莆田老鹰尖自然保护区野生食用菌资源调查

首次对莆田老鹰尖自然保护区的野生食用菌资源进行实地调查、收集、鉴定,得出该区有22科、95种野生食用菌资源。     

大杯蕈新品系"T212"关键栽培技术研究

对大杯蕈新菌株T212在栽培过程中的培养基配方、温控范围、栽培模式、覆土厚度等进行优化。结果表明:采用最佳培养基配方:棉籽壳38%、木屑38%、麸皮18%、石灰3%、轻质碳酸钙3%,含水量65%;子实体发育最佳温度范围为25～30℃;覆土厚度为3.0 cm效果最佳;袋栽出菇,生物学效率最高,达71.0%。     

茶树菇高效栽培优良菌株筛选试验研究

通过试验对我省主要几个茶树菇菌株在高效栽培过程中的菌丝生长状况、营养生长期、子实体产量和生物学性状等方面进行比较,结果表明,茶树菇5号是适合在我市进行高效栽培的优良菌株。     

食用菌生长环境控制系统的设计与应用

根据食用菌生长环境要点,提出控制系统设计的思路和具体设计方案,并加以应用。结果表明,通过本系统对莆蕈1号和平菇生长发育环境进行管理和控制,二者产量分别提高了33.5%和10.8%。食用菌生长环境控制系统的应用能能准确评估并调控食用菌生长发育过程温度、湿度、光照等环境条件,促进食用菌的产能提升, 有普及运用的必要性。     

诱发枇杷霜冻害的冰核细菌拮抗菌分离与筛选

[目的]筛选出具有防除枇杷INA细菌的拮抗菌.[方法]从枇杷根际土壤中分离冰核细菌拮抗菌,对其进行抑菌圈、杀菌能力、破坏冰核活性蛋白能力测定.[结果]从不同海拔地区的根际土壤中共分离得到128个菌株,其中有拮抗效果的有55株,平皿拮抗效果强的有15株,再经拮抗系数比较得到9株强拮抗菌菌株,最后筛选出l株杀菌率达98％、破坏冰核蛋白能力达100％的拮抗菌BL-36.[结论] BL-36既有杀菌效果又有破坏冰核蛋白能力,是具有较好利用前景的防除诱发枇杷霜冻害冰核细菌、减轻枇杷霜冻害的生物防治材料.     

猪肚菇新种中柄侧耳人工驯化栽培技术研究

对采自福建省莆田市天然林内的猪肚菇新种中柄侧耳进行人工驯化栽培技术研究,为进一步开发利用这一资源提供理论依据。驯化栽培结果表明,中柄侧耳适宜的栽培配方为木屑20％、玉米芯60％、麸皮16％,石灰2％、CaCO3 2％。将木屑和玉米芯预湿建堆4 d后加入2％石灰翻堆一次,7 d后加入2％ CaCO3和16％的麸皮再翻堆一次,栽培效果较为理想,生物学效率可达70.7％,春秋两季皆可栽培。     

花脸香蘑3种不同栽培模式比较试验

通过对花脸香蘑3种不同的栽培模式在栽培过程中的幼蕾总数、有效子实体数和产量进行比较,结果表明,栽培模式3（生料床栽法）的有效子实体数和幼蕾总数居中,产量最高,是最理想的栽培模式。     

双孢蘑菇三次发酵操作规程

室外前发酵变传统的单堆大堆料为贴堆小堆,室内二次发酵的基础上,分床整料后再次通蒸汽,进行第三次发酵;覆土处理采用管道式蒸汽消毒,结合水、光、气等配套技术的管理,能显著提高双孢蘑菇单产(10.5~11.5 kg/m2)和品质,并节约用工成本。     

福建山区羊肚菌平棚栽培技术

福建地区由于冬春季温度偏高,栽培羊肚菌存在较大困难,但福建部分山区温度比平原低4～6℃,1～2月具有适合羊肚菌出菇的持续低温时间,可以满足羊肚菌原基形成的低温条件。从栽培时间的选择、栽培种和营养袋的制作、平棚搭建、播种、栽培等方面介绍羊肚菌栽培经验,并讨论尚待解决的问题。     

猪场废弃垫料栽培秀珍菇的适宜添加比例试验

<正>秀珍菇是平菇类的一种,深受市场青睐,栽培效益较高。本试验以秀珍菇P21为供试菌株,进行添加不同比例猪场废弃料的5种配方比较试验,旨在筛选出适宜的添加配方,以为生产应用提供依据。1材料与方法 1.1供试材料秀珍菇菌株P21由莆田市农科所提供,供试垫料由莆田优利可农牧发展有限公司提供,主要成分为木屑、米糠和谷壳等。1.2培养料配方母种采用PDA培养基;原种培养基配方为