植物提取物饲料添加剂的活性成分和功能

植物提取物饲料添加剂提供对动物和人类的生命功能、营养代谢、生命活力和产品品质十分重要的微量营养成分,包括类胡萝卜素、天然色素、辣素、天然多糖、多酚包括有抗菌活性的香芹酚和百里香酚、肉桂醛、植物精油、牛至油、丝兰提取物、大豆异黄酮、杜仲叶提取物、基因营养素等,它们形成肉蛋奶鱼色香味的风味物质、生物活性成分、功能性营养。植物提取物在饲料饲养中正在发挥重要功能和作用,市场需求强烈,应用前景广阔。     

气相色谱法测定大米粉中γ-六六六不确定度的分析

对气相色谱法测定大米中γ-六六六含量的实验进行分析，找出测量过程中不确定度的来源并进行评定，采用相对不确定度计算方法对各个不确定度分量进行计算，得出大米粉中γ-六六六含量的扩展不确定度为U（X）=（0．138±0．0031）mg／kg、置信概率为95％、k值为2。     

水飞蓟素在水产上的应用研究进展

梳理总结了近年来水飞蓟素在水产上的应用研究,主要从水飞蓟素对水产动物肝脏的保护作用、增强免疫系统的作用、对脂肪代谢的影响、提升水产养殖动物的成活率以及促生长等几个方面阐述了其研究进展,同时结合现状指出当前研究的不足之处以及水飞蓟素未来的应用发展前景。     

新疆红枣中天然苯甲酸含量的调查研究

[目的]确认新疆红枣中是否含有天然苯甲酸.[方法]分析新疆不同地区、不同品种、不同成熟度的红枣样品苯甲酸含量,确认红枣中是否含有天然苯甲酸.[结果]对不同地区生长的骏枣进行t检验分析,不同地域的骏枣中苯甲酸含量差异不显著;对不同品种红枣的苯甲酸含量进行单因素方差分析(ANOVA),骏枣与灰枣、哈密大枣苯甲酸含量差异显著,灰枣和哈密大枣苯甲酸含量差异不显著;对不同成熟度的骏枣进行单因素方差分析(ANOVA),不同成熟度的骏枣中苯甲酸含量差异显著.[结论]新疆红枣中含有天然苯甲酸,苯甲酸含量与品种和成熟度有关,在95;置信水平下骏枣中苯甲酸含量处于74 ～95 mg/kg.     

溶剂萃取-石墨炉原子吸收光谱法测定高盐分酱油中铅

采用混合酸对样品进行消化处理后,在pH2～2.8时,样品溶液中铅与加入的吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC)形成金属络合物,用甲基异丁基甲酮(MBIK)萃取,使铅络合物与水相分开.分离后的有机相在室温下可上机测定.此法将大量的基体离弃在水相,从而消除高盐分带来的高背景干扰,采用氘灯校正背景石墨炉原子吸收光谱法进行测定.本方法线性范围为0～40 μg/kg,相关系数0.9985,检出限10 μg/kg,测定样品的RSD<5%,平均回收率98.33%,精密度、检测结果良好,可用于准确测定高盐分酱油中的铅.     

QuEChERS法-色质联用技术检测加工番茄及制品中99种农药残留

采用QuEChERS方法进行样品制备,用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS) MRM与气相色谱-质谱联用仪(GC-MS) SIM相结合,进行质谱定性和外标法定量。99种农药在0.01～0.50μg/mL质量浓度范围内线性良好,R~2≥0.980,且平均回收率为73.6%～118.4%,相对标准偏差RSD≤16%。该方法具有快速、高效、准确的特点,可以满足实际检测需求。     

辣椒碱饲料添加剂的功能和应用

辣椒碱是红辣椒的活性成分,是辣椒辛辣味的来源,具有抑菌、诱食、开胃、增加消化液分泌等多种生物学功能。辣椒碱作为饲料添加剂,可以提高禽畜采食量和日增重,改善饲料利用效率,提高抗病力。文章对辣椒碱的理化性质、生物活性、作用功能、在畜牧生产中的应用前景、测定及制备技术等进行介绍综述。