岭下兰等武夷单枞的植物学性状观察及主要生化成分分析

为了开发利用武夷山丰富的种质资源,对岭下兰、素心兰、红孩儿、玉观音4个武夷单枞进行植物学性状观察和主要生化成分测定分析,结果表明:岭下兰、素心兰、玉观音、红孩儿均为灌木型、小叶类,除了红孩儿树姿直立,其他的为半开张,岭下兰叶片为长椭圆形、其他的叶片为椭圆形。4个单枞中,水浸出物含量最高为素心兰的第一叶,达42.47%,玉观音嫩茎含量最低,为19.58%;茶多酚含量最高为玉观音第一叶,达26.20%,最低为其嫩茎,为6.92%;咖啡碱含量最高素心兰第一叶,达4.14%,红孩儿的嫩茎最低,为0.58%;氨基酸含量最高为岭下兰的第一叶和第二叶,都是2.73%,其嫩茎含量最低,为1.33%。     

武夷山四大名丛的植物学性状观察及主要生化成分分析

以武夷山四大名丛鬼洞白鸡冠、铁罗汉、水金龟、半天妖为研究对象,进行植物学性状观察和生化成分分析,结果表明：四大名丛都是无性系,灌木型,植株中等大小,树姿半披张,分枝较密,叶片上斜着生,叶形长椭圆形,叶质软厚,绒毛多。鬼洞白鸡冠芽的水浸出物含量最高为46．64％,半天妖茎的水浸出物含量最低为41．14％;鬼洞白鸡冠芽的咖啡碱含量最高为5．55％,铁罗汉茎的咖啡碱含量最低为1．91％;铁罗汉芽的游离氨基酸含量最低为0．52％,水金龟茎的游离氨基酸含量最高为2．67％;鬼洞白鸡冠芽的茶多酚含量最高为35．86％,鬼洞白鸡冠茎的茶多酚含量最低为14．97％。     

武夷名丛茶树种质资源叶片解剖结构分析

为了鉴定评价武夷山茶区地方茶树种质资源叶片解剖结构特征,以70份武夷名丛茶树种质叶片为材料,对其解剖结构及特性进行比较分析。结果表明：70份武夷名丛的17个叶片解剖结构性状存在比较丰富的遗传变异,平均遗传多样性指数为1.85,平均变异系数为17.64%;总体表现出较强的抗逆性,抗旱、抗病虫性平均隶属函数均值和抗寒性平均得分分别为0.40、0.39、1.28;大多数武夷名丛适制乌龙茶或绿茶,少数适制红茶或红绿茶兼制;平均生产力指数为2648.85,潜在生产力总体较高;基于叶片解剖结构指标进行聚类分析,将70份武夷名丛划分为3个类群,3个类群之间除了上下表皮角质层厚度、上表皮与海绵组织厚度比及草酸钙结晶数差异不显著外,其他解剖结构性状均存在显著甚至极显著差异;主成分分析表明,前4个主成分的特征值大于1且代表了17个叶片解剖结构指标84.26%的信息;根据主成分及其对应特征值计算各武夷名丛的综合得分,排在前10位的武夷名丛综合性状优良,可在乌龙茶产品的开发与创新利用、茶树优良品种选育等方面加以利用。研究结果旨在为武夷山地方优异茶树种质资源的鉴定与利用、新品种选育提供参考。     

部分武夷名丛种质资源生化成分分析

为探明武夷名丛资源生化成分的差异性和适制性,对10份武夷名丛种质资源的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物和黄酮类进行了测定与分析。结果表明:不同武夷名丛种质资源之间各生化成分含量差异显著,甚至极显著,并且变异幅度较大,表明武夷名丛种质资源具有丰富的生化成分多样性。按照酚氨比与适制性的关系,多数武夷名丛种质适制乌龙茶,部分适制绿茶,1份种质适制红茶或红茶乌龙茶兼制。并从中筛选出1份高咖啡碱种质。     

石中玉等武夷单枞的植物学性状观察及主要生化成分分析

为服务武夷山茶产业的品种结构调整,对武夷山的石中玉、紫罗兰、王母桃、金鸡母4个单枞进行植物学性状观察和主要生化成分含量分析,结果表明：石中玉、紫罗兰、王母桃和金鸡母都为灌木型、半披张,金鸡母为中叶类,其他三个单枞为小叶类,叶质厚脆或较厚脆。王母桃第一叶的水浸出物含量最高,紫罗兰嫩茎的水浸出物含量最低。4个单枞的咖啡碱和茶多酚含量从第一叶到第五叶、再到茎都是呈递减趋势,其中紫罗兰第一叶的茶多酚和咖啡碱含量最高,金鸡母嫩茎的茶多酚和咖啡碱含量最低。游离氨基酸的含量紫罗兰第一叶最高,金鸡母嫩茎最低。     

状元红等武夷单枞的植物学性状观察及主要生化成分分析

为促进武夷山茶产业的品种结构调整,对状元红、红鸡冠、老来红和岭上梅4个武夷单枞的植物学性状和主要生化成分进行观察与分析,结果表明:4个单枞为灌木型,小叶类、叶质厚脆,红鸡冠、状元红芽叶均为紫红色,但成熟叶片红鸡冠为深绿色、状元红为浅绿色,老来红和岭上梅的叶色为深绿色,状元红茸毛较其他3个多。状元红第一叶的水浸出物含量最高为43.14%,老来红的茎水浸出物含量最低为18.91%;4个单枞咖啡碱含量和茶多酚含量从第一叶至茎呈递减趋势;红鸡冠第二叶的游离氨基酸含量最高为2.88%,红鸡冠的茎游离氨基酸含量最低为0.78%。     

水稻新品种(组合)在武夷山市示范结果报告

一、示范品种与方法 1.早季有闽科早22号、建农早9号,建农早11号、V优17106、地优49、汕优914、夷优7号等10个品种(组合)在武夷山、武夷乡、兴田镇、星村镇、黄土农场共示范3357.3亩;闽科早22号、地优49等11个新品种(组合)按省新品种区试设计方案进行比较试验。晚季有武优63、地优63、宇优63、黄优3550、汕优制西、47-104、548及闽科早22号等共示范1459亩;武优63、地优63、黄优     

醉墨等武夷单丛的植物学性状观察及主要生化成分分析

为了开发利用武夷山茶树种质资源,促进品种结构调整,对醉墨、瓜子金、关公眉、香石角4个武夷单丛进行植物学性状观察及主要生化成分分析。结果表明:4个单丛都为灌木型,醉墨、香石角较直立,瓜子金、关公眉半开张,醉墨、关公眉为中叶类,瓜子金、香石角为小叶类。醉墨第二叶水浸出物含量最高为48.21%,关公眉茎水浸出物含量最低为25.78%;香石角第一叶咖啡碱含量最高为5.31%,醉墨茎咖啡碱含量最低为0.84%;关公眉第一叶茶多酚含量最高为30.84%,瓜子金茎茶多酚含量最低为9.54%;4个单丛茎的氨基酸含量较高,其中瓜子金茎氨基酸含量最高为2.71%,香石角第五叶氨基酸含量最低为1.34%。     

茶园土壤特性差异对武夷水仙生长及鲜叶品质形成的影响

本研究以武夷山御茶园、龟岩和旗山3个种植区的水仙茶树为研究对象,测定了土壤理化性质和土壤酶活性、水仙生长光合指标以及叶片品质指标,探讨武夷山茶园土壤对水仙茶树生长与品质的影响。结果表明,旗山茶园土壤总氮和有效氮高出一级肥力标准37%和45%,总磷和有效磷高出62%和38%,而有机质比一级肥力标准低44%。御茶园的有机质是旗山的2.35倍。除了过氧化氢酶活性,5个土壤酶活性趋势为御茶园>龟岩>旗山,且存在显著性差异（P< 0.05）,土壤酶活性与pH、氮磷呈负相关,与钾和有机质呈正相关。水仙生长光合指标总体趋势为旗山>龟岩>御茶园,且与土壤pH、总氮和有效氮均呈正相关,与有机质呈负相关,与过氧化氢酶之外的4种土壤酶活性呈负相关。鲜叶品质指标总体趋势为御茶园>龟岩>旗山。御茶园鲜叶的茶氨酸、游离氨基酸、儿茶素和茶多酚含量分别是旗山的1.93、1.64、1.57和1.54倍。除咖啡碱外,6个品质指标与土壤pH、氮磷、过氧化氢酶活性呈负相关,而与钾、有机质和其他5个土壤酶活性呈正相关。大多品质指标与生长光合指标呈负相关。总之,高氮使局部土壤pH上升和过氧化氢酶活性增强,虽有利于茶树生长,但降低了其他酶活性,使养分循环转化利用降低,进而影响了叶片光合作用,降低了初生代谢和次生代谢物质合成,品质下降。因此,应以“减氮控磷补钾,增加有机质”为管理措施,以提高武夷水仙品质。     

过山龙等武夷单枞的植物学性状观察及主要生化成分分析

为了开发利用武夷山丰富的茶树种质资源,对武夷山的过山龙、玉蟾、正玉兰、紫竹桃4个单枞进行植物学性状观察和主要生化成分分析,结果表明:过山龙等4个武夷单枞均为灌木型、半披张,叶形均为小叶型、椭圆形;正玉兰叶片着生角度呈水平,其他三个均呈上斜;过山龙、紫竹桃叶质较脆,玉蟾、正玉兰叶质较厚软。水浸出物含量最高的是正玉兰第一叶含量达到47.66%,而最低的则是紫竹桃的茎含量只有20.22%;茶多酚含量最高为紫竹桃第一叶29.07%,最低的为玉蟾茎7.10%;4个单枞的咖啡碱含量均是从第一叶至茎呈递减趋势,咖啡碱含量最高的是正玉兰第一叶达到5.13%,最低为紫竹桃茎O.39%;氨基酸含量最高的是过山龙第二叶达到3.02%,最低是紫竹桃第三叶含量为1.01%。