乳杆菌乳糖酶的基因异源表达及酶学性质分析

采用简并引物PCR和TAIL-PCR方法,从乳杆菌Lactobacillus sp. B164中克隆得到一个乳糖酶基因bg42-164。基因全长2 031 bp,编码676个氨基酸和一个终止密码子,预测分子量76 kDa,无信号肽序列。将bg42-164连接pET-30a(+)载体并转入大肠杆菌BL21(DE3),经IPTG诱导表达后可检测到乳糖酶活力。SDS-PAGE分析乳糖酶BG42-164的蛋白分子量为76 kDa,使用组氨酸标签亲和层析方法进行蛋白纯化,并对纯化的乳糖酶BG42-164进行了酶学性质分析。该酶最适反应温度为50℃,经50℃处理30 min后,剩余酶活力保留80%以上,pH 6.0时该酶的水解活力最高。牛奶水解试验表明,乳糖酶BG42-164对乳糖的水解效果良好,5 mL牛奶中添加250 U酶蛋白,在50℃条件下2 h乳糖水解率为100%。该酶温度范围宽,乳糖水解效果好,为其在低乳糖奶生产中应用奠定了理论基础。     

中药及其有效成分抗细菌耐药性的研究进展

随着细菌对抗生素耐药性的不断产生,与中药及其有效成分具有较少出现耐药性特点的备受关注。文章从细菌耐药性的现状、中药及其有效成分抗细菌耐药性的研究现状和作用机理3个方面探讨了当前中药及其有效成分抗细菌耐药性的研究进展。以期为中药及其有效成分抗细菌耐药性作用机理的进一步研究提供参考。     

牛羊布鲁氏菌病防治工作存在的问题及对策

在牛羊养殖过程中最为常见的布鲁氏杆菌病具有较大的传染性,对畜禽养殖具有较大威胁,为降低布鲁氏杆菌病对牛羊养殖业产生的影响,对牛羊的布鲁氏杆菌病采取积极的预防监测及控制尤为重要。本文主要对布鲁氏杆菌病在牛羊养殖畜牧业防治工作中存在的问题进行阐述,并提出相应解决对策,期望为今后牛羊布鲁氏菌病防治工作提供理论参考。     

干扰素-ε研究进展

干扰素-ε（IFN-ε）是新发现的一种Ⅰ型干扰素（IFNs），是由多种细胞分泌的一类细胞因子，其本质是一种糖蛋白，可间接发挥抗病毒、免疫调节和抗肿瘤的生物学活性。但与其他Ⅰ型干扰素不同，IFN-ε的产生不需要病毒诱导，其由黏膜上皮细胞组成型表达，并受激素调节，在黏膜免疫中具有重要作用。目前相关研究报道较少，本文就人和不同动物IFN-ε的起源、体内分布规律，以及对生殖系统的保护、神经系统的调节及抗病毒等研究进展进行综述，以便进一步了解和开发新型干扰素。     

中草药防治猪传染性胃肠炎的研究进展

猪传染性胃肠炎是由猪传染性胃肠炎病毒引起的一种高度接触性肠道疾病。该病不仅可导致不同品种和各生长期的猪产生呕吐、腹泻和失水等临床症状,还具有传染性强、传播速度快的特点。因此,为了使猪传染性胃肠炎病得到有效的防治,文章主要从猪传染性胃肠炎的危害概况、中草药在猪传染性胃肠炎防治中的应用概况、中药防治猪传染性胃肠炎作用机理3个方面探讨了当前中草药防治猪传染性胃肠炎的研究进展,以期为兽医临床防治猪传染性胃肠炎提供理论依据。