罗布麻叶的研究进展

本文对罗布麻叶的化学成分及功效进行了综述,为其在医药和食品领域中深入开发利用提供参考.     

冷却肉品质变化动力学模型的试验研究

[目的]研究冷却肉品质在不同温度下的变化规律。[方法]从感官和理化性质方面对贮藏在05、1、0和20℃下的猪肉进行试验研究,通过相应的品质能级函数分析,设立猪肉的鲜度指标。利用Arrhenius方程对活化能Ea和Q10计算,并对照感官评定得到货架寿命预测公式,并模拟得到了冷却肉经历不同温度、时间流通后的品质损失量和货架寿命余量。[结果]确立挥发性盐基氮反应级数为1级,基于其与感官值的良好对应关系,设立为猪肉的鲜度指标;在温度段（10~20℃）内任何一点温度T下货架寿命预测公式为：θs（T）=2.38×1.62（293-T）/10;在温度段（0~10℃）内任何一点温度T下货架寿命预测公式为：θs（T）=3.79×1.6（283-T）/10。[结论]该模型可用于对不同温度下冷却肉的货架寿命进行预测。     

生猪疾病的防治

肉猪大部分都是群体圈养,如果在养殖过程中出现疾病,往往会导致传染、感染,造成更大的经济损失.工作中我们要多总结、多观察,深刻认识到各种疾病的现象及其应对策略,以便能够做好防治工作,提升养殖效益.     

牛羊常见病的防治

了解牛羊常见病、多发病,对于更好的做好疾病防治、免疫有着重要的促进意义.文章从牛羊常见病的病情、病因、临床症状、病理变化以及诊断要点、预防治疗等角度入手进行论述,总结了一些了解牛羊常见病、多发病的诊治策略.     

茶文化创意产业的发展研究

本文通过对茶文化创意产业的发展条件及相关模式进行分析,研究了与茶文化相关的概念,提出了茶文化创意产业发展的新视角和新路径。     

垂榆快速培育技术

垂榆是城镇街道绿化的理想树种,其树干通直,树冠垂而飘柔,抗逆性强,既经济又美观,深受园林工作者喜爱。     

利用RK2的parDE片段提高重组质粒在生防菌成团泛菌中的稳定性

用ＰＣＲ方法将广宿主范围质粒ＲＫ２中控制稳定性的片段ｐａｒＤＥ克隆到ｐＧＥＭ┐Ｔ载体上,然后插入到分泌表达载体ｐＥｘＳｅｃ１的ＢａｍＨＩ切点上,得到两个新载体ｐＺＬ２和ｐＺＬ３,其中ｐａｒＤＥ的转录方向分别与Ｔ７启动子相同和相反。经酶切物理图谱分析和ＰＣＲ扩增验证后,将ｐＺＬ２和ｐＺＬ３分别电击转化到成团泛菌３０８Ｒ中,在无抗生素的ＬＢ培养基中生长１００代后仍１００％地保留在细胞内。新质粒在植物叶面生长的细胞内也１００％稳定     

茶多糖对面包粉及其淀粉糊化和老化特性的影响

为探索茶多糖作为添加剂在面包制品中应用的可行性,该文利用差示扫描量热法(DSC)、X-衍射分析了1%～5%茶多糖的添加对面包粉及其淀粉糊化、老化的影响,结果表明:随茶多糖浓度的增加,面包粉及其淀粉糊化的吸热焓(ΔH1)、峰温不断增加。面包粉及其淀粉胶在4℃下贮藏20d的老化过程中,随贮藏时间的延长,吸热焓、老化速率不断增加;随茶多糖浓度的增加,老化热焓(ΔH2)、老化速率、结晶速率不断减少,但玻璃化温度随茶多糖浓度的增加而不断提高。综合结果表明,面包粉添加1%～2%的茶多糖而面包淀粉添加2%～3%的茶多糖,具有明显抑制样品的老化热焓、老化速率和结晶速率的作用。     

上饶早梨主栽品种离体快繁体系的建立

【目的】建立上饶早梨主栽品种六月雪和黄皮消的离体快繁技术体系,为上饶早梨试管苗的快速繁殖提供参考依据。【方法】对六月雪和黄皮消进行组织培养,筛选适宜的外植体、灭菌方式、培养基和移栽基质。【结果】六月雪和黄皮消理想的外植体为长7.0~8.0 cm的新生幼嫩带芽茎段,理想的灭菌方式为75%酒精消毒1.0 min+0.1%氯化汞消毒10~12 min,理想的腋芽诱导培养基为MS+2.0 mg/L 6-BA+0.2 mg/L IBA,理想的不定芽增殖培养基为MS+1.0 mg/L KT+0.2 mg/L NAA,繁殖系数为3.6~3.8,理想的不定芽生根培养基为1/2MS+0.3 mg/L NAA+0.3 mg/L PP333+0.5 g/L AC(活性炭),理想的试管苗移栽基质为泥炭∶珍珠岩∶蛭石=4∶1∶1或腐殖土∶珍珠岩=5∶1,移栽后浇灌含0.5 mg/L PP333的MS基本培养液可显著提高试管苗成活率(P<0.05),驯化移栽成活率在90.0%以上。【结论】建立的六月雪和黄皮消离体快繁体系,可供上饶早梨组培苗工厂化生产参考利用。     

谈草坪的施工养护及其重要性

各国的现代化城市建设都非常重视发展草坪地被植物。凡是土壤裸露的地面都应铺栽草坪等覆盖起来。地面铺上草坪就像盖上一块绿色地毯，茵茵绿草给人以和平。亲切、舒适的感觉，对人们的生活环境起到良好美化作用。