黑木耳代料栽培中常见的问题与对策

黑木耳代料栽培具有投资少、效益高，且利用农闲时间、不与作物栽培争地等优点,近几年发展较快,有很多人由此走上了致富之路.但在实际生产中,不少农户虽然有着多年的栽培管理经验,可还是会在菌种制作及出耳管理过程中出现一些问题,有时忽略一个小的生产环节就造成了很大的损失.     

平菇菌糠栽金针菇初试

对平菇菌糠栽培金针菇进行了探讨。试验共设计了4种配方,即菌糠添加量以15％的比例递增,在一定范围内木屑以15％的比例递减。结果表明：在常规培养基的基础上,加入一定比例的平菇菌糠袋栽金针菇是可行的,并且配方4：木屑40％,菌糠45％,麸皮12％,石膏1．5％,糖1％是最为理想的配方。     

灵芝盆景的栽培与制作

从灵芝品种及栽培模式的选择、专用菌种的制作、菌种培养条件及栽培方式、盆景塑型及装饰手段等介绍了灵芝盆景的栽培学原理及灵芝盆景的制作方法,以期为灵芝盆景的培育与制作提供指导。     

东北地区夏季香菇代料栽培技术

根据牡丹江市近几年夏季香菇袋料栽培的研究和生产实践,总结出了该地区香菇栽培技术。结果表明:选好栽培时期,采用适宜品种,做好转色期和出菇时的管理,是获得质优高产香菇,提高经济效益的极其重要措施。     

滑菇吊袋定位出菇栽培技术

滑菇又称光帽鳞伞，是栽培较为普遍的木腐性食用菌之一，其原产于日本，我国的主产区是河北省北部、辽宁省、吉林省、黑龙江省及内蒙古省赤峰市等地。近几年，在各级政府的积极引导和市场及龙头企业的带动下，采用公司连基地，基地加农户的模式，以及民间自发组织生产，滑菇栽培在牡丹江地区有了较快的发展，规模逐年扩大，已成为继黑木耳之后第二大人工栽培的食用菌。     

高温蒸煮时间和碳酸(氢)钠浓度对黑木耳破壁的影响

为有效地提取黑木耳中的成分以利于黑木耳深层次开发,以可溶性物质含量为指标,应用均匀设计法研究了高温蒸煮(121℃)时间(20~120min)、碳酸钠和碳酸氢钠浓度(0~0.5%)对黑木耳破壁的影响。结果表明:可溶性物质(y)与Na2CO3浓度(x1)和时间(x3)以及NaHCO3浓度(x2)呈函数关系,即y=-1.392 1+135.864 4x1+0.101 9x2-70.209 6x12(R2=0.992 8,P0.01);y=12.957 2+154.161 7x22(R2=0.902 2,P0.01)。根据方程理论计算和实际验证,Na2CO3浓度为0.5%,时间为120min,破壁效果最好;NaHCO3浓度为0.5%,破壁效果最好。     

如何种好黑木耳

确定种植黑木耳常出现的问题之原因,阐明如何种好黑木耳,及获得高产、稳产的措施,供栽培者参考.     

十四种食用菌菌丝形态观察

通过对姬松茸等14种食用菌菌丝形态的观察发现,不同的食用菌菌丝在形态上不仅有宏观上的不同,更有微观上的差别。滑菇等12种食用菌的菌丝有锁状联合;蛹虫草等两种食用菌有分生孢子。菌丝的粗细在9.0～1.2μm。     

滑菇无公害栽培技术要点

近年来，我国农业部相继出台了一系列的食用菌相关标准，生产和加工食用菌产品已不再无章可循。食用菌产品是否绿色，是否符合国内、国际相关标准，直接影响到食用菌企业的产品销量及出口量，与其经济效益密切相关。因此，实施绿色食用菌的标准化生产已不仅仅是食用菌行业的热点话题，而且已成为共识。实施绿色食用菌的标准化生产成为食用菌产业化的必由之路。现以滑菇为栽培对象，参照食用菌生产相关标准介绍其无公害标准化栽培操作流程。     

寒地双孢蘑菇栽培管理技术

从备料、场地选择、菇棚搭建、建堆发酵、播种、覆土、出菇管理、采收等方面介绍了在寒地利用当地丰富的稻草和畜禽粪资源,采用二次发酵方法处理培养料栽培双孢菇技术,供栽培者借鉴。