从可持续发展看四川水产加工应注意的环保问题

四川省号称“千河之省”，拥有大量可作为渔业开发的水资源。作为西部地区传统的水产养殖大省，四川水产养殖总量约占全国的4．5％，是我国内陆五大淡水渔业省份之一。但与水产养殖地位相不配套的是我省水产品的精深加工行业产能太低，全省专业水产加工企业不超过10家，年实际加工水产品不足5万t（2009年数据），主要加工冷冻鱼块、鱼糜制品和休闲食用食品。     

饲料中添加“健肝散”对丁桂鱼脂肪肝的影响

研究饲料中添加"健肝散"预防丁桂鱼脂肪肝病变的作用。采用"健肝散"添加量分别为0.1%、0.2%、0.4%的饲料进行丁桂鱼养殖实验,实验周期为40d,观察"健肝散"对丁桂鱼生长、血清主要生化指标的影响,以及肝脏的组织病理学变化。实验结果,当"健肝散"添加量为0.4%时,丁桂鱼的增重率、相对生长率和高密度脂蛋白胆固醇最高,肝脏脂肪含量最低,与氯化胆碱组均无显著差异(P0.05)。血清中胆固醇、甘油三酯含量最高,与氯化胆碱组有显著差异(P0.05)。谷丙转氨酶、谷草转氨酶、乳酸脱氢酶的活性较低,其中乳酸脱氢酶的活性显著低于氯化胆碱组(P0.05)。添加量为0.2%和0.4%时,肝体比均较低,与氯化胆碱组无显著差异(P0.05)。添加量为0.1%、0.2%和0.4%时,低密度脂蛋白胆固醇均较高,与氯化胆碱组无显著差异(P0.05)。肝组织病理显示,0.4%"健肝散"添加组可有效降低肝细胞的脂肪病变程度。     

饲料中添加“健肝散”预防丁脂肪肝的作用

研究了在饲料中添加健肝散预防丁(Tinca tinca)脂肪肝的作用。采用健肝散添加量分别为0.1%、0.2%、0.4%的饲料进行丁养殖试验,试验周期为40d,观察健肝散对其生长指标、血清主要生理、生化指标的影响。结果表明,当健肝散添加量为0.4%时,丁的增重率、相对生长率和高密度脂蛋白胆固醇最高,肝脏脂肪含量最低,与空白对照组相比有显著差异(P<0.05),与氯化胆碱组均无显著差异(P>0.05);血浆中胆固醇、甘油三酯含量最高,与空白对照组相比有显著差异(P<0.05),与氯化胆碱组有显著差异(P<0.05);谷丙转氨酶、谷草转氨酶、乳酸脱氢酶的活性较低,与空白对照组相比有显著差异(P<0.05),其中乳酸脱氢酶的活性显著低于氯化胆碱组(P<0.05)。当健肝散添加量为0.2%和0.4%时,肝体比均较低,与空白对照组相比有显著差异(P<0.05),与氯化胆碱组无显著差异(P>0.05);添加量为0.1%、0.2%和0.4%时,低密度脂蛋白胆固醇均较高,与空白对照组相比有显著差异(P<0.05),与氯化胆碱组无显著差异(P>0.05)。在本研究条件下,丁饲料中添加0.4%的健肝散时,可有效预防其脂肪...     

饲料中添加复方中草药对史氏鲟肝脏保护作用的研究

研究在饲料中添加复方中草药对史氏鲟(Acipenser schrenscki Brandt)肝脏的保护作用。实验中分别在饲料中添加了4种中草药复方制剂,对史氏鲟幼鱼进行养殖试验,实验周期50 d,观察不同的中草药复方制剂对史氏鲟幼鱼生长指标、血液相关生化指标、肝脏组织病理变化的影响。结果表明,史氏鲟增重率(WGR)和相对生长率(SGR)的平均大小顺序为复方1>3>4>2;相对于空白对照组,饲料中添加复方制剂1、3的史氏鲟血清中的胆固醇(CHOL)、甘油三酯(TG)含量,丙氨酸转氨酶(ALT)、天门冬氨酸转氨酶(AST)、乳酸脱氢酶(LDH-L)的活性显著降低(P<0.05),高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著升高(P<0.05);而添加复方制剂2时TG含量与第5组相比无显著差异(P>0.05),其他指标变化趋势与复方制剂1、3相同,与添加复方制剂1、3相比,CHOL含量无显著差异(P>0.05),ALT、AST活性显著升高(P<0.05),HDL-C的含量显著降低(P<0.05);当饲料中添加复方制剂4时,史氏鲟血清中的指标除了AST活性显著降低(P<0.05),LDL-C含量显著升高(P<0.05),其他指标无显著差异(P>0.05);并且饲料中添加复方制剂1～3可显著降低肝脏细胞的脂肪性变和炎症。在本研究条件下,饲料中添加复方制剂1～3对史氏鲟肝脏具有一定的保护作用,其中复方制剂1、3效果最佳。     

健肝散对秋冬季鱼肝胆疾病的综合防治

从池塘养鱼的历史经验和实践来看,立秋之后鱼病就进入流行高峰季节。目前,水产养殖户对秋冬季鱼病的防治大部分都采用西药和消毒剂配合泼洒的方法,有一定疗效,但同时也带     

中草药复方“健肝散”中水飞蓟宾含量的高效液相色谱法测定

采用十八烷基硅烷键合硅胶柱Welchrom-C18(4.6mm×250mm,5μm)为色谱柱,柱温30℃,流动相为乙腈-甲醇-5mL/L醋酸溶液(体积比为16∶26∶58),流速为1.00mL/min,检测波长287nm,进样量10μL。结果表明,水飞蓟宾的进样量在0.219μg～5.475μg(r=0.999 999,n=6)范围内与其峰面积积分值呈良好的线性关系,平均加样回收率为101.211%(n=6)。表明建立的高效液相色谱法快速、准确,重现性和精密度均良好,可为中草药复方"健肝散"的质量控制和评价提供技术支撑。     

饲料中添加“健肝散”预防丁桂鱼脂肪肝病变的作用

研究了在饲料中添加"健肝散"预防丁(Tinca tinca)脂肪肝的作用。采用"健肝散"添加量分别为0.1%、0.2%、0.4%的饲料进行丁养殖试验,试验周期为40d,观察"健肝散"对其生长指标、血清主要生理、生化指标的影响。结果表明,当"健肝散"添加量为0.4%时,丁的增重率、相对生长率和高密度脂蛋白胆固醇最高,肝脏脂肪含量最低,与空白对照组相比有显著差异(P<0.05),与氯化胆碱组均无显著差异(P>0.05);血浆中胆固醇、甘油三酯含量最高,与空白对照组相比有显著差异(P<0.05),与氯化胆碱组有显著差异(P<0.05);谷丙转氨酶、谷草转氨酶、乳酸脱氢酶的活性较低,与空白对照组相比有显著差异(P<0.05),其中乳酸脱氢酶的活性显著低于氯化胆碱组(P<0.05)。当"健肝散"添加量为0.2%和0.4%时,肝体比均较低,与空白对照组相比有显著差异(P<0.05),与氯化胆碱组无显著差异(P>0.05);添加量为0.1%、0.2%和0.4%时,低密度脂蛋白胆固醇均较高,与空白对照组相比有显著差异(P<0.05),与氯化胆碱组无显著差异(P>0.05)。在本研究条件下,丁鱼岁饲料中添加0.4%的“健肝散”时,可有效预防其脂肪肝疾病。     

中西药结合防治养殖鱼类夏季肝胆疾病

夏季养殖鱼类的肝胆疾病可分为脂肪肝、肝性脑病和肝性出血病3种病症。阐述了利用中西药结合的方法防治3种肝胆疾病的的方法与注意事项,以期为水产养殖户提供参考。     

农产品保鲜中“水洁”的作用和技术要点

农产品保鲜关键点在于抑制熟化、防治霉菌细菌污染，阻止营养成分丢失，遏制腐败进程。现代冷藏、气调、包裹等保鲜技术，正是以更好地达到上述效果为目的应运而生。在这些保鲜技术应用中，选择高效、安全、环保药剂，并建立方便、简洁的使用技术和方法，是农产品保鲜成功的第一个重要环节。     

草鱼鱼鳞提取鸟嘌呤的工艺和质量研究

草鱼鱼鳞提取鸟嘌呤的工艺和质量研究结果表明,鸟嘌呤提取条件为温度98℃,盐酸浓度5.0 moL/L,提取时间2.0 h时,可获得质量和产量较高的鸟嘌呤盐酸盐。