基层农产品质检机构检测能力评价体系构建研究

开展基层农产品质检机构检测能力评价有助于推动基层农产品质检机构运行管理上的创新与发展。本文以基层农产品质检机构为对象,阐述构建基层农产品质检机构检测能力评价体系应遵循的4个原则,从基层农产品质检机构和专业检测技术人员两个层面,初步探讨了基层农产品质检机构检测能力评价体系,旨在为开展评价基层农产品质检机构检测能力水平提供思路。     

AAS法测定新疆罗布麻叶中的微量元素

[目的]采用原子吸收光谱法(AAS)测定新疆罗布麻叶中的微量元素含量,并为新疆罗布麻叶的综合开发利用提供新的科学依据.[方法]采用混合酸进行微波消解,并运用AAS法测定了样品中钾(K)、钠(Na)、钙(Ca)、镁(Mg)、铁(Fe)、铜(Cu)、锰(Mn)、镍(Ni)、钛(Ti)、铅(Pb)、铬(Cr)、镉(Cd)12种微量元素,并进行了加标回收率试验.[结果]采用硝酸(HNO3)-双氧水(H2O2)混合酸消化体系微波消解新疆罗布麻叶样品,测定的结果相对标准偏差为0.97％ ～ 3.54％,各元素的加标回收率为98.3％ ～ 103.3％.[结论]AAS法具有消解完全、污染少、效率高和准确度高等优点,可应用于新疆罗布麻叶中微量元素的分析与测定.     

樱桃干红果酒香气成分的分析

利用GC-MS分析樱桃干红果酒的香气成分,总检出61种物质,其中醇类21种,占所有香气物质的50.92%;酸类11种,占35.65%;脂类19种,占香气物质的4.82%;酚类3种,占7.36%;酮类3种,占0.69%,其他物质占0.55%。醇类中苯甲醇、苯乙醇含量很高,占所有香气物质的25%,是樱桃干红果酒香气的骨架,酸类物质主要为苯甲酸、苯乙酸,占香气物质的34%。由此可见,樱桃干红果酒的香气主要由苯环类物质构成。     

食用农产品微生物安全及管控研究

本文阐述了保障食用农产品微生物安全的重要性,分析了目前食用农产品微生物管控面临的难点,并针对我国农业生产实际提出了相应的管控建议。     

紫外线处理对新疆哈密瓜贮藏中几种酶活性的影响

[目的]分析紫外线处理对新疆哈密瓜贮藏中几种酶活性的影响。[方法]利用紫外线处理哈密瓜,测定贮藏期间哈密瓜的过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)、脂氧合酶(LOX)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)和超氧化物歧化酶(SOD)等指标,得出最佳的紫外线处理条件。[结果]哈密瓜紫外线处理及处理后贮藏过程中色泽、风味、营养成分变化与POD、PPO、LOX、PAL及SOD 5种关键酶活密切相关。[结论]紫外线处理哈密瓜50 min,对延缓果实后熟衰老效果最为明显,可为哈密瓜的贮藏保鲜提供新的科学依据。     

土壤重金属检测中器皿清洗方法的改进

[目的]在进行土壤重金属元素分析时,为获得准确的分析结果,器皿清洗方法的选择至关重要。[方法]聚四氟乙烯高压微波管和比色管分别采用5ml优级纯硝酸消解、20％硝酸热浸泡处理器皿的清洗方法,并借助检测土壤标准物质重金属的含量进行验证。[结果]经多次试验,证明该清洗方法的检测结果空白值较低,稳定性好,准确度高。[结论]该方法可完全克服元素的污染问题,能很好地达到试验要求。     

微波消解-AAS法测定新疆昆仑雪菊中的痕量元素

[目的]为了解新疆昆仑雪菊中的痕量元素含量大小,并探索最佳消解昆仑雪菊酸体系和方法.[方法]采用不同混合酸进行微波消解,运用原子吸收光谱(AAS)法测定了样品中钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、镍、硒、铅、铬、镉12种痕量元素,进行了加标回收率试验.[结果]采用硝酸(HNO3)-双氧水(H2O2)混合酸消化体系微波消解样品,测定的结果相对标准偏差为0.72％ ～ 3.06％,各元素的加标回收率为95.0％～105.0％.[结论]微波消解-AAS法应用于新疆昆仑雪菊样品的痕量元素分析,具有消解完全、污染少、效率高和准确度高等优点,并为新疆昆仑雪菊的综合开发利用提供新的科学依据.     

微波消解-AAS法测定土壤中铅铬镉元素的研究

[目的]为探索不同酸体系微波消解土壤对重金属的测定影响,以获得最佳微波消解土壤的方法.[方法]采用不同混合酸进行微波消解,并运用原子吸收光谱（AAS）法测定了样品中Pb、Cr和Cd 3种重金属元素.[结果]采用硝酸（HNO3）-氢氟酸（HF）-高氯酸（HClO4）三酸消化体系微波消解土壤样品,测定的结果均在标准值范围以内,精密度高.[结论]微波消解-AAS法应用于土壤样品的重金属元素分析,具有消解完全、污染少、效率高和准确度高等优点,多次测定获得满意的结果.     

肥料中硼测定方法的改进

[目的]为研究消除肥料中硼元素因沸水浸提含有水溶性黄色物质的干扰。[方法]采用硝酸和高氯酸预先消化肥料后再直接加水煮沸处理,并且结合甲亚胺-H酸与分光光度计法于波长415 nm处测定吸光度,比较硼含量的差别。[结果]肥料经硝酸-高氯酸体系分解后,测定硼含量比直接煮沸处理测定值低0.58 mg/kg,同时加标回收率为96%~104%,方法可靠。[结论]该方法消除了肥料中黄色物质的干扰,提高了肥料中硼含量测定的准确性。