基于扫描电镜技术的甜玉米食味品质鉴评研究

【目的】建立一种简便、有效观察甜玉米果皮和胚乳超微结构的扫描电镜制样方法,并将其应用于不同类型甜玉米食味品质的鉴评。【方法】以新鲜饱满乳熟甜玉米籽粒为材料,采用戊二醛固定法、低热干燥法和直接制样法等 3 种不同样品处理方法,比较分析鲜玉米籽粒果皮和淀粉粒的超微结构及其差异。【结果】戊二醛固定制样法能很好地呈现甜玉米籽粒果皮细胞结构层次、厚度以及淀粉粒形态与空间分布等特征,是一种相对理想、便捷获得甜玉米籽粒果皮和淀粉粒超微结构的方法。将戊二醛固定法应用于 4 种类型甜玉米食味品质在超微结构水平的鉴定结果表明,不同类型甜玉米籽粒在果皮结构层次、胚乳淀粉腔隙、淀粉颗粒大小及分布等方面存在显著差异,这些超微结构差异与甜玉米口感品质密切相关。【结论】戊二醛固定法是一种简便、有效获得玉米果皮及胚乳等超微结构的方法,该方法可用于甜玉米食味品质在超微水平的鉴评以及籽粒果皮、淀粉粒等超微结构研究,为甜玉米品种改良提供方法支撑。     

镰刀菌属真菌毒素的研究进展

镰刀菌是最重要的动植物病原真菌之一,可引起100多种动植物发生病害.在致病过程中,该类真菌能产生多种毒素而加强其致病力、加快寄主的发病速度.另外,在动植物体内积累的毒素,不仅污染农产品品质,还通过不同的毒性机制对人类和动植物产生毒性,给动物和人类的食物安全带来严重隐患.简述了镰刀菌分泌的几种重要的真菌毒素的理化性质、生物合成的相关基因、对动植物毒性机制以及与病菌致病力的相关性等领域的研究.     

科研条件平台信息化管理及其效应分析

文章以中国农业科技华南创新中心为例,分析了信息化管理系统在科研条件共享平台运行管理中的效应,指出信息化管理系统可以节约管理成本,合理配置科研条件资源,实现科研设备、科研技术和成果及科研人才的有效整合,但也存在受资源共享水平和平台规模限制、受农业科研特点限制及对系统稳定性和网络安全性要求高等消极因素,通过对科研条件平台信息化管理的积极效应和消极效应的分析,以期进一步强化平台信息化管理的积极效应,弱化消极效应,探索出更加适合农业科研条件公共平台运行的管理模式。     

鬼针草属植物化学成分、药理作用及其在畜牧生产上的研究进展

鬼针草全草均可入药,具有解热、止泻、解毒和活血散瘀等功效,但由于其繁殖力惊人,已成为广东省危害最严重的入侵杂草之一。近年药理和临床研究结果表明,鬼针草具有抑菌、抗病毒、抗炎镇痛、保肝护肝、抗疟、抗氧化、降血糖和降血压等作用,故作者主要对鬼针草的化学成分及药理作用研究作一综述,以期为该药用植物的进一步研究开发和临床用药提供参考。     

外源蛋白合成抑制剂对杂交水稻种子耐贮藏能力的影响

以不耐贮藏杂交水稻II优998种子及博优998(对照)种子为材料，采用iTRAQ定量蛋白质组学的方法，鉴定2种不同耐贮藏能力种子贮藏前后的差异蛋白，共鉴定出5 210个蛋白，其中差异显著的蛋白100个；II优998种子在贮藏期间的差异蛋白数量显著高于对照种子的差异蛋白数；通过Pathway显著性富集的方法，确定差异蛋白参与的主要代谢途径是Ribosome途径；II优998种子在自然条件贮藏期间有大量的核糖体蛋白变化差异，表明蛋白质生物合成可能与种子耐贮藏能力有关。灌浆期利用3种外源蛋白合成抑制剂(农用链霉素、春雷霉素和广谱性农药咪鲜胺)喷施种子，结果表明，喷施农用链霉素可以提高杂交水稻种子自然条件下的耐贮藏能力。     

建设高水平实验室管理人才队伍 全面提升管理绩效

实验室管理人才队伍在实验室的科技创新活动中发挥着十分重要的作用。文章针对目前农业科研院所实验室管理人才队伍存在的问题和不足,提出了提高思想认识、创新人才引进方式、建立合理的用人机制以及完善保障机制等对策,以建设高水平的实验室管理人才队伍,进而提升实验室管理绩效。     

广东省生物种质资源管理机制研究初探

通过比较、分析国外以及国内其他省市生物种质资源保护和管理机制,针对我省生物种质资源平台建设与管理中存在的突出问题,提出了广东生物种质开展资源目标与重点,以及广东生物种质开展资源保障的措施,为加强我省生物种质资源平台建设和管理提供理论依据。     

蛋白质组学方法及其在农业生物科研领域的应用

随着分子生物学研究的逐步深入,蛋白质组学已经成为了一种新的重要技术手段和方法。首先,综述了蛋白质组学的主要研究内容和常用技术包括双向凝胶电泳,质谱技术,蛋白芯片技术,酵母双杂交系统、生物信息学,总结了蛋白质组学在农业生物科研领域中的应用概况,介绍其在植物保护、农业制药,食品和畜牧兽医方面的应用。最后,对蛋白质组学在农业生物领域作了展望。     

加强农业科研条件平台建设的做法与思考——以广东省农业科学院为例

文章总结了广东省农业科学院近年来加强科技条件能力建设有关工作的经验和成效,分析了科研条件体系建设中存在的困难和问题,并对加强农业科研条件体系建设提出了加强顶层设计,优化科研条件平台建设规划布局;建设与管理并重,抓好重点科研条件平台建设;创新体制机制,加强科研人才队伍建设等建议。     

应用激光共聚焦显微技术检测镉对植物根系生长的影响

为了能简单、直观、无损伤地检测重金属镉(Cd)对植物的毒害作用,应用激光共聚焦显微技术,以植物光照培养箱中的拟南芥组培苗为材料,探讨0、50、75、100、200μmol/L Cd Cl2浓度对拟南芥幼根生长的影响。结果表明,随着Cd处理浓度的增大,拟南芥组培苗幼根的生长受到明显抑制,特别是Cd浓度≥75μmol/L时,根长明显变短,根细胞中累积的活性氧(ROS)和钙离子(Ca~(2+))也逐渐增多,而根细胞活性有所下降。进一步研究发现Ca~(2+)螯合剂可减轻ROS的积累,而ROS清除剂对于Ca~(2+)的增加影响明显,表明植株在遭遇镉胁迫时,根部ROS与Ca~(2+)积累存在着一定的互作关系。该技术能有效研究重金属对植物生长发育的毒害,为进一步揭示重金属的毒害机理提供理论基础。