二氢杨梅树皮素的抑菌作用研究

采用二倍稀释法对显齿蛇葡萄中主要成分二氢杨梅树皮素的体外抗菌活性进行测定，并与相同实验条件下盐酸黄连素的抑菌活性相比较；同时还研究了培养基不同pH及药物pH对二氢杨梅树皮素抑菌效果的影响。结果表明：二氢杨梅树皮素对动物的7种致病菌株均有较强的抑菌作用，与盐酸黄连素的抑菌效果相当或略强。培养基在酸性、碱性条件下，二氢杨梅树皮素的抑菌作用显著增强，酸性二氢杨梅树皮素和碱性二氢杨梅树皮素的抑菌效果比中性二氢杨梅树皮素的抑菌效果显著增强。     

显齿蛇葡萄多酚含量测定方法的比较研究

分别用水和几种有机溶剂浸提显齿蛇葡萄幼虫中有效成份，以没食子酸和单宁酸为标样，并用酒石酸亚铁分光光度法、Folin-Dennis法、Folin-Ciocalteu法、普鲁士蓝法法测定其中多酚的含量，以筛选显齿蛇葡萄多酚测定的较佳方法。结果表明，以丙酮和水（体积比为1：1）为溶剂浸提，以没食子酸为标样，酒石酸亚铁比色法测定显齿蛇葡萄多酚含量为最佳方法。     

啤酒花有效成分分析

为开展啤酒花的综合利用,系统分析了香型和苦型啤酒花中水浸出物总量、水溶性糖、水溶性蛋白质、氨基酸总量、多酚类物质总量、黄酮类物质总量、总蛋白、总灰分及α-酸和β-酸含量等.结果表明:苦型酒花除在树脂(α-酸和β-酸)含量上明显高于香型酒花,其它指标较低.水溶性有效成分如水溶性糖、水溶性黄酮、水溶性灰分、游离氨基酸在苦型与香型啤酒花中均有较高的含量.由此可见啤酒花还可作为一种集营养、保健和药用功能为一体的资源加以开发利用.     

啤酒花多酚类化合物提取工艺的优化研究

从提取溶剂及提取条件等方面对啤酒花多酚提取工艺进行了优化研究。用单因子试验对提取溶剂进行了筛选，结果表明丙酮和水组成的复合体系是理想的提取溶剂。用析因试验对提取条件进行了分析研究，结果表明丙酮浓度、提取温度、提取时间、料液比都对啤酒花多酚提取产生一定的影响，其中丙酮浓度和提取温度的影响最为显著。通过最陡爬坡试验和中心组合设计试验，优化得到最佳的多酚类化合物提取条件为：丙酮浓度为62％，提取温度为47℃，在此条件下啤酒花中多酚的最大提取量为47.40 mg·g^-1。     

显齿蛇葡萄提取物抗常见呼吸道致病菌活性的研究

选用常见呼吸道感染菌作为供试菌,对显齿蛇葡萄不同极性溶剂提取物的抗菌效果进行测定,并对其抗菌成分进行筛选。结果表明,显齿蛇葡萄不同极性溶剂提取物对常见呼吸道致病菌如葡萄球菌、肺炎球菌、甲型溶血性链球菌、乙型溶血性链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、白色念珠菌等均表现出抗菌效果,且随二氢杨梅素浓度的提高,其抗菌效果增强。