莲都区珍贵彩色健康森林建设的现状与必要性分析

为积极响应国家建设美丽中国的号召,大力发展珍贵树种并有效提高森林质量及其各项重要价值,真正实现可持续发展,丽水市莲都区近些年加大了对珍贵彩色健康森林的建设力度,并取得了一定的建设成效。在这一背景下,以丽水市莲都区作为研究对象,着重围绕该地区珍贵彩色健康森林建设的现状与必要性进行简要分析,希望能够为相关研究人员提供必要参考帮助。     

蛇葡萄属药用植物研究进展

综述了近20年来蛇葡萄属药用植物在民间药用、化学成分、药理作用及临床应用国内外的研究概况。对该属的开发与利用提出了建议。     

花茶果佳素坯原料的选择

采用模拟试验和工业性生产试验，研究了用同一鲜叶原料加工成的炒青，烘青和半烘炒青花茶素坯原料的精制效益、物理特性和吸附性能。结果表明，三种素坯原料的精制效益依次为炒青〉半烘炒〉炒青；茶坯的比表面积是炒青〉半烘炒〉烘青；吸竿速度和促香效果与茶坯的含水量有关，在茶坯含水量为５％￣２５％范围内，茶坯的吸香效果随含水量增加而增强，而保香效果则以含水量２０％最佳，三种素坯的吸香速度和保香效果依次为烘青〉半烘炒     

农业结构调整难点及对策

新春伊始，随着国家各项强农惠农政策的出台和落实，广大农村正掀起一股农业结构调整的高潮。本刊就农业结构调整的难点和对策进行了简述，或许会对您有一些启示吧!并欢迎广大读者来电来信对此问题作进一步的探讨。     

出口眉茶初制新工艺技术推广应用的研究

为开拓湖南省绿茶自营出口的途径,本文在探讨湖南出口眉茶初制新工艺技术推广应用的基础上,分析了新技术在生产实践中的可靠性和社会经济效益,并对科技成果推广应用中的几个基本经验进行了讨论。     

苦丁茶饮料加工技术的研究Ⅰ.原料配伍的筛选

为开发苦丁茶饮料提供依据，通过设置不同的原料组合，采用以感官审评为主，结合测定茶汤化学成分和物理性状的方法，对加工苦丁茶饮料的原料配伍进行了筛选。结果表明，采用苦丁茶、绞股蓝、乌龙茶的质量比10：10：80配制，以1：120的茶水比进行浸提，有利于改善苦丁茶的感官品质及其饮料加工、贮藏中的保鲜性能。     

二氢杨梅树皮素的抑菌作用研究

采用二倍稀释法对显齿蛇葡萄中主要成分二氢杨梅树皮素的体外抗菌活性进行测定，并与相同实验条件下盐酸黄连素的抑菌活性相比较；同时还研究了培养基不同pH及药物pH对二氢杨梅树皮素抑菌效果的影响。结果表明：二氢杨梅树皮素对动物的7种致病菌株均有较强的抑菌作用，与盐酸黄连素的抑菌效果相当或略强。培养基在酸性、碱性条件下，二氢杨梅树皮素的抑菌作用显著增强，酸性二氢杨梅树皮素和碱性二氢杨梅树皮素的抑菌效果比中性二氢杨梅树皮素的抑菌效果显著增强。     

苦丁茶饮料加工技术的研究Ⅱ.灭菌方法的筛选

为探讨苦丁茶饮料的最佳灭菌方法，采用辐射、间歇、121℃，115℃，108℃等方法对苦丁茶饮料灭菌，并对各处理进行微生物培养、测定物理性状和相对沉淀量。结果表明，115℃和121℃灭菌都能彻底杀死苦丁茶饮料中的细菌和真菌，且前者对饮料品质影响较小。苦丁茶饮料灭菌后随贮藏时间的延长，茶汤的亮度、透光率逐渐降低，色泽不断加深，OD420逐渐增大，PH值逐渐降低，形成的相对沉淀量也逐渐增多，其数值在1个月左右发生一次极显著的变化。     

第三讲 花茶素坯精制技术

第三讲花茶素坯精制技术杨伟丽（长沙湖南农业大学·长沙·４１０１２８）用来窨制花茶的毛茶原料，按标准规格要求精制成不同级别的茶坯，称为花茶素坯或花茶级型坯。其加工目的、原理及基本技术与眉茶相似，可是，由于加工标准样不同，工艺过程虽然较眉茶简单，反复工艺...