超滤-反渗透组合膜分离偶联真空浓缩鸡骨素中试

该研究以鸡骨素为原料,中试条件下对比分析了真空浓缩与2种膜组合偶联真空浓缩工艺的优劣。通过测定真空浓缩工艺的浓缩速率和水分去除率,微滤-反渗透和超滤-反渗透组合膜的膜通量、物料损失率、干物质损失率和蛋白损失率,研发了梯度膜分离与真空浓缩偶联的新型骨素浓缩工艺并进行了中试研究。结果显示:真空浓缩前期60 min内可溶性固形物含量升高缓慢,浓缩速率低,耗能大;微滤、超滤、纳滤和反渗透膜分离的物料损失率为0.5%、6.25%、4%、7.1%,干物质损失率为1.6%、19.4%、22.4%、20%,蛋白质损失率分别为35.8%、25.7%、22%、16%,膜通量衰减速率与膜孔径呈现负相关;膜组合结果表明超滤-反渗透膜组合能够提高反渗透膜通量,显著减少物料损失和干物质损失(P0.01)。中试结果表明,超滤-反渗透-真空浓缩工艺耗时110 min,耗资27.85元,耗煤11.018 8 kg,污染气体SO2和NOx的排放量分别为0.010 1 kg和0.014 6 kg。超滤-反渗透-真空浓缩新型工艺缩短了浓缩时间,降低了生产成本,污染气体的排放显著(P0.01)减少,一定程度上实现了节能减排,可以作为一种新型工艺用于鸡骨素浓缩生产。     

初始pH值对鸡骨素酶解液Maillard反应产物的影响

以鸡骨素酶解液为原料,研究了不同初始p H值条件下,添加木糖、半胱氨酸及硫胺素制备的Maillard反应产物(MRPs,maillard reaction products)在热反应过程中的特性变化。研究表明,p H值差异引起各体系氨基酸和总糖初始含量及变化趋势差异,p H值5、7和9体系反应终点多肽含量分别为100.11、100.01、104.55 mg·m L-1;与其它2个体系相比,p H值9体系分子量为2.3、1.39k Da的峰消失,出现峰面积较大的2.95k Da峰和较小的1.04k Da峰,褐变程度为p H值7体系的1.7倍;随着p H值升高,不同体系的MRPs风味主成分存在一定差异,p H值7体系的有机硫化物电子鼻响应值约为其它两个体系的1.6倍,p H值9体系的氮氧化物响应值最大。不同初始p H值影响添加物的含量及状态,导致各体系Maillard反应历程不同,引起MRPs化学组分的差异。本研究为鸡骨素酶解液MRPs风味及功能组分生成机制的研究及鸡骨高值化衍生产品的开发提供一定理论参考。     

N-(7-氟-3-氧-3,4-二氢-苯并噁嗪-6-基-)乙酰胺类化合物的合成及除草活性

为了寻找高效、安全的具有除草活性的新化合物,利用2-取代乙酰氯和2H苯并噁嗪-3-酮反应合成了9个N-(7-氟-3-氧-3,4-二氢苯并噁嗪-6-基-)乙酰胺类化合物,其结构经元素分析、IR、1H NMR确证。初步除草活性测试表明:在有效剂量75 g/hm2下,化合物 5d 芽后茎叶处理对刺苋Amaranthus spinosus等4种杂草显示出90%以上的抑制率。     

浦北县推行畜禽现代生态养殖现状浅析

生态养殖是未来畜禽养殖的发展方向。本文对浦北县推行畜禽现代生态养殖的背景、模式、成效和面临问题进行了简要分析,并对推行畜禽现代生态养殖提出了几点建议和意见,旨在为促进畜牧业与生态环境和谐共处,提高畜禽产品质量,保持畜牧业持续健康发展,助推三农发展再上新台阶,保障振兴乡村建设提供参考。     

N-(7-氟-3-氧-3,4-二氢-苯并[b][1,4]口恶嗪-6-基-)乙酰胺类化合物的合成及除草活性

为了寻找高效、安全的具有除草活性的新化合物,利用2-取代乙酰氯和2H苯并[b][1,4]口恶嗪-3-酮反应合成了9个N-(7-氟-3-氧-3,4-二氢苯并[b][1,4]口恶嗪-6-基-)乙酰胺类化合物,其结构经元素分析、IR1、H NMR确证。初步除草活性测试表明:在有效剂量75g/hm2下,化合物5d芽后茎叶处理对刺苋Amaranthus spinosus等4种杂草显示出90%以上的抑制率。     

pH与反应温度对鸡骨素酶解液MRPs品质特性的影响

【目的】了解pH与反应温度对以鸡骨素酶解液为原料的Maillard反应的影响,分析美拉德反应产物（Maillard reaction products,MRPs）理化特性、感官品质及抗氧化性之间的关系,为高品质鸡骨素衍生化产品的开发提供工艺参考。【方法】在设定反应条件（pH 5.0、7.0、9.0;95℃、105℃、115℃）下,探讨反应条件对MRPs紫外吸收率、褐变程度、多肽分布、风味变化、感官品质及抗氧化性等指标的影响,分析各指标之间的相关性,并评价不同反应条件下各处理组MRPs的综合品质。【结果】通过比较各组合反应体系MRPs的吸光度,发现pH值增大能显著提高Maillard初级反应速率,温度升高导致MRPs褐变程度加剧。各体系分子量为1 000-200 Da的多肽含量均占MRPs多肽总量的50%以上,且与感官评分呈显著正相关（r=0.772,P<0.05）。电子鼻（E-nose）与电子舌（E-tongue）风味特征主成分分析发现,各体系MRPs挥发性风味物质的生成易受温度影响,而滋味物质的生成易受pH影响。感官评价结果显示,随着pH增大,MRPs的感官评分减小,其中105℃、pH 5.0条件下制备的MRPs感官评分最高,比初始样品高57.32%。与pH 7.0、pH 9.0体系相比,pH 5.0条件下制备的MRPs还原力与ABTS+自由基清除能力均显著提高,而凝胶电泳结果显示MRPs对pBR322型超螺旋质粒DNA抗H2O2氧化损伤的保护能力与ABTS+清除能力呈显著正相关（r=0.689,P<0.05）。结合层次分析确定指标权重与“合理-满意度”计算,得出pH 5.0、105℃处理组MRPs综合品质得分最高,为0.92。【结论】在鸡骨素酶解液Maillard反应体系中,pH及反应温度均显著影响MRPs品质特性。在本试验范围内,pH 5.0、105℃条件下更有利于制备高品质鸡骨素酶解液MRPs,在感官评价、色泽及抗氧化性等综合品质上优于其他各组。     

氯丙嘧啶酸原药及其杂质的高效液相色谱-质谱联用法分析

采用高效液相色谱-质谱联用法对氯丙嘧啶酸原药中的有效成分及其杂质进行分离分析。得到氯丙嘧啶酸及其2个杂质的质谱图,并根据质谱图推断出各杂质可能的结构。     

发展特色产业助力乡村振兴--提质增效发展浦北特色养殖推进乡村振兴

党的十九大报告提出的乡村振兴战略,不仅是继新农村建设战略后着眼解决我国“三农”问题的重大决策部署,也是为解决当前我国发展不平衡,尤其是城乡发展不平衡问题的重大举措。乡村振兴战略的总目标是实现我国农业农村的现代化,具体建设目标为“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”。