树舌液体发酵的培养基优化

以树舌发酵液提高离体小鼠肝组织的糖耗量为指标,通过单因素试验研究不同碳源、氮源、生长因子、pH以及无机盐对树舌发酵液生长的影响,筛选出适合的碳源、氮源及无机盐,并进一步通过正交试验确定各组分之间的相互作用。试验结果表明,树舌发酵液生长的最适培养基组成为葡萄糖5 g.L-1、甘露醇5 g.L-1、蛋白胨1 g.L-1、硫酸铵1g.L-1、硫酸亚铁0.5 g.L-1、氯化锌0.5 g.L-1、氯化钾0.5 g.L-1。树舌发酵液在28℃、150 r.min-1发酵培养5 d,发酵液糖耗量可高达到88.62%,明显高于未优化的培养基。     

转化桑叶的毛头鬼伞子实体的降血糖作用

研究了转化桑叶的毛头鬼伞(Coprinus comatus)子实体对四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠体重、血糖、血清胰岛素、肝糖原、果糖胺、血脂代谢、体内氧化压力、肝脏中糖代谢酶活性等的影响.转化桑叶的鸡腿菇子实体提高了单一毛头鬼伞子实体或桑叶的降血糖作用,促进了胰岛素分泌,降低了体内氧化压力,提高了糖代谢的酶活性,但对血脂调节作用不显著.     

蔬菜硝酸盐的积累及其生理机制研究进展

中国蔬菜受硝酸盐与污染相当严重，对消费者的身体健康构成了威胁。蔬菜硝酸盐的积累与蔬菜的种类、品种、器官组织以及生长期等内部因素有关，也与施肥、光照、温度、水分以及硝化抑制剂等外界因素有关。到目前为止，这些因素对蔬菜积累硝酸盐的作用机制尚不清楚，有待进一步研究与探索。     

固态发酵蛋白饲料工艺生产线的研究

应用固态发酵技术生产蛋白饲料、单细胞蛋白(SCP)和菌体蛋白(MBP),不仅可以提供大量优质的饲料蛋白源,而且还能开发出具特殊功能的饲料添加剂,如活性酵母、活菌制剂、益生素等微生物制品。随着畜牧业的发展,饲料的需求量越来越大。而饲料生产量,尤其是蛋白饲料的不足已经成为全球性问题。面对饲料资源严重短缺的局面,迫切需要开发新的蛋白饲料资源。在蛋白饲料开发利用中,国内外都很重视单细胞蛋白的研究,积极利用作物秸秆生产蛋白饲料,满足饲料业、养殖业的需求,缓解饲料供需矛盾,同时也能解决秸秆焚烧引起的环境污染问题。随着农业生物…     

从生物转化液中分离提取11-α羟基-坎利酮的工艺研究

[目的]考察了4种分离提取方法对生物转化液中转化产物11-α-羟基-坎利酮提取率的影响。[方法]4种分离提取方法分别为文献法、浸泡法、洗脱法和匀浆法。[结果]11-α-羟基-坎利酮主要游离于转化液或附着于菌丝体外表面,洗脱法和浸泡法对11-α-羟基-坎利酮具有较好的分离效果。采用400 ml乙酸乙酯洗脱,11-α-羟基-坎利酮提取率为96.0%;经乙酸乙酯浸泡90 min,11-α-羟基-坎利酮提取率达到98.8%。[结论]该方法简单高效,具有工业化应用潜力。     

从生物转化液中分离提取11-α-羟基-坎利酮的工艺研究(英文)

[目的]考察了4种分离提取方法对生物转化液中转化产物11-α-羟基-坎利酮提取率的影响。[方法]4种分离提取方法分别为文献法、浸泡法、洗脱法和匀浆法。[结果]11-α-羟基-坎利酮主要游离于转化液或附着于菌丝体外表面,洗脱法和浸泡法对11-α-羟基-坎利酮具有较好的分离效果。采用400ml乙酸乙酯洗脱,11-α-羟基-坎利酮提取率为96.0%;经乙酸乙酯浸泡90min,11-α-羟基-坎利酮提取率达到98.8%。[结论]该方法简单高效,具有工业化应用潜力。     

鸡腿菇转化桑叶发酵液的降血糖作用研究

研究了鸡腿菇转化桑叶发酵液的降血糖作用,测定了糖尿病小鼠喂养鸡腿菇转化桑叶发酵液后血糖、血脂及肝脏、肾脏组织中的超氧化物岐化酶酶活等指标,并分析了发酵液中的成分。结果表明,鸡腿菇转化桑叶发酵液可以降低血清中血糖、果糖胺、甘油三酯、丙二醛含量,提高脏器中超氧化物岐化酶活性;同时,与未转化桑叶的发酵液相比,鸡腿菇转化桑叶发酵液中具有降血糖作用的黄酮和多酚含量显著增加高,进一步分离得到的4,5-二羟基,2-甲氧基-苯甲醛含量也显著提高。无论从功效还是发酵液成分变化都已说明鸡腿菇转化桑叶发酵液具有很好的降血糖作用,为药用真菌转化中药提高降血糖作用提供了参考。     

不同来源污泥对玉米秸秆固态厌氧发酵的影响

[目的]研究不同来源污泥对玉米秸秆厌氧发酵产气效率的影响。[方法]以玉米秸秆为原料,在接种量相同的条件下,研究了4种不同来源污泥对玉米秸秆厌氧发酵日产气量和累积产气量的影响。[结果]4种不同来源污泥的累积产气量依次为颗粒状污泥>河底污泥>浓缩污泥>压滤泥饼。采用颗粒状污泥为接种物的日均产气量和累积产气量最高,分别为3.73 L/kg VS和56.29 L/kg VS。[结论]该研究结果为充分利用秸秆原料,提高能源利用效率,实现能源可持续发展提供了试验基础。     

树舌合成碳酸酐酶抑制剂的营养需求

探索树舌发酵产生高活性的碳酸酐酶抑制剂的营养需求。试验以抑制碳酸酐酶活性为指标,通过单因素试验筛选出适宜碳源、氮源及复合营养因子,通过正交试验进一步观察了各组分之间的相互作用。试验结果表明,树舌发酵合成碳酸酐酶抑制剂的较为适合的培养基为:果糖20 g.L-1、NaNO3 2 g.L-1、马铃薯173 g.L-1、(NH4)2SO4 1.3 g.L-1。使用该培养基其发酵液对碳酸酐酶的抑制率可达91.43%,显著高于未优化的培养基(69.81%)。     

加热对花生黄曲霉毒素含量的影响

将花生在不同加热温度和时间下进行加热,测定黄曲霉毒素(AFT)在不同温度及时间下的含量。结果表明,加热可降低花生中的黄曲霉毒素的含量,并随温度升高和加热时间的增加,毒素含量也明显下降。同时毒素含量的减少速率与样品最初被污染水平有关,AFTG1的热稳定性较AFTB1差。