淡豆豉提取物对2型糖尿病大鼠主动脉iNOS,eNOS mRNA表达的影响

为观察淡豆豉提取物对NO/NOS系统的影响,探讨其对2型糖尿病大鼠大血管保护作用的机制。采用高糖高脂饲料喂养加小剂量链尿佐菌素腹腔注射的方法复制2型糖尿病大鼠模型,给药56 d后检测大鼠空腹血糖(FBG)、血清胰岛素(FIN),计算胰岛素敏感指数(ISI),放免法检测血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)及一氧化氮(NO)水平,RT-PCR法检测主动脉内皮型一氧化氮合酶(eNOS)和诱导型一氧化氮合酶(iNOS)mRNA表达。结果显示:淡豆豉提取物能显著降低T2DM大鼠FBG、FIN、TNF-α、NO水平,显著提高ISI,显著降低iNOS mRNA表达,对eNOS mRNA表达则无明显影响。淡豆豉提取物可影响2型糖尿病大鼠NO/NOS系统,并可能通过此途径对2型糖尿病大鼠大血管产生保护作用。     

淡豆豉中多指标成分的含量测定方法研究

建立淡豆豉中多指标成分含量测定方法,采用HPLC法同时测定淡豆豉中大豆苷元和染料木素含量,UV法测定总异黄酮含量。色谱条件:Agilent HC-C18色谱柱(250×4.6 mm,5.0μm);甲醇-0.1%冰醋酸(50∶50)为流动相;流速1 mL.min-1;检测波长261 nm;柱温30℃;进样量10μL。紫外分光光度计采用261 nm波长测定淡豆豉提取液的吸光度值。结果表明:大豆苷元和染料木素色谱峰的分离度良好,淡豆豉中大豆苷元、染料木素的保留时间分别为9.79和14.87 min,峰面积积分值与进样量呈良好的线性(r>0.9999),平均回收率分别为98.90%和100.53%。总异黄酮含量测定线性范围为1.44～7.20μg.mL-1,平均回收率为102.26%。该法简便易行,能够用于评价淡豆豉质量。     

淡豆豉活性成分一测多评检测方法建立

为快速测定淡豆豉中的主要活性成分含量,对其进行质量评价,本研究以28批不同产地淡豆豉为供试材料,建立对淡豆豉中大豆苷、黄豆黄苷、染料木苷、大豆苷元、黄豆黄素和染料木素6种活性成分含量同时测定的一测多评方法,并验证该方法在淡豆豉质量分析中的准确性与可行性.结果 显示:以70％甲醇作为提取溶剂,加热回流提取60 min进行前处理,采用高效液相色谱法,以染料木苷为内参物,建立大豆苷、黄豆黄苷、大豆苷元、黄豆黄素和染料木素的一测多评相对校正因子分别为0.666,1.089,0.926,0.978和1.894.相对校正因子重现性良好,一测多评法和外标法测量结果间无明显差异.本研究建立的方法准确可行,可用于淡豆豉的质量控制.     

富硒灵芝菌丝体对小鼠免疫功能的影响

应用自制的富硒灵芝菌丝体给BALB／C小鼠灌胃，观察富硒灵芝菌丝体对小鼠免疫功能的影响．更进一步了解富硒灵芝的应用价值。试验结果表明，富硒灵芝菌丝组与正常对照组和正常灵芝菌丝组比较明显的提高了小鼠的巨噬细胞的吞噬功能、淋巴细胞转化率和溶血素抗体的产生，即能增强小鼠的非特异免疫又能增强小鼠的特异性免疫。     

利用ADS-7大孔树脂分离纯化淡豆豉中异黄酮

以染料木素为指标,采用紫外分光光度法测定异黄酮的含量,并利用ADS-7大孔树脂分离纯化淡豆豉中异黄酮。结果表明:该树脂分离淡豆豉异黄酮的工艺参数为:上样液浓度0.225 g.mL-1,pH值4.5,最大上样量150 mL,以4 BV.h-1的流速吸附,以8倍柱床体积的70%乙醇作为洗脱剂,洗脱流速4 BV.h-1,树脂可重复使用2次。经初步吸附分离,异黄酮得率达40%以上。     

紫外分光光度法测定大豆中异黄酮的含量

建立一种测定大豆中异黄酮类成分含量的紫外分光光度法分析方法.以染料木素为对照品,利用染料木素与氢氧化钠产生反应,在271 nm波长处有最大吸收峰,用紫外分光光度法测定大豆中总异黄酮的含量.大豆中总异黄酮的含量为4.784 mg/g,加样回收率为100.9%,相对标准偏差为2.0%.方法简便、准确、重现性好,可作为检查大豆中异黄酮的含量的一种手段,适用于大豆及其保健品的日常分析和质量控制.     

淡豆豉中异黄酮提取工艺的优化研究

采用单因素和正交试验相结合的方法,以淡豆豉总异黄酮和染料木素的提取量为评价指标,优选淡豆豉中异黄酮的提取工艺.结果表明淡豆豉中提取异黄酮的最佳工艺为:淡豆豉药材8倍量70%乙醇回流提取3次,每次2h.     

淡豆豉炮制前后异黄酮组分含量的比较

采用HPLC法对淡豆豉炮制前后大豆苷、染料木苷、大豆苷元、染料木索含量进行测定,以探讨淡豆豉炮制前后异黄酮组分含量的变化。结果表明：炮制对淡豆豉中异黄酮组分含量有明显影响,炮制后大豆苷、染料木苷含量降低,大豆苷元、染料木素含量升高。淡豆豉炮制后苷类成分含量降低,苷元类成分含量升高,提示淡豆豉的炮制存在由苷向苷元转化的过程。     

人工富硒灵芝菌丝中微量元素及氨基酸含量分析

本研究使用原子吸收分光光度法及氨基酸分析法测定了人工液体培养富硒灵芝菌丝中５种微量元素及１７种氨基酸含量，并与正常人工培养的灵芝进行了比较。     

河北产淡豆豉黄酮类成分HPLC指纹图谱研究

建立河北产淡豆豉黄酮类成分HPLC指纹图谱,控制淡豆豉的质量.采用3%冰乙酸-乙腈,梯度洗脱的方法进行色谱分离,对各色谱峰进行数据处理,得出淡豆豉的指纹图谱,标定了淡豆豉13个共有峰,且共有峰重现性良好.采用HPLC方法制定的淡豆豉的指纹图谱,可用于淡豆豉的质量评价.