表达马立克氏病病毒gI基因重组鸡痘病毒的免疫原性

以鸡痘病毒为载体，构建含马立克氏病病毒（MDV）gI基因的重组鸡痘病毒（rFPV)，并在鸡胚成纤维细胞（CEF）中表达gI基因，用重组FPV（命名为rFPV-MDV648gI）感染CEF，结果显示：rFPV-MDV648gI能在CEF中稳定复制。进一步用rFPV-MDV648gI接种无特定病原（SPF）鸡皮下组织，结果表明：鸡对rFPV-MDV648gI具有抗体反应性。     

贵州余甘果汁饮料加工研究

研究了余甘果汁饮料的主要加工工艺及产品指标，选择出最佳配方和工艺参数，探讨了维生素Ｃ等营养成份的保存和单宁物质对果汁品质的影响。试验表明：糖度１０％─１５％，酸度０．３８％─０．４４％，天然维生素Ｃ５０－７０ｍｇ／１００ｇ，香精０．１‰─０．１５‰时，饮料口感及色泽较好。     

博落回饮片的性状鉴定及其血根碱的测定

为博落回饮片的质量控制及标准建立提供参考,以博落回为研究对象,采用薄层色谱法和高效液相色谱法,建立博落回药材的薄层鉴别方法和血根碱的含量测定方法,参照2015年版《中国药典》4部4部要求,测定博落回饮片的水分、灰分、浸出物含量,初步拟定博落回饮片质量控制标准。结果表明：薄层色谱斑点清晰,分离度好;血根碱的含量在0.27%～0.71%,平均0.43%,在0.08～1.04μg线性范围内与峰面积呈良好线性关系（r=0.9997）;平均回收率为102.24%,该方法简便,专属性强,重复性好,可用于博落回饮片的质量检测。初步拟定博落回饮片标准为水分含量≤13.0%、总灰分≤8.0%、水溶性浸出物含量≥17.0%、醇溶性浸出物含量≥17.0%、血根碱含量≥0.20%。     

表达马立克氏病病毒gI基因的重组鸡痘病毒的构建

以马立克氏病病毒 (MDV) 648株基因组DNA为模板 ,用PCR方法扩增 gI基因 ,将其插入到鸡痘病毒转移载体pFG1 1 75 1 ,通过脂质体方法转染鸡痘病毒 (FPV)感染的鸡胚成纤维细胞 (CEF) ,用蓝斑筛选方法纯化 4次 ,得到重组FPV ,用PCR方法证实 gI已插入到FPV基因组中 ,以间接免疫荧光试验鉴定重组FPV在CEF中表达了 gI基因 ,重组FPV命名为rFPVMDV648gI。     

不同加工工艺对余甘果脯品质的影响

系统比较并分析了三种不同工艺制作余甘果脯在感观、营养等方面的差异及原因.结果表明,用用真空预煮负压糖渍工艺,在预煮真空度600～620mmHg柱,温度85℃,时间5min;糖渍真空度650mmHg柱,初始温度90℃,糖液终点浓度75°,时间48h条件下,制作的果脯品质综合评价最佳.