"水蚯蚓-稻鳅"模式下泥鳅营养成分分析及评价

采用田间试验方法,研究了"水蚯蚓-稻鳅"模式下泥鳅肌肉中氨基酸含量、微量元素含量和抗生素残留情况。结果表明,泥鳅肌肉中18种氨基酸总含量为16.93%,必须氨基酸含量为6.69%,非必须氨基酸含量为10.24%,四种鲜味氨基酸含量为6.01%,铅、砷、汞、铜、锌、镉等微量元素含量分别为0.26 mg/kg、0.014mg/kg、0.007 mg/kg、0.73 mg/kg、20.72 mg/kg和0.0089 mg/kg,呋喃唑酮、恩诺沙星、诺氟沙星和氧氟沙星等十种抗生素含量均显示未检出。这些数据将为利用水蚯蚓为饵料进行稻田养鳅提供参考依据。     

猪粪污养殖水蚯蚓试验分析

采用田间试验方法,研究了利用猪粪污养殖水蚯蚓过程中水蚯蚓产量、水蚯蚓粉中重金属含量及水蚯蚓培育池表层土壤成分变化。结果显示,水蚯蚓养殖周期中每亩水蚯蚓产量约1 890kg,水蚯蚓粉中铜、锌、镉和铅等重金属含量均符合国家标准中的饲料规定含量,培育池表层土壤中氮、磷、钾和铜的含量基本稳定,但锌含量逐渐上升。