神不振 ,体温升高至 41℃。当地兽医误诊为皮肤病 ,用磺胺嘧啶、ＶＢ2 治疗 ,外用中草药洗浴 ,无明显作用 ,至 9月 2 1日已死亡 4只。2 1日上午送 1只病死乳猪到我站门诊部诊断。临床症状及剖检变化 :死猪耳、颈、背、腹侧及尾部疹块发生坏…     

低聚木糖与硒对蛋鸡生产性能、鸡蛋胆固醇与硒含量的影响

本试验旨在研究在蛋鸡日粮中添加酵母硒与低聚木糖及其互作对鸡蛋硒与胆固醇含量、蛋鸡脂质代谢、生产性能的影响。选择1 080只300日龄体质健康的蛋鸡,分为6个试验组,每个试验组4个重复,每个重复45只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验1组在基础日粮添加0.01%低聚木糖,试验2组在基础日粮添加0.015%低聚木糖,试验3组在基础日粮中添加0.09 mg亚硒酸钠/kg饲料、试验4组在基础日粮中添加120 mg酵母硒/kg饲料,试验5组在基础日粮中同时添加0.01%低聚木糖、120 mg酵母硒/kg饲料。预饲1周,试验从44周龄持续到48周龄,为期5周(35 d)。结果显示,鸡蛋中的硒含量提高了,蛋黄中胆固醇含量降低了,酵母硒提高了产蛋率并降低了料蛋比。低聚木糖降低了蛋黄及血清中的胆固醇含量。同时添加120 mg酵母硒/kg、0.01%低聚木糖的饲料显著提高了产蛋率,降低了料蛋比,提高了血清中高密度胆固醇含量和鸡蛋中的硒含量,并降低了血清及蛋黄中的胆固醇含量,同时在产蛋率、料蛋比方面有正相关的作用,在提高鸡蛋硒含量及降低蛋黄胆固醇方面有微弱正相关的作用。     

禽流感实验室诊断监测方法的选择应用

<正>禽流感(avian influenza,AI)是由A型流感病毒引起的感染,可感染包括鸡、火鸡、鹅等家禽以及野鸟、海鸟等。因为其引起的疾病形式多样,可分为无致病性、低致病性和高致病性禽流感(HPAI)的。HPAI一旦暴发,将对当地的养禽业造成毁灭性的打击,农业部将此病列为一类动物传染病。禽流感病毒有众多亚型,其中按血凝素(HA)分有15种,神经氨酸酶(NA)有9种,各亚型之间抗原抗体存在交叉反应。目前已经建立了抗原检测方法如血凝/血凝抵制、免疫荧光、捕获ELISA、免疫     

韩国生猪价格大跌

韩国农林部的统计显示,最近一段时间韩国生猪价格大幅下跌,去年底一头100kg的生猪产地价格为19．5万韩元,而最近已经跌至14．1万韩元(1100韩元合1美元),这一价格低于养猪农户的经营成本(14．6万韩元)。 　　生猪价格下跌的主要原因是在今年3月发生口蹄疫后,出口销路堵塞。猪肉消费进入淡季,库存增加,肉类加工企业减少收购等,也是导致价格下跌的原因。 　　在发生口蹄疫后,韩国的养猪业前景不明朗,但饲养的生猪却在继续增加。至今年9月底,全国饲养的生猪达到856万头,为历史最高记录。 　　农林部认为,韩国饲养生猪的适当数量是750万至780万头。为了维持这一水平,农林部鼓励农户在今年底前自愿减少母猪数量,采取措施促使猪肉消费,尽快打开出口销路。