黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素的累加细胞毒性研究

由于饲料中多种霉菌毒素并存的几率比较高，本研究以仔猪肠上皮细胞（IPEC-J2）为模型，研究黄曲霉毒素B1（AFB1）、玉米赤霉烯酮（ZEA）和呕吐毒素（DON）的叠加细胞毒性。细胞毒性试验选用AFB1、ZEA和DON三种毒素作为响应面Box-Behnke设计的三个因素，以AFB1：10、20、30 μg/L，ZEA：150、300、450 μg/L，DON：500、1000、1500 μg/L作为Box-Behnke设计的三个编码水平。利用响应面设计构建得到17组复合霉菌毒素组合，以其对IPEC-J2细胞活力的影响作为参考指标，得到对细胞损伤程度最高和最低的霉菌毒素添加比例。结果表明：经方程预测后，得到细胞活力最低（霉菌毒素毒性最高）的AFB1、ZEA和DON组合为30、150 μg/L和1500 μg/L，经测定细胞活力为32.32%|得到细胞活力最高（霉菌毒素毒性最低）的AFB1、ZEA和DON组合为10、150 μg/L和600 μg/L，经测定细胞活力为53.01%。该结果为多种霉菌毒素叠加毒性的研究提供了依据。 [关键词] IPEC-J2细胞|黄曲霉毒素B1|玉米赤霉烯酮|呕吐毒素|细胞毒性     

发酵豆粕的生产现状及产品质量评定研究

介绍了国内主要发酵豆粕厂家的生产工艺流程、产品质量评定指标及鉴别方法。     

乳酸菌富铁的研究

为了使铁离子转化为易被动物体吸收的微量元素,以防治仔猪因缺铁而造成的贫血等病症,本研究用乳酸菌富集铁元素。首先测得乳酸菌在硫酸亚铁和有机铁2种来源的铁元素中所能正常生长的最高铁离子浓度,然后加入适宜浓度的铁离子培养乳酸菌至最高活菌数。菌液离心后冲洗3次并烘干,用原子分光光度法测定乳酸菌干细胞内铁离子的含量,比较乳酸菌对2种形态铁元素的富集能力。最后做饲养试验。结果表明:乳酸菌对有机铁的耐受质量浓度(0.5 g/L)比硫酸亚铁(0.1 g/L)高;乳酸菌对有机铁的富集能力(1.590 mg/g)比硫酸亚铁(0.024mg/g)强。含有机铁的乳酸菌制剂对降低断奶仔猪死亡率有显著效果。     

中草药对肉鸡后期增重和血清生化指标的影响——利用最优回归设计 …

选择２８日龄的艾维茵肉仔鸡３２５只，按公母各半分为３２组，每组１０只（对照组１５只），利用回归正交设计进行２８ｄ的饲养试验，建立了估测用于抑菌，抗球虫和促生长的复合中草药剂是珠数学模型。通过统计选优分析，复合中草药制剂的最佳配伍剂量为黄连０．１０％，黄芩０．０８％，黄柏０．０２％，白头翁０．１０％，常山０．０９％，甘草０．０５％，最适添加剂量为０．４０％￣０．４７％，过量的添加（超过０．７％），无     

微生物菌群之间配比协调关系的研究

对乳酸杆菌、乳酸球菌、枯草芽胞杆菌、酵母菌、大肠杆菌等菌种进行单独培养和不同比例的混合培养,测定了发酵过程中pH值、活菌数量及光密度的变化情况。结果表明,与含有25%混合菌液的发酵麸皮相比,含50%混合菌液的发酵麸皮,在发酵24 h后的需氧或厌氧活菌总数都有升高趋势(P>0.05),发酵1周后其pH值的下降趋势明显(P<0.05),说明乳酸菌数越多使pH下降越大。利用需氧(LB)和厌氧(MRS)培养液分别交叉培养需氧菌和厌氧菌,均能在相应的培养基上生长。充分说明厌氧菌和需氧菌混合培养在理论上是可行的。但是,如果用滤菌膜过滤后的培养过乳酸菌的MRS培养基来培养需氧菌时,这些菌种均不能在滤液中生长。     

鸡蛋和体组织氨基酸的含量,组成和模式的动态变化

测定了不同年龄和不同的日粮粗蛋白质和氨基酸水平下鸡蛋和活体组织氨基酸的含量、组成和模式。结果表明，随着年龄的增加，鲜蛋中大部分氨基酸含量降低，但每克蛋白质所含的氨基酸量却在上升。随着日粮中蛋白质和氨基酸水平的提高，鲜蛋中的氨基酸含量也随着上升，不过鸡蛋氨基酸含量受年龄的影响比日粮氨基酸水平影响大。另外，鲜蛋的氨基酸模式几乎不受年龄和日粮营养水平的影响。在３０周龄前活体组织的氨基酸含量高，尔后降低且保持稳定状态     

复合微生物发酵棉粕的生产工艺研究

采用枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酿酒酵母和乳酸链球菌等4种菌混合固态发酵棉粕,提高棉粕中可溶性蛋白含量,平衡氨基酸组成。结果表明:4种菌的最佳接种量依次为枯草芽孢杆菌100万、地衣芽孢杆菌1 000万、酿酒酵母10万和乳酸链球菌100万CFU/g,发酵温度36℃,发酵时间48 h。在此基础上,粗蛋白从38.70%上升到44.80%,可溶性蛋白从发酵前的25.40 mg/g上升到发酵后的145.70 mg/g,必需氨基酸增加,发酵效果明显,棉粕的营养价值得到显著提高。     

复合微生物菌剂在猪粪无害化处理中的应用

为了研究微生物菌剂对粪便恶臭组分及微生物菌群的影响,选取猪粪和玉米秸秆作为堆肥原料进行28 d的堆肥试验。试验分为5组,A、B和C组分别用玉米秸秆调节堆体水分为40%、50%和60%,D和E组不加玉米秸秆,A、B、C和D组分别接种微生物菌剂,E组不添加菌剂。结果显示,B组堆体的高温持续时间最长,粪便腐熟效果最好。与E组相比,B组大肠杆菌数量显著减少了62.84%(P<0.05),而乳酸菌数却提高了14.41%(P<0.05)。A组和B组堆肥体铵态氮显著低于其他组(P<0.05),其中B组的铵态氮含量比E组降低了81.18%(P<0.05)。B组堆肥体铵态氮/全氮值分别比D和E组降低了42.81%和58.37%(P<0.05)。B组吲哚浓度分别比D和E组降低了53.36%和67.52%(P<0.05)。A、B和C组堆肥体硫酸盐浓度显著低于D和E组(P<0.05)。结果表明,当堆体含水率为50%时,复合菌剂对粪便中有害物质的去除效果最好。     

芝麻饼等替代部分豆饼对产蛋鸡必需氨基酸消化率及生产性能的影响

试验分两期进行，第一期重点测定罗曼蛋鸡不同蛋白质水平日粮中各必需氨基物消化率及生产性能。第二期借助于第一期试验的测定结果，在可消化的基础上，观察利用芝麻饼，菜籽饼和葵花饼替代５０％豆饼和全部发的可行性。结果表明，在可消化氨基酸含量相近基础上，利用芝麻饼等替代豆饼后，试验组日产蛋量仅下降２．０２％而在总的氨基酸基础上，试验组日产蛋量要下降７．８２（Ｐ〉０．０５），由此可知，在右消化氨基的基础上，开发