蘘荷栽培技术及其综合应用现状

蘘荷是一种药食同源的特色蔬菜,具有较高的经济价值.对蘘荷的生物学特性、繁育与栽培、根状茎的休眠与打破、影响蘘荷生长的环境因素,以及蘘荷的传统用途、医疗保健作用、观赏及园林应用、工业用途等综合应用现状进行阐述.同时分析蘘荷种植过程中存在的问题,并对蘘荷的相关研究进行展望,以期为蘘荷产业的健康发展提供理论依据.     

真空渗糖对冷冻菜用大豆部分玻璃化转变温度和硬度的影响

中国是世界上最大的菜用大豆生产国和出口国,菜用大豆的生产主要集中在长江流域和东南沿海一带[1]。在中国东部沿海地区,鲜食大豆的种植、生产和加工已具规模,其已成为当前出口创汇的重要农产品[2]。鲜食菜用大豆又称毛豆,是在豆荚鼓粒饱满及荚色、籽粒呈翠绿色时采青剥仁食用[3]。随着人民生活质量的逐步提高,消费者对食品的     

不同品种蘘荷营养成分分析和综合评价

通过对7个蘘荷品种花苞中粗蛋白、粗纤维、粗脂肪等营养成分进行测定分析表明,贵州红蘘荷粗蛋白含量较高,如皋红蘘荷粗蛋白含量最低;红蘘荷粗纤维含量显著高于绿蘘荷,如东红蘘荷粗纤维含量和粗脂肪含量均较高,而如皋绿蘘荷粗脂肪含量最高,粗纤维含量最低;红蘘荷可溶性总糖含量显著高于绿蘘荷,其中贵州红蘘荷可溶性糖含量显著高于其他品种,如皋绿蘘荷可溶性总糖含量最低;7个品种蘘荷总酚含量均小于1 mg·g^-1,红蘘荷总酚含量显著高于绿蘘荷。综合评价后发现,红蘘荷风味更浓但口感粗糙,适合用于具特殊功能的化学物质提取,而绿蘘荷品质较好,适合鲜食和用于低糖食品开发。     

南通市青皮长茄良种繁育技术

青皮长茄是南通地区的主栽品种。本文从种子来源、选地、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采种等方面总结其良种繁育技术,以期为规范青皮长茄的种子生产提供技术依据。     

耐热小白菜新品种青梗316的选育

青梗316是由Ogu原SZ003胞质雄性不育系为母本、自交系LYXB135为父本选育而成的一个耐热小白菜杂交新品种。青梗316生长势强,平均株高28 cm,开展度38 cm;《片淡绿色,有光泽,《面光滑,《柄勺形,白色,平均单株重280 g,平均产量30 t/hm2左右,较华冠增产17.33%,耐热性强,适宜夏季生产。     

阳台茄子盆栽技术

阳台蔬菜是都市一种崭新的消费时尚。该文简述了阳台盆栽茄子的栽培技术,主要包括准备工作、播种育苗、生育期管理、采收等内容,以期为种植者提供技术参考。     

青花菜基因型和环境互作对花球4–甲基亚磺酰丁基硫苷含量的影响

为深入了解青花菜基因型、环境及其互作对花球4–甲基亚磺酰丁基硫苷含量的影响,分析了生长在2006—2008年3个不同栽培年度和2008年内3个不同栽培地点共5种不同栽培环境条件下,11个基因型青花菜花球的4–甲基亚磺酰丁基硫苷含量,基因型、栽培年份、栽培地点等环境因素对4–甲基亚磺酰丁基硫苷含量的影响及基因与环境互作效应进行了方差分析。结果表明,在不同环境中,各参试材料间的4–甲基亚磺酰丁基硫苷含量均存在差异。同年份不同地点硫苷含量的稳定性普遍较不同年份不同地点的稳定性高。在3年内5种不同环境条件下,基因型、地点、年份、基因型与地点互作、基因型与年份互作效应的变异来源分别占总变异的67.3%、0.8%、0.2%、3.8%和1.4%。基因型对青花菜4–甲基亚磺酰丁基硫苷含量的影响极显著(P0.01),栽培地点的影响及与基因型的互作效应均显著(P0.05),而栽培年份的影响及其相关互作效应均不显著。研究结果为筛选稳定性好的高4–甲基亚磺酰丁基硫苷含量材料来培育具保健功能的优质青花菜新品种提供了参考。     

蘘荷—洋扁豆—芋立体种植模式的研究

目前,地方特色蔬菜生产中存在单作土地利用不经济的问题.为了提高土地利用率,增加单位面积产量,获得更高的经济效益,对3种地方特色蔬菜蘘荷、洋扁豆、芋的立体种植模式开展了试验.试验方法采用2:2:2行比进行蘘荷、洋扁豆、芋间作.试验结果,立体种植模式蘘荷产量达2212.5 kg/hm2,洋扁豆产量达6 979.5 kg/hm2,芋产量达10 183.5 kg/hm2,总产值达126666元/hm2,净产值达103 720.5元/hm2.该种植模式为高产出、高效益的优化模式.     

南通地区设施辣椒栽培现状和优良品种推荐

设施辣椒种植业是南通市高效农业的重要组成之一,南通市设施辣椒主要栽培模式有塑料大棚春提早及秋延后2种。针对目前南通设施辣椒生产中存在的品种更新缓慢、种苗质量低等问题,提出了相应对策,并介绍了优良品种通研5号、苏椒17号和苏椒5号(博士王)。