2019年天津市全株玉米窖贮前营养品质调研

为加强青贮玉米贮前品质调控,实现全株玉米青贮品质全面提升,试验在已有青贮后品质调研的基础上开展贮前青贮玉米品质调研工作。试验采集天津市22个奶牛养殖场共55个批次的窖贮前的青贮玉米,进行粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、淀粉等营养指标分析。结果显示,天津市青贮玉米窖贮前干物质含量21.06%~43.85%、粗蛋白含量6.14%~10.09%、酸性洗涤纤维含量20.92%~30.41%、中性洗涤纤维含量34.38%~40.90%、淀粉含量18.74%~35.85%。根据国标青贮玉米品质分级,青贮玉米品质综合等级为一级和二级的占比58.18%,说明大部分牧场青贮玉米综合品质控制良好,但仍有部分奶牛养殖场在青贮玉米窖贮前品控方面有较大提升空间。     

2018年天津市原料奶细菌总数、体细胞数及奶牛乳房炎病原菌、耐药基因调研报告

本研究旨在调查天津市原料奶细菌总数、体细胞数及乳房炎病原菌、耐药基因,了解全市原料奶的质量状况及引起奶牛乳房炎发生的主要原因。采集天津市5家乳品加工企业奶罐车的原料奶样品,用于检测体细胞数和菌落总数;采集天津市奶牛养殖场储奶罐奶样品,用于检测体细胞数;采集奶牛场临床型乳房炎发病乳区的牛奶样品,用于检测乳房炎病原菌及耐药基因。结果显示:2018年天津市乳品加工企业原料奶体细胞数平均值为44.65万/mL,标准差42.41万/mL,变异系数94.97%,最大值为225.50万/mL,最小值为1.20万/mL,SCC≤50万/mL的样品占74.37%,50万/mL200万/mL的样品占3.13%;细菌总数平均值11.54万CFU/mL,标准差26.28万CFU/mL,变异系数227.66%,最大值190.00万CFU/mL,最小值0.095万CFU/mL,细菌总数≤10万CFU/mL的样品占74.37%,10万CFU<细菌总数≤50万CFU/mL的样品占21.25%,50万CFU<细菌总数≤100万CFU/mL的样品占1.88%,100万CFU/mL<细菌总数≤200万CFU/mL的样品占2.50%。2018年天津市奶牛养殖场原料奶体细胞数平均值为38.81万/mL,标准差36.49万/mL,变异系数94.03%,最大值为210.00万/mL,最小值为0.80万/mL,SCC≤50万/mL的样品占79.17%,50万/mL200万/mL的样品占0.83%。乳房炎病原菌检测结果显示:36个样品检出病原菌,总检出率为94.74%;共检出8种病原菌,检出率最高的是乳房链球菌,检出率为73.68%,其他病原体检出率依次为:牛支原体34.21%,牛棒状杆菌13.16%,无乳链球菌10.53%,大肠杆菌5.26%,白色念球菌5.26%,停乳链球菌2.63%,铜绿假单胞菌2.63%。14个样品检出耐药基因,总检出率为36.84%;2种耐药基因的检出率分别为β-内酰胺耐药基因CTX-M934.21%,耐甲氧西林葡萄球菌耐药基因MecA 2.63%。研究表明,2018年天津市原料奶SCC及细菌总数大部分接近欧盟标准,但仍有待进一步提高;引起天津地区临床型乳房炎的3种主要致病菌为乳房链球菌、牛支原体和牛棒状杆菌。     

牛乳铁蛋白肽对隐性乳房炎奶牛产奶量、体细胞及乳成分的影响

本试验以年龄、胎次、泌乳天数、产奶量相近,体细胞数在50万～150万个·mL-1范围内的荷斯坦奶牛为研究对象,设置对照组和试验组,分别灌服生理盐水和牛乳铁蛋白肽,研究灌服牛乳铁蛋白肽对患隐性乳房炎奶牛产奶量、体细胞数及乳成分的影响。结果表明:(1)与0 d相比,30 d时试验组奶牛产奶量显著提高了8.54%(P0.01),而对照组则显著降低了18.30%(P0.01),且试验组奶牛产奶量比对照组高33.37%,差异显著(P0.05);(2)与0 d相比,30 d时对照组和试验组奶牛体细胞数分别显著降低了75.09%(P0.01)和83.72%(P0.01),且后者较前者低32.92%,但差异不显著(P0.05);(3)灌服牛乳铁蛋白肽后,奶牛乳成分指标中干物质含量、乳脂率、乳蛋白率和无脂固形物含量较灌服前均有一定程度的下降,而乳糖和尿素氮含量则有一定幅度的上升,但差异均未达显著水平(P0.05)。综合而言,牛乳铁蛋白肽对隐性乳房炎的治疗有一定的辅助效果,可显著提高隐性乳房炎奶牛日产奶量并降低体细胞数。     

地顶孢霉培养物对奶牛生产性能、乳品质和经济效益的影响

为研究日粮中添加地顶孢霉培养物（ATC）对奶牛生产性能、乳品质和经济效益的影响,试验选择300头健康状况良好的泌乳牛,随机分为对照组和试验组,每组150头牛。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮+30g/（头·d）地顶孢霉培养物。预试期5 d,正试期90 d。结果显示：（1）试验组1～30、31～60 d干物质采食量极显著高于对照组（P <0.01）,1～90 d干物质采食量高于对照组（P> 0.05）;(2)90 d时,试验组校正奶量、群内级别指数（WHI）均高于对照组（P> 0.05）;正试期内,试验组高峰奶量比对照组高0.23%(P> 0.05),高峰日比对照组提前0.38d;(3)90 d时,试验组乳脂率比对照组高3.87%(P> 0.05);30、60、90 d时,试验组乳蛋白率均高于对照组,分别高2.75%(P <0.01)、1.82%(P <0.05)、0.29%(P <0.01);90 d时,试验组体细胞数比对照组低4.54%(P> 0.05);30 d时,试验组尿素氮比对照组高7.13%(P <0.05);...     

围产期饲粮中添加外源能量饲料对奶牛泌乳性能的影响

试验研究围产期奶牛日粮中添加瘤胃脂肪粉、葡萄糖及丙二醇外源能量饲料对奶牛泌乳性能的影响.试验选取40头处于围产前期、体况相近的中国荷斯坦奶牛,随机分成4组,每组5个重复,每个重复2头牛,处理组日粮在对照组基础日粮中分别添加200 g/d的过瘤胃脂肪粉(脂肪组)、葡萄糖(葡萄糖组)和丙二醇(丙二醇组),试验期30 d.结...     

奶牛反刍行为的智能化监测方法及其应用研究进展

奶牛养殖业是我国国民经济的重要组成部分。如今，传统养殖模式已不能满足现代化养殖需求，以信息技术为支撑的精细化养殖成为未来发展的趋势。奶牛的反刍行为与生产性能、繁殖性能、应激反应以及疾病等因素密切相关，监测奶牛个体反刍行为能够及时掌握其健康状况，对于提高奶牛养殖水平起着至关重要的作用。本文从奶牛反刍行为的定义、反刍行为监测内容、智能化监测方法及其应用三个方面进行综述，以期为奶牛反刍行为监测的应用提供理论依据。 [关键词] 奶牛|反刍|智能化|监测     

微生物青贮添加剂和贮藏时间对紫玉米秸秆青贮品质的影响

试验旨在探讨紫玉米秸秆的青贮加工工艺,采用双因素随机区组试验,设置微生物青贮添加剂和贮藏时间2个因素,研究其对紫玉米秸秆青贮品质的影响。试验设计4个处理组,分别为对照组(CK)、复合微生物菌剂1 (CM1)、复合微生物菌剂2 (CM2)和复合微生物菌剂3 (CM3),青贮后30、60、90、120 d开罐进行品质分析。结果显示,添加剂处理与贮藏时间对紫玉米秸秆青贮各品质指标的影响不存在显著的互作效应(P>0.05);与CK相比,CM2组紫玉米秸秆青贮的干物质(DM)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)含量均显著降低(P<0.05),而非纤维性碳水化合物(NFC)、总可消化养分(TDN)含量及奶吨指数显著提高(P<0.05);与青贮30 d相比,紫玉米秸秆青贮可溶性蛋白(SP)、NFC和粗脂肪(EE)含量在90、120 d时均显著降低(P<0.05),而ADF、NDF、木质素(ADL)、粗灰分(Ash)含量均显著提高(P<0.05),挥发性脂肪酸(VFA)含量在60、90、120 d时均显著降低(P<0.05),而乙酸含量、30 h NDF消化率和奶吨指数均显著提高(P<0.05),TDN含量和30 h体外DM消化率在60 d时均显著提高(P<0.05)。研究表明,建议紫玉米秸秆青贮采用复合微生物菌剂CM2为添加剂,青贮60 d开窖使用。     

平凉红牛生长性状及胴体性状育种值预计趋势研究

为开展平凉红牛生长性状与胴体性状育种值预计趋势研究，本实验以296头平凉红牛（274头母牛、22头公牛）的育种值预计趋势数据为基础，与美国主要肉牛品种育种值预计趋势进行对比，并开展生长性状与胴体性状间相关性分析，绘制生长性状与胴体性状标准化评分雷达图。研究结果显示，平凉红牛RFI、ADG、WWT、YWT育种值的遗传趋势较安格斯牛、利木赞牛及西门塔尔牛逊色，即各项生长性状的发育较其他品种肉牛慢；平凉红牛Marb、Fat育种值的预计趋势评分高于利木赞牛，但较安格斯与西门塔尔牛低；REA育种值的预计趋势评分较安格斯、西门塔尔及利木赞牛高；HCW育种值的预计趋势评分较安格斯、西门塔尔及利木赞牛低；生长性状中除RFI与胴体性状育种值预计趋势呈一定程度的负相关外，其余指标与胴体性状均呈正相关。本实验研究结果表明，平凉红牛与其他品种肉牛相比，在胴体性状特别是眼肌面积方面表现优秀，因此今后平凉红牛选育工作重点可放在高档肉培育方面。     

日粮添加过瘤胃氨基酸对高产奶牛生产性能、乳成分和经济效益的影响

试验旨在研究日粮添加过瘤胃蛋氨酸和过瘤胃赖氨酸对高产奶牛生产性能、乳成分及经济效益的影响。按照胎次、产奶日期、日产奶量一致的原则,选择处于泌乳高峰期的健康中国荷斯坦奶牛96头,随机分为对照组和试验组,每组48头牛,每头牛1个重复。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮+过瘤胃氨基酸[过瘤胃蛋氨酸添加量20 g/(头·d);过瘤胃赖氨酸添加量27 g/(头·d)]。预试期7 d,正试期30 d。结果表明:①日粮添加过瘤胃蛋氨酸和过瘤胃赖氨酸极显著提高奶牛日产奶量3.63%(P0.01),极显著提高饲料转化率4.49%(P0.01)。②日粮添加过瘤胃蛋氨酸和过瘤胃赖氨酸极显著降低尿素氮含量26.92%(P0.01),对乳脂率、乳蛋白率、体细胞数无显著影响(P0.05)。③与对照组相比,试验组奶牛经济效益增加2.30元/(头·d)。在本试验条件下,日粮添加过瘤胃蛋氨酸和过瘤胃赖氨酸能够提高高产奶牛产奶量,提高饲料转化率,提高经济效益。