土鸡饲养应注意的几个问题

当地土鸡,由于适应性强,发病率低,一生用药较品种鸡少,食用安全.再则因其鸡肉蛋白含量高,细嫩多汁,风味醇香,越来越受到城乡居民的青睐,土鸡售价也日日见长,一般是普通肉杂鸡的2～3倍.在豫东一带,利用果园、大田地、小树林,进行开放或半开放饲养土鸡,已成为农民增收一个新的亮点.针对我们这一带土鸡饲养状况及存在问题,笔者认为,要养好土鸡,应注意以下几点:     

复合益生菌对蛋鸡消化道微生物区系的影响

为探讨微生态制剂对蛋鸡消化道微生物区系的影响,利用致病性大肠杆菌对产蛋后期的矮小型固始鸡进行攻毒试验。结果表明,试验组蛋鸡的腹泻率明显降低,其胃、小肠、大肠、盲肠内的大肠杆菌数量也比对照组均有所降低(P>0.05),说明微生态制剂对鸡有很好的抑菌保护作用。另外,该复合益生菌可明显地提高鸡胃中乳酸菌的数量(P<0.05),而对肠道中乳酸菌的影响不明显。     

猪胃肠道及土壤中分离和纯化产植酸酶、纤维素酶和淀粉酶微生物的研究

以猪胃肠道和土壤作为产酶微生物的主要来源,分别选用植酸钙、磷酸纤维素和淀粉作为指示剂,从猪胃肠道和土壤中筛选出高活力植酸酶产生菌9株(5个细菌、4个真菌)、纤维素酶产生真菌7株及高活力淀粉酶产生细菌2株.选用不同的培养基进行固体和液体振荡培养.结果表明,1)植酸酶的产酶高峰出现在振荡培养的第2天(7.14 U·mL-1),真菌固体培养的植酸酶活力最高可达到12.42 U·g-1;2)纤维素酶的产酶高峰出现在振荡培养的第2～4天(8.49～9.55 U·mL-1),固体培养的纤维素酶活力最高可达到2 185 U·g-1;3)淀粉酶的产酶高峰出现在振荡培养的第2天,达到4.68 U·mL-1对于真菌生产植酸酶和纤维素酶而言,固体发酵要优于液体发酵,说明固体培养条件更适合这2种酶的生产.     

绿色抗生素替代品的种类和应用前景

畜牧生产中使用抗生素作为饲料添加剂，对增强畜禽的抗病能力、防治疾病，促进动物生长等曾起到过重要作用。但是，随着抗生素的广泛应用，在给养殖业带来极大利益的同时，其滥用现象日益严重，已经危及到畜禽产品的安全。我国是畜产品出口大国，也是世界上依赖抗生素最严重的国家之一。因此，开发绿色安全、高效、无残留的抗生素替代品已成为一种必然的趋势。     

奶牛巴贝斯虫病的诊治

牛巴贝斯虫病是牛巴贝斯虫寄生于红细胞内引起的一种原虫病。2001年5月至2003年10月，洛阳地区有多头奶牛发生一种以高热、贫血、可视黏膜黄染、浓茶色尿液和体质严重衰竭为主要临床特征的疾病，经流行病学调查、临床诊断、实验室检查和治疗性试验，初步诊断为牛巴贝斯虫病。     

乳酸菌及其培养物对鸡致病性大肠杆菌的抑菌试验

本试验研究了乳酸菌、乳酸菌上清液、抗生素及MRS对照液对鸡致病性大肠杆菌的体外抑菌作用.结果表明,乳酸杆菌菌液及培养后的无菌上清液都有较强的抑菌活性,其抑菌圈的直径显著大于对照组(P＜0.05);且随着乳酸菌培养时间的不同,乳酸菌培养液的pH值逐渐降低,对致病性大肠杆菌的抑制作用也逐渐增强.     

市场纵横：兔肉走势看好

当地土鸡,由于适应性强,发病率低,一生用药较品种鸡少,食用安全。再则因其鸡肉蛋白含量高,细嫩多汁,风味醇香,越来越受到城乡居民的青睐,土鸡售价也日日见长,一般是普通肉杂鸡的2～3倍。在豫东一带,利用果园、大田地、小树林,进行开放或半开放饲养土鸡,已成为农民增收一个新的亮点。针对我们这一带土鸡饲养状况及存在问题,笔者认为,要养好土鸡,应注意以下几点:1选好场址场址要选在远离居民生活区、铁路、公路主干道及其他养殖场、附近无工业废物和农药污染源、活虫较多、草苗茂盛、取水方便、地域开阔、便于管理的地方。2搞好雏鸡培育雏鸡(…     

利用联产工艺从动物血液中提取生物活性物质

向猪血中加入抗凝剂,将血浆和血细胞分离,从血浆中提取生物活性物质.首先用硫酸铵以"三阶段盐析法"分步从血浆中提取粗纤维连接蛋白(FN)、粗免疫球蛋白和血浆杂蛋白;然后用丙酮和醋酸钠等从血细胞中提取血红素,并用氯仿、吡啶和冰醋酸等进行有机萃取纯化;最后再从溶血过滤所得的初级残渣中提取超氧化物歧化酶(SOD),并用丙酮等进行有机萃取纯化.结果表明,从1 000 mL猪血中可提取粗FN、免疫球蛋白、血浆杂蛋白、血红素和SOD分别为100 mg、5.0 g,33.0 g,10.2 g和1 945.3 U,并证明免疫球蛋白具有与抗生素同样的抑菌作用.     

脂蛋白替代鱼粉等优质蛋白对哺乳和断奶仔猪生产性能的影响

研究对羽毛、皮革和血粉等消化率低的蛋白质饲料进行酸水解和蛋白酶降解处理,并与脂肪酸结合形成利用率较高的高能和高蛋白质的脂蛋白饲料。通过哺乳和断奶仔猪的饲养探索用脂蛋白代替鱼粉等蛋白质饲料的可行性。结果表明:在7~35日龄仔猪的教槽料中选用脂蛋白来替代鱼粉和肠膜蛋白,使仔猪的日增重由171.79~180.71 g下降到104.64~130.36 g(P0.05);在35~60日龄仔猪的保育料中选用脂蛋白来替代鱼粉和其他蛋白质饲料,使仔猪的日增重由333.64 g下降到204.64 g(P0.05),同时使饲料增重比由1.80上升到2.60(P0.05),要根据经济效益和生产实际情况来判定可否在仔猪料中选用脂蛋白。试验还表明在哺乳仔猪的教槽料中含有高剂量乳清粉(5%/10%),并没有表现出较好的促生长效果。